ເຫລົ້າອານ, ເຫລົ້າແລະເບຍ

ໃນຂະນະທີ່ມີການສົມມຸດວ່າເບຍ, ເຫຼົ້າແວງແລະເຫຼົ້າແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ທີ່ຈິງກໍ່ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ບາງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍນໍາໃຊ້ ຜະລິດຕະພັນນົມ , ໂດຍສະເພາະ, casein ແລະ lactose. ໃນເວລາທີ່ເບຍບາງເທື່ອກໍ່ໃຊ້ lactose (ສານປະກອບ້ໍາຕານຂອງນົມ) ເພື່ອເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເບຍຊ້ໍາເຊັ່ນ: stouts ນົມ, stouts ຫວານ, ແລະ stouts ສີຄີມ.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປອດໄພແຕ່ບາງຄົນຍັງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດແລະຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຂະບວນການປັບໄຫມ, ແລະບາງເຫຼົ້າເຊັ່ນ Baileys's Irish Cream, ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນນົມແລະຄີມ.

ສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະປອດໄພສໍາລັບຜັກສະຫລັດ? ລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອອນໄລນ໌ບາງຢ່າງ, ໂດຍກົງກັບເຄື່ອງດື່ມເຄື່ອງດື່ມ, ແລະການໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມພິເສດ, ທ່ານຄວນຈະສາມາດຊອກຫາເຫລົ້າ, ເຫຼົ້າແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະເຮັດວຽກສໍາລັບທ່ານ.

ຊັບພະຍາກອນອອນລາຍ

ນັບຕັ້ງແຕ່ບັນຊີເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍບັນຊີລາຍການສ່ວນປະກອບບໍ່ຈະປະກອບມີ casein ແລະ lactose, ວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຮູ້ວ່າແມ່ນນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ? ມີແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະແນະນໍາໃຫ້ທ່ານ, ລວມທັງ Barnivore, ເວັບໄຊທ໌ທີ່ດີເລີດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຊອກຫາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າ, ເບຍແລະເຄື່ອງດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ, ຜະລິດຕະພັນສັດ, ແລະຜະລິດຕະພັນສັດ.

VegNews ຍັງໄດ້ລວບລວມບັນດາລາຍຊື່ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະ vegan ແລະ connoisseur ເຫລົ້າ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາເຫຼົ້າແລະເຫຼົ້າທີ່ມີຊື່ວ່າ kosher ເພາະວ່າເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະບໍ່ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນົມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານມີ vegan, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ບໍ່ຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ.

ເສພາະເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ

ວິທີການອື່ນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານດື່ມນໍ້າຫວານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີນໍ້ານົມແມ່ນກວດເບິ່ງເຄື່ອງທີ່ທ່ານມັກ.

Vegan.com ລາຍຊື່ແບທີ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນສັດແລະຜະລິດຕະພັນນົມແຕ່ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຍັງຕ້ອງກວດເບິ່ງເວັບໄຊທ໌ຂອງແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, vegan.com ລາຍຊື່ Absolut, Bacardi Rum, Gray Goose, Hangar 1, Malibu Rum ແລະ Skyy Vodka ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີສິນຄ້າສັດ. ສໍາລັບເບຍ, ພວກເຂົາມີ Budweiser (ຍົກເວັ້ນ Clamato variety ຂອງພວກເຂົາ), Coors ແລະ Coors Light, Miller Lite, High Life, ແລະແທ້ຈິງ, Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, ແລະ Yuengling ເປັນທີ່ຊັດເຈນແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນສັດ. ບັນຊີລາຍການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຫວານຂອງພວກເຂົາປະກອບມີ Charles Shaw (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສີແດງເທົ່ານັ້ນ), Frey Vineyards, Vine Vegan, ລົດບັນທຸກລົດສີແດງແລະ Yellowtail (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງເທົ່ານັ້ນບໍ່ແມ່ນສີຂາວຫຼືສີຂາວ).

ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າບາງຮ້ານມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາ, ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໂທຫາຫຼືກວດເບິ່ງໃນແຕ່ລະຍີ່ຫໍ້. ຜະລິດຕະພັນປ່ຽນແປງໃນໄລຍະເວລາແລະບໍລິສັດບໍ່ໄດ້ແຈ້ງສະເຫມີກ່ຽວກັບເວັບໄຊທ໌ວີຫຼືເວັບໄຊທ໌້ນົມອື່ນໆເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຮັກສາໃຫ້ທັນສະໄຫມແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.

Specialty ເຫລົ້າໄວແລະເບຍ

ເມື່ອໃດທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າເຄື່ອງຫມາຍທີ່ຈະຊອກຫາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ພວກມັນໄດ້. ການຄົ້ນຫາຂອງທ່ານສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ vegan ສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ຢູ່ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຫຼືຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ໂດຍປົກກະຕິ, ຮ້ານພິເສດຈະມີພາກສ່ວນພິເສດສໍາລັບຜັກຫຼືຜູ້ທີ່ມີຂໍ້ຈໍາກັດດ້ານອາຫານ.

ທ່ານຄວນຖາມກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກບາງຢ່າງແລະຖ້າມີຜະລິດຕະພັນສັດຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ໃຊ້ລວມທັງ gelatin, isinglass, chitin, albumin, or white egg.