Cookies Sesame, ເຊັ່ນ cookies almond ແລະປະເພດອື່ນໆຂອງ cookies ຈີນ, ໄດ້ຖືກປະເພນີທີ່ມີນໍ້າມັນ. ການນໍາໃຊ້ມັນເບີຫຼືຫຼຸດລົງ (ຫຼືປະສົມປະສານກັນທັງສອງ, ໃນສູດນີ້) ເຮັດໃຫ້ມີຄຸກກີທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ມີພຽງແຕ່ 75 ແຄລໍລີ່. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດ, ພະຍາຍາມເອົາເຂົ້າບ່ວງສອງສາມ ເມັດ ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຂົ້ວຄຸກກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.
(ຫມາຍເຫດ: ເວລາທີ່ກໍານົດບໍ່ປະກອບມີເວລາທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມຂີ້ຝຸ່ນຂັດ).
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກ
- flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
- ຜົງບ່ວງກາເຟ 3/4 ບ່ວງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟບ່ວງໂຊດາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/2 ຊ້ອນຊາ (1 stick, softened)
- 1/2 cup shortening
- ້ໍາຕານ 3/4 ຈອກ
- 1/4 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1 ໄຂ່
- ສານສະກັດ 1 ເມັດບ່ວງກາເຟ
- 1/3 ຫາ 1/2 ເມັດແກ່ນງາຂາວ (ຕາມຈໍາເປັນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 325 ອົງສາ F.
- ຂະຫນົມປັງ, ຜົງແປ້ງ, ເນດແລະເກືອເຂົ້າໃນໂຖອາຫານຂະຫນາດກາງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າເພື່ອຕີໍາມັນເບີຫຼືຫມາກນາວ, ຫຼຸດລົງ, ແລະ້ໍາຕານຂາວແລະສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມໄຂ່ແລະສານສະກັດຈາກອໍມະມິນ, ແລະຕີຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ໃສ່ໃນປະສົມແປ້ງແລະປົນກັນດີ. dough ຈະແຫ້ງແລະ crumbly ຢູ່ຈຸດນີ້.
- ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອປະສົມປະສົມເຂົ້າໄປໃນ dough, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສ້າງ dough ເປັນ 2 ມ້ວນຫຼືບັນທຶກທີ່ມີຄວາມຍາວ 10 ຫາ 12 ນິ້ວ. ຫຸ້ມແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ແລະມັກ 4 ຊົ່ວໂມງ. (ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ dough ກ່ອນກ່ອນເວລາແລະ refrigerate ຄືນ).
- ເອົາບັນທຶກແລະຊີ້ໃຫ້ເຫັນພຽງເລັກນ້ອຍ dough ຢູ່ 3/4 ນິ້ວຊ້ອນເພື່ອໃຫ້ທ່ານມີ 15 ຊິ້ນແລະຕັດ dough ໄດ້. ມ້ວນແຕ່ລະສິ້ນລົງເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍແລະມ້ວນບານໃນໂຖຂອງເມັດຫມາກງາເພື່ອປົກຄຸມ. (ຫມາຍເຫດ: ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານສາມາດແປງບານດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີໄດ້ໄວກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນເມັດຫມາກງາເພື່ອຊ່ວຍແກ່ນຕິດກັບຄຸກກີ). ວາງບານໃສ່ຖາດຄຸກທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ປະມານ 2 ນິ້ວ.
- ແຕ່ງກິນ cookies ຢູ່ທີ່ 325 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 15 ຫາ 17 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາການສ້ອມແຊມທີ່ຢູ່ໃນກາງມາອອກສະອາດແລະພວກເຂົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຍົກຈາກເອກະສານປະ baking. ເຢັນ. ເມື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ເກັບໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ.
More Chinese Cookie Recipes
Almond Cookies
Walnut Cookies
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 134 |
| ໄຂມັນລວມ | 10 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 19 mg |
| ໂຊດຽມ | 101 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |