ສູດເຂົ້າຈີ່ສີຂາວນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະການປຸງແຕ່ງເບຍ. ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ສີ່ເຂົ້າຈີ່ຂາວທີ່ສາມາດຖີ້ມແລະແຊ່ແຂໍງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ພາຍຫຼັງຫຼືເຂົ້າຈີ່ສາມາດກະກຽມສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາວັນ Thanksgiving ແລະວັນຄຣິດສະມາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ບ່ວງເຊື້ອລາແຫ້ງທີ່ໃຊ້ໄດ້
- ນ້ໍາ 3/4 ຈອກ (95 ຫາ 110 F)
- 2 2/3 ຈອກນ້ໍາ (95 ຫາ 110 F)
- 1/4 cup sugar
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 3 ບ່ວງສັ້ນ
- 9 to 10 cups flour flour (ປະມານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ລ້າງເຊື້ອລາດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ 3/4 ຈອກ. ເພີ່ມຈໍານວນເງິນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາອຸ່ນ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາລະລາຍ. ຕື່ມການຫຼຸດຜ່ອນແລະ 4 ຈອກ flour. ປົນກັນດີ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຈໍານວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ flour ຈົນກ່ວາ dough ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ທ່ານອາດຈະຫຼືບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຢ່າງເຕັມທີ່.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໄປໃສ່ກະດານແປ້ງ. ຂັດຂີ້ດປະມານ 10 ນາທີ, ເພີ່ມເມັດຜັກບົ່ວຫຼາຍຂຶ້ນ, ຖ້າຈໍາເປັນ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວຂື້ນເພື່ອໃຫ້ປາຍຂອງຂີ້ເຖົ້າຖືກໄຂມັນ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ຄວາມດັນສູງຂຶ້ນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງນອນຈົນກ່ວາສອງເທື່ອໃນຂະຫນາດຫຼືປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- Punch ລົງ dough. ເອົານ້ໍາມັນອອກໄປໃສ່ກະດານແປ້ງແລະຂຸດອອກຟອງທັງຫມົດປະມານ 5 ນາທີ. ແບ່ງ dough ເປັນສີ່ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ຮູບແບບຂອງແຕ່ລະໄຕມາດເຂົ້າໄປໃນ loaf ໂດຍ rolling dough ເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນຂຶ້ນເປັນຄື້ນຍ່ອຍ. ປິດກົ້ນປິດ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອແລະຂີ້ເຫຍື້ອພາຍໃຕ້ loaf ໄດ້. ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 375 ອົງສາ F. Grease 4 pad loaf ຫຼືສອງແຜ່ນ baking. ກະແຈກກະຈາຍເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງໃສ່ຝາຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືແຜ່ນເຫຼັກ, ຖ້າຕ້ອງການ. ກໍານົດເຂົ້າຈີ່ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດ 9 x 5 ນິ້ວຫຼືສອງຖ້ວຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍແຕ່ລະຄົນ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະໃຫ້ສູງເຖິງສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດຫຼືປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ກິນເຂົ້າຈີ່ປະມານ 45 ນາທີຫຼືຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ຖອດເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ລົງໃສ່ກະດານ. ອະນຸຍາດໃຫ້ loaves ໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະ freezing.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 24 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 210 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |