Baked Fillets of Sole

ປາຂອງ sole ແມ່ນ poached ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມກັບ sauce ມີສີຄີມແລະ broiled ກັບສີນ້ໍາ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ບ່ວງແປ້ງ, ຜັກທຽມສົດ
• 3 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມ
• 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
• 1/8 ບ່ວງກາເຟ pepper
• 1 ຈອກໄວຂາວແຫ້ງ
• 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
• 2 1/2 pounds fillets sole
• 3 ບ່ວງມັນເບີ, ແບ່ງອອກ
• 2 ບ່ວງ flour ທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ
• 1 ຈອກຄີມຫນັກ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃນເຕົ້າໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຜັກຊີ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຫລົ້າຂາວແລະນ້ໍາ; ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
2. ເພີ່ມປາແລະ poach ສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ.
3. ເອົາປາອອກໄປອາຫານຈານຕື້ນເລັກນ້ອຍ.
4. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນໍ້າຈົນກ່ວານໍ້າໄດ້ຫຼຸດລົງປະມານ 1 ຈອກ.
5. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະລົ້ມ 2 ບ່ວງໍາມັນເບີ; stir ໃນ flour, stirring ຈົນກ່ວາ paste ກ້ຽງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

1. ຄ່ອຍໆເພີ່ມຄີມທີ່ຫຼຸດລົງແລະຄີມຫນັກລົງ, stirring ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
2. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ, stirring ສະເຫມີ, ຈົນກ່ວາຫນາ.
3. ຕື່ມ້ໍາມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ; ງາມກວ່າປາ. ຈັດວາງປາພາຍໃຕ້ລູກໄກ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານຢ່າງດຽວ.

More Flounder Recipes

Flounder Florentine I

Flounder Florentine II

Crabmeat-Stuffed Flounder

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	696
ໄຂມັນລວມ	58 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	25 ກໍາ
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	154 mg
ໂຊດຽມ	1,369 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	17 g
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	1 g
ໂປຣ​ຕີນ	22 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)