Roasting intensifies ປຸງລົດຊາດແລະລຽບເນື້ອເຍື່ອຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, Apple, ແລະ Celery Soup. ມັນແມ່ນແທ້ໆຫຼາຍກ່ວາຜົນລວມຂອງສ່ວນຂອງມັນ - ທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນຂອງແອບເປີ້ນຫຼື celery ໄດ້ແຕ່ທັງສອງຈະເພີ່ມສີແລະຄວາມເລິກຂອງສູດ.
ຄໍາແນະນໍາ: ໃນຂະນະທີ່ມັນເບີແມ່ນມີທາງເລືອກ, ມັນຈະດຶງດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃຫ້ກັນແລະເພີ້ມຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີນ້ໍານົມ, ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີສິ່ງປະສົມທີ່ດີເລີດ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍ, ສະນັ້ນເລືອກທີ່ຈະມີຄຸນນະພາບສູງ, ດີທີ່ສຸດ, ປອດສານພິດ, ມັນເບີ unsalted.
ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານ: ຖົງ້ໍາຕານອາຫານທ່ຽງຂອງທ່ານ? ໃສ່ກັບເຕົາຂອງຊຸບນີ້ເພື່ອໄປກັບ sandwich ທີ່ທ່ານມັກ, ຫຼືສະຫຼັດເມັດເຂົ້າຈ້າ, ຄືກັບມັນເບີ Farro ກັບ Spicy Roasted Chickpeas ແລະ Cauliflower .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ແກະ 1 ປອນ (450 ກຣາມ), ປອກເປືອກ, ຕັດ, ຕັດເປັນສອງເທົ່າຖ້າຍາວແລະຂະຫນາດຕັດ 3 ນິ້ວ (7.5 ຊມ)
- 1 ແອບເປີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ປະມານ 8 ອໍ / 230 ກຣາມ), ປອກເປືອກ, ເຄີ້ມ, ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges
- 3 ກ້ານໃບ celery (ປະມານ 6 ອໍ / 170 ກມ), ຕັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3 ຊມ (7.5 ຊມ) ຊິ້ນ
- 2 ບ່ວງ, ບວກ 1 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1/2 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະມານ 3 ອໍ / 90 ກມ), ປອກເປືອກ, ຕັດແລະຕັດດີ
- 3 - 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, peeled, smashed, ແລະການຕັດລະອຽດ
- 1 "ຈຽນຊິ້ນ (0.5 ອໍ / 15 ກຣາມ), ປອກເປືອກແລະຫອມ
- 4 ຈອກ (946 ມິນລິລິດ) ຜັກຜັກ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ unsalted (ທາງເລືອກ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 425 F (220 C) ວາງແຄລອດແອບເປີ້ນແລະ celery ໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ແຜ່ນເຈາະຂະຫນາດໃຫຍ່. ລົ່ນດ້ວຍ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກແລະຖິ້ມໃສ່ເປືອກຫຸ້ມ.
- ກິນເຂົ້າໃນເຕົາອົບກ່ອນ 25 ນາທີ, ປ່ຽນເປັນຄັ້ງຄາວໂດຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ. (ພືດຜັກຄວນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ແລະພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນກະຕຸ້ນ, ເມື່ອທ່ານເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ.)
- ໃນ ເຕົາອົບ ຫຼື ເຕົາອົບ ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ ໂຮໂລຟະ , ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນອວບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນເລີ່ມອ່ອນລົງແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ປະມານ 5 ນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຂີງແລະແລ່ນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ, ປະມານ 1 ນາທີ. ຕື່ມການ carrots roasted, ຫມາກໂປມແລະ celery, ແລະ stir ກັບ coat ກັບຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດ.
- ງາມໃນຫຼັກຊັບຜັກ, ຍົກສູງຄວາມຮ້ອນ, ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາແລະປຽກ, ປົກຄຸມບາງສ່ວນ, ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
- ການນໍາໃຊ້ ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແບບ ປະກະຕິຫຼື ແຊ່ແຂງ , ໃຫ້ບໍລິສຸດແກງ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນແກງແລະແຊ່ນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາມັນຈະລົ່ນແລະສະສົມກັນຢ່າງດຽວ.
- ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ. ເພີດເພີນ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 174 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 5 mg |
| ໂຊດຽມ | 447 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 24 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |