ໄກ່ເຜັດຫລືໄກ່, ຊີ້ນງົວແລະຫມູໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກນ້ໍາຊອດທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຫມາກໄມ້. Sauce ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜັກບົ່ວຫວານແລະຫວານນີ້, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວ, ມັນເບີແລະຫມາກພິກ, ກິນຊີ້ນຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກການຄາດເດົາໄດ້.
Sauce ເຫລົ້າໍາ Blackberry ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເສີມຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼືເນື້ອຫມູແລະເມັດໄກ່. ມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໂດຍປົກກະຕິກັບອາຫານທະເລ, ແຕ່ມັນບໍ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ມີ fillets ປາແຊນມອນ .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 1/2 cups blackberries plus more for garnish
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, minced
- 1/2 cup cabernet sauvignon, pinot noir ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງອື່ນໆ
- 1 ບ່ວງ ນ້ໍານາວ
- 4 ບ່ວງ jamberry blackberry ຫຼື preserves, seedless
- 1/4 ບ່ວງກາເຟເປືອກເປືອກເປືອກເປືອກສີດໍາ
- 1/4 ເກືອບ່ວງກາເຟ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃສ່ 1 1/2 ຖ້ວຍເບີເບີລີ່ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນແລະບໍລິສຸດ.
- ໃນເວລາທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ pureed ຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ບັງຄັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍຜ່ານການ strainer ຕາຫນ່າງເປັນອັນດີງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຮ້ອນ 1 ບ່ວງໍາມັນເບີໃນແປ້ງໄກ່ຫຼືຊອດໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ບາງຄັ້ງກໍ່ stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລະນ້ໍານາວ.
- ເອົາໄປຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະຈືນລົງຈົນກ່ວາການປະສົມຖືກຫຼຸດລົງປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ສົມທົບການ blackberries ບໍລິສຸດແລະ jam ຫຼື preserves, pepper ແລະເກືອແລະເພີ່ມການປະສົມໄວ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຽກໃນ 5 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນ 1 ບ່ວງມັນເບີເຢັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການກັບ blackberries ທັງຫມົດສົດສໍາລັບ garnish.
About Blackberries
Blackberries ເປັນຫມາກໄມ້ຮ້ອນ; ພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ໃນລະດູການຈາກເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກັນຍາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີ rhubarb, strawberries, ແລະ blueberries ສໍາລັບ desserts summer.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານຊື້ blackberries, ຊອກຫາທີ່ສົດໃສ, shiny ແລະ plump ທີ່ມີສີມ່ວງເລິກຫຼືເກືອບສີດໍາແລະສອດຄ່ອງກັບສີຂອງເຂົາເຈົ້າ. Blackberries ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໄວທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຊື້ມັນແຕ່ຈະເກັບຮັກສາໄວ້ປະມານຫ້າມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງສອງຫວານແລະ tart ແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງການນໍາໃຊ້ - ໃນ sauces, ເຊັ່ນສູດນີ້, ແລະໃນຢານ້ໍາ; pies, cobblers and crisps trifles muffins ຜົນຜະລິດຫມາກໄມ້; parfaits ສຸດສີຄີມກ້ອນ; ໃນສະຫຼັດຫມາກ; ແລະມີເນີຍແຂງ feta ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມສົດສໍາລັບສະຫຼັດຮ້ອນປະກະຕິ.
Blackberries ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂພຊະນາການພະລັງງານຂອງພວກເຂົາ. ສີສີມ່ວງຊ້ໍາຂອງພວກເຂົາບອກວ່າພວກເຂົາມີລະດັບສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ຫນຶ່ງຈອກຂອງ blackberries ປະກອບດ້ວຍປະມານ 62 calories, 14 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງແລະ 8 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍ. ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຊີແລະແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, E, ແລະ K. Blackberries ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ flavonoids.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 83 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 3 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |