ແກງນີ້ເອີ້ນວ່າແກງ ABC ເພາະວ່າມັນງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມງ່າຍໆຄື ABC!
ແກງມັກຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ - ຫມໍ້ແກງ 2 ແກັດທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ແກງໃນຫມໍ້ເທິງແມ່ນຫນື້ງດ້ວຍ ນ້ໍາຕົ້ມ ໃນຫມໍ້ຕົ້ມ. ນີ້ວິທີການ gentler ຂອງແກງປຸງແຕ່ງປ່ອຍອອກມາປຸງລົດຊາດຈາກສ່ວນປະກອບຄ່ອຍໆແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນແກງມີລົດຊາດ sweeter.
ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບເກີບສອງເທົ່າ, ພຽງແຕ່ຈືນແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ.
ສູດນີ້ໃຫ້ບໍລິການ 2.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊິ້ນຊິ້ນໄກ່ທີ່ມີກະດູກ
- 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດເປັນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ
- 3 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 1 tomato ຂະຫນາດກາງສີ່ຫລ່ຽມ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງຜັດແລະຫນາແຫນ້ນ
- 1 tsp crushed peppercorn
- 4 ຈອກນ້ໍາ
- ເກືອກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ໄກ່
ເອົາຊິ້ນໄກ່ໃສ່ຫມໍ້ທີ່ມີນ້ໍາພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ພວກມັນກວມເອົາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຈົມນ້ໍາອອກ. ລ້າງໄກ່ພາຍໃຕ້ການປາດເພື່ອກໍາຈັດເລືອດຫຼືສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ.
ມັນຕົ້ນ
ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes 1 ນິ້ວ. ຖ້າພວກເຂົາບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ທັນທີ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປ່ຽນສີດໍາ.
ປຸງແຕ່ງແກງໄດ້
- ຈອກນ້ໍາຫມໍ້ນຶ່ງຫຼືຫມໍ້ແກງດ້ວຍ 4 ຈອກນ້ໍາ. ເອົາໄກ່ໃນກະກຽມແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ , ເອົາສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນປະໂຫຍດອອກມາເທິງຫນ້າດິນດ້ວຍຫມໍ້. ຫັນໄຟໃຫ້ຕ່ໍາລົງ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ມັນເບີແລະ peppercorn. Simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫຼາຍສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ລ້າງນ້ໍາຈາກມັນຕົ້ນ. ຕື່ມເຂົ້າໃນແກງ 30 ນາທີກ່ອນແກງກຽມພ້ອມ.
- ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະມີຄວາມສຸກ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 742 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 9 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| ໂຊດຽມ | 395 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 66 ກໍາ |