pudding Almond ແມ່ນມັກຈະເຮັດດ້ວຍນົມທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດດ້ວຍ almonds ດິນຫຼືມີສານສະກັດຈາກອາແມນ. pudding ນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ໍາມັນມະມອນ (ເຊັ່ນ: ຜ້າໄຫມ) ແລະຫນາກັບ cornstarch. ເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນຟອງຫມູແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ dessert ນົມທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ.
dessert ນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຂາວ mange ຫຼື panna cotta, ທັງສອງແມ່ນ puddings ້ໍາຕົ້ມ ຫນາກັບ gelatin; ມີເມັດຂາວປົກກະຕິແລ້ວມີລົດຊາດທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Pudding:
- ນົມຜຶ້ງ 2 ຖ້ວຍ
- ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ (ຫຼື້ໍາຕານແທນກັບລົດຊາດ)
- 4 cornstarch ບ່ວງ
- 2 ນ້ໍາບ່ວງ (ເຢັນ)
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼື 1 ບ່ວງ
- vanilla sugar )
- ສໍາລັບແກງຫມາກ:
- 1 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈອກ (ຂອງທ່ານເລືອກ)
- ທາງເລືອກ: ້ໍາຕານ (ຫຼືທົດແທນ້ໍາຕານ, ເພື່ອລົດຊາດ)
ວິທີການເຮັດມັນ
ເຮັດໃຫ້ Pudding ໄດ້
- ຮ້ອນ້ໍາເຜີ້ງ້ໍານົມແລະ stir ໃນ້ໍາຕານ.
- ປົນເຂົ້າສາລີດ້ວຍນ້ໍາເຢັນປະມານ 2 ບ່ວງ.
- ຖອກເທເຂົ້າສາລີເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ສະເຫມີ.
- ເພີ່ມເກືອແລະ vanilla ແລະ stir ຈົນກ່ວາຫນາ.
- ເອົານ້ໍາປະສົມໃຫ້ຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມປະມານ 15 ວິນາທີແລ້ວເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold molding padding ຫຼືອາຫານສ່ວນບຸກຄົນ. ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະປັ້ນ pudding ຖ້າມັນໄດ້ຖືກສີດພົ່ນເບົາຫຼືລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍ.
- ກວມເອົາດ້ວຍຖົງພາດສະຕິກແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາກໍານົດ.
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ອາຫານແລະໃຊ້ເຢັນດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ງ່າຍໆ.
ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫມາກ
- ໄມໂຄເວຟ ຫມາກໄມ້ ສົດຫລື ແຊ່ແຂງ ຈົນກວ່າມັນຮ້ອນ.
- Mash ແລະຮັບໃຊ້ໃນໄລຍະ pudding ຫຼືເຮັດໃຫ້ຜ່ານແກ້ວສໍາລັບຍັງອ່ອນ, ສີສີສົດໃສ.
- ຕື່ມການ້ໍາຕານຫຼື້ໍາຕານທົດແທນກັບລົດຊາດ.
ຫມາຍເຫດ
ສໍາລັບ pudding ອ່ອນນຸ່ມຂອງປາ, ເພີ່ມທະວີການ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານໃຫ້ 3 ຈອກ.
ການປ່ຽນແປງ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທຸກໆສູດພື້ນຖານ pudding, ການປ່ຽນແປງແລະການເພີ່ມເຕີມອຸດົມສົມບູນ. ເຮັດໃຫ້ pudding almond ໂກເລດທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ cocoa; pudding almond ເປືອກເຫຼົ້າທີ່ມີນອກຈາກໄຄ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫົວຜັກທຽມ; ຫມາກໂປມແລະນ້ໍາຕານຜົງອັນດາມັນ້ໍາຕານ; ຫຼືຫມາກພ້າວຜັກກາດຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນໂດຍການກິນມັນໃນໄລຍະຕຽງນອນຂອງຫມາກກ້ຽງຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນັດ. ຫລືເຮັດນ້ໍາຜຶ້ງນ້ໍາມັນ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂາມ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວຫຼືຫມາກໂປ. ການເສີມຫມາກສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມເຂົ້າໃນ pudding ຫຼືຈັດເປັນ topping ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ.