ມັນອາດຈະປະຫລາດໃຈທີ່ທ່ານຮູ້ວ່າມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍໆທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີແກງຖົ່ວທີ່ດີກວ່າ. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຣາວກັບແກະ, hock ham, ຜັກຊະນິດຫນຶ່ງແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ໄດ້ຮັບທັງຫມົດນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕອນເຊົ້າ, ໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງຊ້າໆຫມົດມື້, ແລະຄ່ໍາສະດວກສະບາຍແມ່ນຮັບໃຊ້.
ໃນຖານະເປັນສູດນີ້ proves, ແກງແກງແບ່ງແມ່ນຫຍັງແຕ່ເຈາະ. ແກງນີ້ໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມຈາກ parsnip ແລະ thyme ພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ເລືອກ, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງ parsley ແລະ crouton ຈະຕັ້ງມັນຂຶ້ນເທິງແລະສ້າງອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຄອບຄົວທັງຫມົດຈະຮັກ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ຊຸດ (1 ປອນ) ຖົ່ວຕາກແຫ້ງແຫ້ງ
- 1 ຈອກແກ້ວ (ຫນາ 1/2 ນິ້ວຫນາ)
- ຜັກບົ່ວ 1 ຈອກ (ຜັກທຽມ)
- 1/2 cup parsnip (diced)
- 1/2 ຊ້ອນຊາທີ່ມີໃບ (ຟັກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟໃບ thyme ໃບແຫ້ງ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
- 3 cans (14 ອໍແຕ່ລະ) broth ໄກ່ (ປະມານ 4 1/2 ຖ້ວຍ)
- 3 ຈອກນ້ໍາ
- 2 ກ້ອນຂາໃຫຍ່ (ສູບຢາ)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- Garnish: parsley (ຟັກ)
- Garnish: croutons
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆ 4 ຫຼື 5 ສ່ວນຫນຶ່ງ, ສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຍົກເວັ້ນເວບແຮມ, ເກືອແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.
- ຕື່ມການ hocks ham, submerging ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການປະສົມ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 8 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ.
- ດຶງກ້ອນຫີນແລະນ້ໍາມັນອອກຈາກຫນ້າດິນຂອງແກງ.
- ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຮ່ອງຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຊີ້ນຈາກກະດູກແລະຟັກຫຼືຕັດ. ແຊງເຂົ້າແກງ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຂີ້ເຜີ້ງເລັກຫນ້ອຍ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແກງຫນາ.
- ແກງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນ 6 ຈອກ. ແຕ່ງກິນແຕ່ລະຄົນຮັບໃຊ້ກັບ croutons ແລະ parsley ຟັກຖ້າຕ້ອງການ.
ການເລືອກຖົ່ວຂອງທ່ານ
ຣາວກັບແກະຫມາກແຕກອອກເປັນພຽງແຕ່ຕາກແດດແຫ້ງທີ່ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ທ່ານຈະພົບເຫັນແນວພັນທັງສອງສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີຂຽວແມ່ນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຣາວກັບແກະສີເຫຼືອງມີກິ່ນອາຍເລັກນ້ອຍແລະພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີແກງທີ່ຫນ້າສົນໃຈເຊັ່ນກັນ.
ຄວາມປາຖະຫນາຂອງແກງຖົ່ວທີ່ແຕກອອກແມ່ນວ່າຣາວກັບແກະມີຂະຫນາດນ້ອຍດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະກາຍເປັນທາດແຫຼວທີ່ພວກເຂົາແຕ່ງກິນ. ນີ້ກໍ່ສ້າງຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ພວກເຮົາເພີດເພີນກັບອາຫານພື້ນເມືອງນີ້. ຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາຍັງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ເຊິ່ງເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາພວກເຂົາເຊັ່ນດຽວກັບຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ.
ເພີ່ມຄວາມສະດວກສະບາຍຊື່ນຊົມ
- ແກ້ມແກ້ມແບ່ງແກງແກງດ້ວຍ Bacon - ບໍ່ມີ ham? ບໍ່ມີບັນຫາ. ຖ້າທ່ານມີຕ່ອນນ້ອຍຂອງ bacon, ທ່ານສາມາດເຮັດແກງແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ດີ.
- ແບ່ງປັນແກງແກງດ້ວຍຜັກຫອມອໍລູລີນ - ທ່ານສາມາດເຮັດສູດນີ້ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຫຼືເລືອກເອົາວິທີການ stovetop ໄວຂຶ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, sausage ເຜັດເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດນອກຈາກນັ້ນ.
- ແກງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແດງ - ປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນບາງໆໃສ່ກະດູກຂອງທ່ານແລະຊ່ວຍປະຢັດມັນເພື່ອເຮັດແກງຖົ່ວເຫຼືອງໃນອາທິດຕໍ່ໄປ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 111 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,698 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 15 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 10 g |