ເມນູ Thanksgiving ຄ່ໍາຂຶ້ນ

ມັນເປັນຄວາມຈິງບໍ? ທຸກໆຄວາມພະຍາຍາມທີ່ທ່ານເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ Thanksgiving ຂອງທ່ານແລະມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍເຕັມປ່ຽມ, ມີຄວາມຜິດແລະຖືກໃສ່ກັບສິ່ງທີ່ເຫລືອກິນທີ່ກິນເກີນໄປຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານດື່ມກິນຫຼາຍມື້ກ່ອນ.

ບໍ່ແມ່ນປີນີ້!

ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານ Thanksgiving ແບບພື້ນເມືອງທີ່ມີລົດຊາດທັງຫມົດ, ແຕ່ໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງ, ໄຂມັນ, ເຂົ້າໄປໃນສະບັບທີ່ອ່ອນຂອງ favorite ຂອງທ່ານ.

ສ່ວນຮ້ອຍຂອງຄາບອາຫານຈາກໄຂມັນຂອງການເຊື່ອມໂຍງສູດແລະອາຫານທີ່ແນະນໍາແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບ 27 ເປີເຊັນ.

ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບທີ່ແນະນໍາສໍາລັບການກິນອາຫານສຸຂະພາບປະຈໍາວັນ - ທີ່ຂ້ອນຂ້າງຜິດປົກກະຕິສໍາລັບການ feast bountiful ດັ່ງກ່າວ.

ບໍ່ຄວນກັງວົນວ່າອາຫານນັ້ນຈະບໍ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການປຸງລົດຊາດຫຼືສິ່ງປະທັບໃຈ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນທັງຫມົດແມ່ນຍັງມີຢູ່, ໃນຂະນະທີ່ຄໍາສັບທີ່ໃຊ້ໃນການພັດທະນາສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີ ຫນ້ອຍ ໃນໄຂມັນ, ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ. ພວກເຂົາທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍມັນເບີ, ນົມ, ຫຼືສິ່ງໃດກໍ່ຕາມສ່ວນປະກອບໄຂມັນອື່ນໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີປະສິດທິຜົນແລະມີຄຸນນະພາບ.

ມັນແມ່ນທັງສອງໂດຍໃຊ້ສະບັບໄຂມັນຂອງສ່ວນປະກອບໄຂມັນຫຼືໃຊ້ສ່ວນປະກອບໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າ, ວ່າອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເກັບຮັກສາຜົນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ລົດຊາດແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຕົວຢ່າງ: ນົມນ້ອຍແທນຄີມ; ການປະສົມ broth-butter ຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ມັນເບີ; part-skim ricotta ແທນນົມ ricotta ທັງຫມົດ; ແລະ drippings ໄກ່ defatted.

ໄກ່ງວງ, ແທນທີ່ຈະຖືກໂລ່ທັງຫມົດ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕົ້ານົມ, ຂາແລະຂາ, ແລະປີກ. ນີ້ eliminates struggling ກັບ roasting ແລະ carving ນົກທັງຫມົດ, ພາກສ່ວນກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບຫຼືບໍລິໂພກ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ພາກສ່ວນກັບຄືນໄປບ່ອນແລະຄໍສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນເປັນ broth ເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ທີ່ສາມາດໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຂອງ broth ກະປ໋ອງໄດ້.

ຊື້ Turkey ທັງຫມົດແລະຂໍໃຫ້ butcher ໃນການຕັດມັນອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃນຄໍາແນະນໍາ Cajun Roast Turkey, ແທນທີ່ຈະຊື້ພາກສ່ວນຫຸ້ມຫໍ່ແຍກຕ່າງຫາກ. ທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບນົກຊະນິດໃຫມ່ (ສ່ວນ "ອາດຈະມີເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ) ແລະທ່ານຈະມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອແລະຄໍສໍາລັບອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍ homemade ຖ້າທ່ານເລືອກເອົາ, ເຊິ່ງອາດຈະຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນ້ໍາໄກ່ໃນ ທຸກໆສູດ.

ສູດການປຸງແຕ່ງຍັງໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອກຽມພ້ອມສໍາລັບມື້ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ສູດປະຈໍາແຕ່ລະປະກອບມີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ລ່ວງຫນ້າແລະຈັດຂຶ້ນໃນການປະກອບຫຼືແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ສູດອາຫານໃຫ້ບໍລິການ 12 ຄົນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບທີ່ເຫລືອຢູ່.

ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານຈະສັນລະເສີນຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ສຶກຂີ້ຮ້າຍເກີນໄປຈາກອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງບອກພວກເຂົາວ່າພວກເພິ່ນມັກເພັງ Thanksgiving ດ້ວຍການສໍາພັດທີ່ອ່ອນໂຍນ. ຄໍາເຕືອນ: ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ເຊື່ອທ່ານແລ້ວ.

ບັນດາລາຍການພາຍໃນເມນູແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ "ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຄິດ" ທີ່ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສູດ (ເຖິງແມ່ນຄໍາແນະນໍາແມ່ນຖືກມອບໃຫ້). ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວມເອົາການເຊື່ອມຕໍ່ກັບສູດສໍາລັບອາຫານວ່າງຫຼາຍ.

MENU
ລາຍການ * ມີຄໍາແນະນໍາຂ້າງລຸ່ມນີ້.

• Easy Spinach Balls Appetizer

• Cajun Roasted Turkey

• ເຟີນີເຈີເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງ - Pecan *

• ຜັກທຽມຜັກທຽມແດງດ້ວຍຜັກທຽມ

• Madeira Gravy

• ຜົງຫມູຜັດ *

• ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ຖົ່ວ​ຂຽວ*

• Salad ຫມາກ Ambrosia ດ້ວຍຫມາກພ້າວ

• Cranberry Gelatin Salad

• Cranberry Sauce *

• ອາຫານເບົາແລະເບົາຫວານ

Stuffing: ການກະກຽມຜະສົມຜະສານເຂົ້າຕົ້ມທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທ່ານ, ແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຜັກບົ່ວ, celery, parsley ແລະ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເພີ່ມເຕີມ Cajun, ເພີ່ມ oysters ຫຼືກຸ້ງແລະ pecans ຟັກຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້.

(ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມື້ກ່ອນ, ກວມເອົາແລະອາຫານເຢັນແລະປຸງແຕ່ງກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່). ຖ້າເພີ່ມທະເລແລະ / ຫຼືຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ໃຫ້ເຮັດໃນສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່.)

ມ້ວນ: ມ້ວນຊື້ແລະແບ່ງແຍກ. ແປງພາຍໃນມ້ວນດ້ວຍປະສົມຂອງ 2/3 butter ແລະ 1/3 broth, ແລະ sprinkle lightly ກັບ Cajun ຫຼື Creole seasoning. (ອາດຈະເຮັດໃຫ້ມື້ກ່ອນເຖິງຈຸດນີ້, ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນເພື່ອຕົ້ມກ່ອນຄ່ໍາ). ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ 325 ຊົ່ວໂມງປະມານ 10 ນາທີດ້ວຍການຕັດທັງສອງດ້ານ, ດັ່ງນັ້ນທັງສອງດ້ານທີ່ໄດ້ຮັບການຕັດແລະທອງເຫຼືອງ.

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ: ປົນ 3 ປອນ frozen, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວຖົ່ວຂຽວກັບ 3 ບ່ວງບ່ວງແລະ 6 broth ບ່ວງ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. (ອາດຈະເຮັດມື້ກ່ອນ, ກວມເອົາແລະຕູ້ເຢັນ, ແລະຮ້ອນກ່ອນອາຫານຄ່ໍາ).

Sauce Cranberry: ປົນ 3 ຖ້ວຍ 15 ອໍທີ່ມີນ້ໍາມັນຂຽວຫມາກຂຽວທັງຫມົດທີ່ມີຫມາກນາວຂະຫນາດ 1 ນິ້ວ 15 ນິ້ວ, ແລະຫມາກພົ່ນແກ່ນ 1/2 ຈອກ.

(ສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງ 2 ມື້ຂ້າງຫນ້າ)