ນີ້ແກງຫນໍ່ໄມ້ເປັນສີຄີມເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານຄ່ໍາໃນພາກຮຽນ spring. ແກງແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະມີສີຂາວທີ່ມີສີຄີມ. ພື້ນຖານ thickened ສໍາລັບແກງໄດ້ຖືກເຮັດດ້ວຍ broth ໄກ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄີມຫນັກຖືກເພີ່ມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຖ້າຫາກວ່າຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງບໍ່ແມ່ນໃນລະດູການ, ໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່ານໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມປັງຫນໍ່ແຫນງ.
ເອົາຊຸບເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ກັບເຕົ້ານົມຂີ້ເຜີ້ງ, ຜັກ ສົ້ມ, croutons, ຫຼື bacon ບາງໆ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງມັນເບີ
- 1 leek, thinly slice, ຫຼື 1 mustot ຂະຫນາດກາງ, ຕັດຢ່າງລະອຽດ
- flour 2 ບ່ວງ
- 2 ຈອກ
- ໄກ່ຫຸ້ນ
- ຫນໍ່ໄມ້ 1 ປໍ, ຕັດ, ຕັດ
- 2 ບ່ວງແປ້ງ parsley ສົດ
- 1 ຈອກຄີມຫນັກ
- 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- dash ຂອງ pepper ສີດໍາສົດ freshly
- garnish ທາງເລືອກ: parsley ສົດ (ຟັກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຕົ້ມຍຸກກາງ, ຈອກແກງຫຼືຜັກບົ່ວໃນມັນເບີຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນປານກາງ. ເພີ່ມແປ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາລວມກັນດີ. ແຕ່ງກິນ, stirring, ສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມ broth ໄກ່ກັບ roux ແລະແຕ່ງກິນ, stirring constantly
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫວານແລະ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະຂອງ parsley ຟັກສົດໃສ່ແປ້ງ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, stirring constantly. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າ, ກວມເອົາແລະປຽກປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫນໍ່ແຫນງແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຖ້າຕ້ອງການ.
- ລະມັດລະວັງ, ເຮັດວຽກກັບປະມານ 2 ຈອກໃນເວລາ, * ປະສົມຫຼືຂະບວນການຈົນກ່ວາລຽບ; ກັບຄືນໄປບ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມ. ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເກືອແລະເກືອ 1/2 ຫາ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຫຼືລົດຊາດ.
- ຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານ.
- ປະດັບດ້ວຍຜັກຊີດທີ່ດີກວ່າຖ້າຕ້ອງການ.
* ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍດ້ານເທິງຂອງເຄື່ອງປັ່ນໄຟຖ້າມັນເຕັມໄປຫມົດ. ຈົ່ງເຮັດເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາປະມານຫນຶ່ງສ່ວນສາມເຕັມຫຼືບໍ່ເກີນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ພັບໃສ່ຝາປິດແລະຖືມັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາເມື່ອທ່ານເລີ່ມຜະສົມຜະສານ.
More Recipes
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 407 |
| ໄຂມັນລວມ | 31 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 83 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,052 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |