ນີ້ແມ່ນ Salade Nicoise ພື້ນຖານ, ເປັນສະຫຼັດອາຫານຫລັກທີ່ສໍາຄັນ. ການນໍາໃຊ້ທນູສົດທີ່ມີຄຸນະພາບດີແລະບໍ່ກິນເກີນ.
ຜະລິດຕະພັນຂອງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ Dijon, olives ຟັກ, tuna ຂະຫນົມປັງ lightly ລວມກັບມັນຕົ້ນ, ໄຂ່, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວເຮັດໃຫ້ນີ້ສະຫຼັດຄ່ໍາທີ່ດີເລີດສໍາລັບຮ້ອນ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ໂຕກຽວປີ້ງມີ້ໍາເຜີ້ງ Marinade
Tuna Broiled ມີ Sauce Caper ສົ້ມ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 16 ounces fillet tuna ສົດ (ຫຼື tuna steaks)
- 6 ອໍຖົ່ວຂຽວທັງຫມົດ (trimmed)
- 4 ກັບ 6 ມັນຕົ້ນໃຫມ່ຂະຫນາດນ້ອຍ
- 4 ໄຂ່ທີ່ມີການປຸງແຕ່ງທີ່ແຂງ (ຕົ້ມແລ້ວ)
- ໃບກິ່ງງ່ານ້ອຍໆ (ຫຼືພຽງພໍທີ່ຈະໃສ່ສີ່ແຜ່ນສະຫຼັດ)
- 1 ຜັກບົ່ວແດງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- ອ້ອຍທີ່ມີອັນຕະລາຍ (ຫອມ, ສຸກ)
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ (ຕັດເປັນ wedges)
- Dressing:
- 1/2 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 4 ຊ້ອນສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫຼົ້າແວງແດງ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ (ເມ່ືອຍ)
- 2 tsp Dijon mustard
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໂຕນເຂົ້າຫນົມປັງໃນເຕົາອົບ, ເຕົາໄຟທີ່ໃຊ້ stovetop, ຫຼືຂົມສໍາລັບແຕ່ 3 ຫາ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ທນູຄວນຈະຫາຍາກທີ່ຈະຫາຍາກສໍາລັບອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນໃຫມ່ໃນ ນ້ໍາເກືອຂຸ້ນ ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະມານ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ລ້າງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ.
- ແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວຂຽວໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກຈົນພຽງແຕ່ອ່ອນເພຍ. ລ້າງແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
- ຈັດແຈງໃບ spinach, ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນຢູ່ໃນແຜ່ນສະຫຼັດ. ຊັ້ນຂອງທ່ອນປີ້ງ, ຫມາກຖົ່ວສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວແດງ, ແລະຜັກຂຽວເພື່ອເຮັດໃຫ້ທົ່ງຫຍ້າ, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ໃສ່ແຜ່ນທີ່ມີເລັບເລັບ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືປອກໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຫຼືສັ່ນຈົນກ່ວາປົນກັນດີ.
- ໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດຂຸ້ນດ້ວຍການແຕ່ງຕົວຫຼືຮັບໃຊ້ຢູ່ຂ້າງ.
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 703 |
| ໄຂມັນລວມ | 39 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 7 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 24 ກໍາ |
| Cholesterol | 260 mg |
| ໂຊດຽມ | 401 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 43 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |