ເຄື່ອງປະສົມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງຈີນແມ່ນມີຊື່ວ່າກຸ້ງກຸ້ງແລະກຸ້ງກຸ້ງ, ເຊິ່ງເປັນກຸ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ເຄື່ອງປະດັບຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມສໍາລັບເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່ເພາະວ່າທ່ານພຽງແຕ່ຈູດແກ່ນທີ່ຂາດນ້ໍາທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານອາຊີ. ເມື່ອພວກເຂົາມົນຕີນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ພວກເຂົາປອງເຂົ້າໄປໃນການປິ່ນປົວທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ວິນາທີດ້ວຍສິ່ງປະທັບໃຈແລະກິ່ນທີ່ດີກັບເບຍ.
ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຢ່າກິນຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຫລາຍເກີນໄປ, ແລະມີສາຍເຕັນຫຼືເຊັດທີ່ລວດໄວພ້ອມທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກນໍ້າຮ້ອນ. ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີ, ລອງຈີ່ 6 ຫາ 7 crackers ໃນເວລາດຽວກັນ. ຫຼາຍກ່ວານັ້ນແລະມັນຍາກທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກ wok ຢ່າງໄວວາກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະເຜົາໄຫມ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ກ້ວຍທີ່ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງ 4 ອໍ (ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຫມາຍ Ching Kee)
- 4 ຈອກນ້ໍາມັນ (ສໍາລັບການຕົ້ມເລິກ, ຫຼືຕາມຄວາມຈໍາເປັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາມັນໃຫ້ 350 F / 182 C ໃນ wok ຫຼືແກະດ້ານຂ້າງຫຼືເຕົາໂຮໂລກ.
- ເພື່ອຊອກຮູ້ວ່ານ້ໍາມັນມີຄວາມຮ້ອນພຽງພໍ, ໃຫ້ໃຊ້ ເຕັກໂນໂລຢີຮ້ອນ ເພື່ອທົດສອບອຸນຫະພູມຫຼືຈັດ ແຈງແກງປຸງແຕ່ງອາຫານ ຫຼືບ່ວງໄມ້ຢູ່ກົງກາງຂອງ wok. ຖ້າຟອງເລີ່ມຕົ້ນປະກອບດ້ວຍກະດອງຫຼືຕ່ອນໄມ້ທັນທີ, ນ້ໍາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ເອົາຜັກຫຼາຍໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຖ້າຈໍາເປັນ. ເຕົ້າ ໂຮມຫມາກໂປມຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາພວກມັນຈະຫມອງ (ຂັ້ນຕອນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກວ່າ 5 ວິນາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຊິບລົງແລະເອົານໍ້າໃສ່ກະດາດ. ຈັດວາງຜ້າກະດາດໃຫມ່ສໍາລັບແຕ່ລະຊຸດຂອງຊິບກ່ອນທີ່ຈະລ້າໆ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ຖ້າບໍ່ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດແລະໃຫ້ຮ້ອນໃນໄລຍະ 250 F / 120 C ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 67 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| ໂຊດຽມ | 17 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 8 ກໍາ |