ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ham ham ຫຼື ham hocks, ແລະການປັບປຸງເຮັດໃຫ້ນີ້ແກງມີລົດຊາດ, ແລະມັນງ່າຍໃນງົບປະມານ. ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການເພີ່ມເຕີມ, ລວມທັງພືດສະຫມຸນໄພບາງ, ຜັກຕ່າງໆ, bacon, ແລະອື່ນໆ. ເບິ່ງຄໍາແນະນໍາແລະການປ່ຽນແປງສໍາລັບແນວຄວາມຄິດ.
ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕ້ອງຈົດຈໍາໃນເວລາແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວແຫ້ງໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າແມ່ນວ່າເກືອແລະສ່ວນປະກອບອາຊິດສາມາດຮັກສາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄດ້ກາຍມາເປັນຂອງເຫລົ້າ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນໃນ stovetop, ແຕ່ວ່າມັນອາດຈະບໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຈັບປວດ. ຢຸດເຊົາການຕື່ມເກືອຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວໄດ້ສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົດຊາດແກງແລະເພີ່ມສິ່ງທີ່ມັນຕ້ອງການ.
Related
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 ຖ້ວຍຖົ່ວເຫລືອງ (ແຫ້ງ)
- 1 carrot ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຟັກລະອຽດ)
- 1/2 celery (ມີດລະອຽດ, ມີໃບບາງ)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມ)
- 1 ham hock (3/4 ປອນຫຼືກະດູກທີ່ມີເນື້ອຫມູຫຼືຫລາຍໆຕ່ອນຂອງ ham boneless)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ)
- ທາງເລືອກ: pepper ສີດໍາກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ແຊ່ນ້ໍາຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຄືນ. ລ້າງດີ.
- ໃສ່ຫມາກຖົ່ວໃນ ເຕົາອົບໂຮນລັງ , ຂະຫນົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ນໍາເອົາຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນການຕັ້ງຄ່າຕ່ໍາສຸດແລະປຽກປະມານ 30 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກຖົ່ວແລະນ້ໍາປະກອບອາຫານໄວ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າທີ່ມີແກ່ນແຄລອດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະແກມມອນ. ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສໍາລັບ 6 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ຖອດກ້ອນກະດູກຫລືກະດູກຫມູແລະຖິ້ມຜິວຫນັງ, ໄຂມັນ, ແລະກະດູກ (ຖ້າໃຊ້ຕ່ອນທີ່ບໍ່ດີ, ຈົ່ງເຄົາລົບຂັ້ນຕອນນີ້). ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປຫາແກງ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຖືກ mashed ຫຼືບາງສ່ວນ mashed ເພື່ອຫນາຫນາແກງຖ້າຕ້ອງການ.
ຮັບປະທານອາຫານແກງດ້ວຍຫມາກຂີ້ ຜຶ້ງ ຫລື biscuits ສົດ. ລອງມ້ວນມ້ວນຫຼືເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງດ້ວຍແກງນີ້.
ເພີ່ມອາຫານ ສະຫຼັດພື້ນຖານ ສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ມີຄວາມສຸກ.
Tips and Variations
- ປ່ຽນຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວກັບຫມາກຖົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຫມາກຖົ່ວພາກເຫນືອທີ່ດີ.
- ເພີ່ມ 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຫອມໃຫ້ຫມາກຖົ່ວ.
- ເພີ່ມ 2 ໃບອາກາດຂະຫນາດກາງອອກໄປໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວແລະຜັກ.
- ຕື່ມຂໍ້ລ້າງແບ້ນ້ອຍໆບາງໆ, ຫຼືໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງກັບຖົ່ວຂີ້ເຜີ້ງຂັດເຂົ້າກັນໃນແຕ່ລະອາຫານ.
- ປ່ຽນເຂົ້າຈີ່ກັບໄສ້ກອກອໍລູລ໌້ໍາຕົ້ມຫຼືປະເພດອື່ນຂອງໄສ້ກືນທີ່ຖືກສູບຢາ.
- ແຊບບໍລິໂພກທີ່ມີ ຖ້ວຍເຂົ້າຈີ່ນ້ໍາຕານຕົ້ມຕົ້ມຫຼືຖ້ວຍ ທີ່ມີຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 209 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| ໂຊດຽມ | 654 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 28 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 8 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 16 ກໍາ |