ແກງຫມາກຖົ່ວແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາຫຼຸດລົງຂອງເຢັນຫຼືມື້ລະດູຫນາວ. ແກງນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍລະດູການທີ່ງ່າຍດາຍແລະກະດູກ ham ຫຼື ham diced. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຈໍານວນ celery ແລະ carrots ບາງ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນດີຫຼາຍທີ່ມີຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆເຮັດໃຫ້ແກງຖົ່ວເຫຼືອງນີ້ຈືດໆ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີກັບ cornbread ຮ້ອນ, biscuits , ຫຼືເຂົ້າຈີ່ ອົບອຸ່ນ ສົດ, ຫຼື ມ້ວນອົບອຸ່ນຈາກເຕົາອົບ .
ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນບາງຄັ້ງຍາກຫຼັງຈາກການເຮັດອາຫານຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ສ່ວນປະກອບເກືອແລະທາດອາຊິດສາມາດປະກອບສ່ວນກັບບັນຫານີ້, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າລໍຖ້າຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວມີຄວາມສະຫງົບກ່ອນທີ່ຈະເກືອ. ບາງຄົນປະກອບອາຊີບ (ແລະນັກວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານ) ບໍ່ເຫັນດີວ່າເກືອແມ່ນໂຈດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແລະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາກາງຄືນຫຼຸດລົງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງແລະຜົນຜະລິດຫມາກຖົ່ວ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ brining.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 bone bone meaty ham
- 2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວປະສົມ, ລ້າງ, ຄັດລອກ, ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຄືນ
- 8 ຈອກນ້ໍາ
- 1 ກັບ 1 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັດແປ້ງ (ຫຼື 1/2 ບ່ວງກາເຟຜັກທຽມຜັກທຽມ)
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 ບ່ວງນ້ໍານາວ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານ, ຫຼືມີລົດຊາດ
- ເກືອ kosher ແລະ pepper ສີດໍາສົດ freshly, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖ້ວຍໂຄ້ງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ເອົາແລະຖອດຫມາກຖົ່ວທີ່ບໍ່ດີຫຼືຖືກທໍາລາຍແລະຊອກຫາແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ.
ປະສົມປະສານກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ແກງ, ນ້ໍາ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມຫຼືຜັກທຽມ, ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ສູງສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫັນໄປສູ່ຄວາມຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປ, ຫຼືຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫມາກອ່ອນ.
ລະດູການທີ່ມີນ້ໍານາວ, ້ໍາເຜີ້ງຫຼື້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະ pepper, ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ເອົາກະດູກອອກມາ; ແກະຊີ້ນແລະກັບຄືນໄປບ່ອນ crockpot.
ເອົາ ໃບຜັກກາດ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ໃຫ້ບໍລິການ 6 ເຖິງ 8.
Tips and Variations
- ເພີ່ມ 1/2 ຈອກ celery ແລະ 1/2 ແກ່ນຂອງ carrots diced ກັບຫມໍ້ພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ່ວ.
- ແທນທີ່ຈະເປັນກະດູກຫູ, ຈົ່ງໃຊ້ສອງຖົງຕີນທີ່ມີເນື້ອຫມູຫຼື 2 ຈອກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
- ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານໃນຕອນກາງຄືນ, ລ້າງ 5 ບ່ວງກາເຟເກືອໃນ 8 ຈອກນ້ໍາ. ເພີ່ມຫມາກຖົ່ວທີ່ແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢືນຢູ່ກາງຄືນ. ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ທ່ານອາດເພີ່ມເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ຫຼືເພີ່ມເກືອໃຫ້ລົດຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ. ດໍາເນີນການກັບສູດໄດ້. ເບິ່ງບົດເລື່ອງນີ້ກ່ຽວກັບ thekitchn ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ
ທ່ານອາດຈະເຊັ່ນດຽວກັນ
Sharon's Slow Cooker ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫວານກັບ Ham
ແກງຫມາກຖົ່ວຂາວມີໄສ້ກອກ, ຫມາກມ່ວງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກທຽມ
Top 50 ສູດສໍາລັບ Ham ທີ່ອົບແລະ Leftover Ham
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 265 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 121 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 49 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 14 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |