01 of 09
ຂີ້ຝຸ່ນ, ລົດຊາດ, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຂີ້ເຜີ້ງ
Toeu Sesame ແມ່ນເຄື່ອງປະດັບ appetizer ຕະຫຼອດປີຕະຫຼອດປີ. ຮັບໃຊ້ໃນສີຂຽວສະຫຼັດສໍາລັບຫຼັກສູດທໍາອິດຫຼືອາຫານທ່ຽງ; ຫຼືເພີ່ມເມັດພືດແລະແກມສີຂີ້ເຖົ່າສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ.Photo Courtesy of Timothy Hill Photography. 02 of 09
ເກັບກໍາຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະການກຽມພ້ອມ Tofu
The Ingredients1 pound tofu ອິນຊີພິເສດບໍລິສັດພິເສດ (1 ຊຸດ)
ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເກືອທະເລ
1/4 ຈອກເມັດຫມາກງາຂາວ
1/4 ຈອກເມັດຫມາກງາສີດໍາ
1 ບ່ວງນ້ໍາມັນຂຸ້ນຫຼືນ້ໍາມັນອ່ອນໆອື່ນໆ
2 ບ່ວງກາເຟ toasted ນ້ໍາຫມາກງາ
4 ຈອກແກມສີຂຽວ mesclun, ຫຼື lettuce ເດັກນ້ອຍອື່ນໆ
ສີຂຽວແກະສະຫຼັກສີເຫຼືອງ (ທາງເລືອກ)
ລ້າງຫມໍ້ໄຟໃນນ້ໍາເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນຄຶ່ງທາງຍາວ.03 of 09
ຜ້າຫູຫິ້ວໃນຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ
ໃສ່ຊອງ tofu ໃນຊັ້ນສອງຂອງຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດຊັບນ້ໍາເກີນ.04 of 09
ກົດ Tofu
ໃສ່ຖ້ວຍ tofu ໃສ່ແຜ່ນໃຫຍ່, ກວມເອົາແຜ່ນທີສອງ, ແລະໃຫ້ນັ່ງ 15 ນາທີເພື່ອລ້າງອອກນ້ໍາເກີນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ tofu ແຫ້ງເພາະສະນັ້ນນໍ້າມັນຈະບໍ່ກະຈາຍເມື່ອມັນຖືກຕົ້ມ.05 of 09
ເຄືອບໂຕຟູກັບແກ່ນຫມາກງາ
ຖອດຖູຈືດອອກ, ແລະລົ່ນຕົ້ມແຕ່ລະເກືອ. ປະສົມເມັດຫມາກງາສີດໍາແລະສີຂາວຮ່ວມກັນໃສ່ແຜ່ນຫຼືຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແປນ, ແລະໂຕຟູຟູຢ່າງລະອຽດທັງສອງດ້ານດ້ວຍເມັດ. ເມັດທີ່ເຫລືອຫມົດສາມາດຖືກບັນທືກສໍາລັບເວລາອື່ນຫຼືໃຊ້ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.06 of 09
Pan Sear the Tofu
ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຟັງທ່ອນໄມ້ໄຜ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານເຂັ້ມແລະສີນ້ໍາຕານ, 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.07 of 09
Drain Tofu on Paper Towels
ຖອດຖູໂຕຟຸ້ງອອກຈາກເຕົ້າສຽບໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອດູດຊັບນ້ໍາມັນເກີນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ tofu ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຈົນກ່ວາມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດທີ່ສະດວກສະບາຍ.08 of 09
ຕັດ Sesame Tofu ສໍາລັບການຮັບໃຊ້
ໃນເວລາທີ່ tofu ແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, ຈັດວາງກ່ຽວກັບຄະນະຕັດແລະຕັດຂວາງໃນສາມຫຼ່ຽມ.09 of 09
Toe Fried Sesame ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້
ຮູບສາມຫລ່ຽມ Toeu Sesame ຂອງທ່ານແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ແຜ່ນສີຂຽວຫຼືເມັດພືດແລະຜັກ.