ໂພຊະນາການ, ປະເພດ, ແລະການນໍາໃຊ້ pepitas
Pepita ແມ່ນໄລຍະການອາຫານຂອງແອສປາໂຍນສໍາລັບແກ່ນຜັກ. ເມັດຜັກ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນ cuisine ເມັກຊິໂກແລະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີຄວາມນິຍົມໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. Pepitas ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມວິທີການຕ່າງໆແລະສາມາດເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ. Pepitas ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ພວກເຂົາຍັງສະຫນອງການດີໃຈຫລາຍໂພຊະນາການດີໃຈຫລາຍ.
Pepitas ສາມາດຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນເສັ້ນໄຍອ່ອນ, ເສັ້ນໄຍຍາວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຈຸດສູນກາງຂອງຜັກທຽມ, ຫຼື Cucurbita .
pepitas ສາມາດ scooped ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກສູນກາງຂອງຜັກແລະລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນເພື່ອຊ່ວຍແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເນື້ອຫນັງ stringy ໄດ້. pepitas ແຫ້ງສັ້ນໆຍັງສາມາດເປັນປະໂຫຍດໃນເວລາທີ່ພະຍາຍາມເອົາເສັ້ນໄຍຜັກ.
ທັງຫມົດທຽບກັບ Hulled Pepitas
ເມື່ອທໍາລາຍອອກຈາກຜັກແລ້ວ, ຫມາກພ້າວມີກະດູກສີຂາວຫນາຫຼືເປືອກ. ແກະແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ແລະສະຫນອງເສັ້ນໃຍແລະເສັ້ນໄຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທັງຫມົດ pepitas (ກັບໂຮນ intact ໄດ້) ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ roasted ກ່ອນການບໍລິໂພກ. ໃນຂະນະທີ່ມີນ້ໍາເກືອງ່າຍດາຍພຽງພໍທີ່ຈະມີລົດຊາດຂົມທັງຫມົດ, ພວກມັນສາມາດໄດ້ຮັບການສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ໃນເວລາທີ່ pepita ເປັນທໍ່ຫຸ້ມ, ແກະນອກແຂງ, ສີຂາວຖືກອອກເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນແນວພັນອ່ອນ, ເມັດສີຂຽວ. pepita ທົ່ງຫຍ້າມີຫນ້າດິນທີ່ລຽບແລະມີໂຄງສ້າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບແກ່ນດອກແກ່ນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາມີຄວາມສະຫວ່າງແລະອ່ອນເພຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນດີເລີດສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກແກ່ນນາຫວານກັບສະຫຼັດຜັກ.
Pepita ໂພຊະນາການ
Pepitas ມີເສັ້ນໃຍ, ເຫລໍກແລະແຮ່ທາດສູງເຊັ່ນສັງກະສີແລະແມກນີຊຽມ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກ່ນສ່ວນຫຼາຍ, pepitas ມີລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີ ສຸຂະພາບດີ . ເປບປີທໍາອິດປະມານ 180 calories, 14 grams ຂອງໄຂມັນ (3.5 grams ໄຂມັນອີ່ມຕົວ), 4 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ, 3 grams ຂອງເສັ້ນໄຍແລະ 15 ເປີເຊັນຂອງຄ່າປະລິມານປະຈໍາວັນແນະນໍາຂອງທາດເຫຼັກ.
pepitas ທັງຫມົດແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ roasted ກ່ອນທີ່ຈະຂາຍແລະອາດຈະມີເກືອຫຼືນ້ໍາເພີ່ມເຕີມເພີ່ມໃນຂະບວນການ roasting. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກວດເບິ່ງສ່ວນຜະລິດຕະພັນແລະໂພຊະນາການທີ່ຈະກໍານົດເນື້ອໃນຂອງຊາດຽມແລະໄຂມັນຂອງຮ້ານ pepitas roasted , ຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນຂອງໂພຊະນາການອາດແຕກຕ່າງຈາກຍີ່ຫໍ້.
ວິທີການກິນ Pepitas
ໃນຂະນະທີ່ pepitas ທັງຫມົດໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພຽງແຕ່ກິນ roasted ແລະເປັນອາຫານວ່າງເປັນ, ໄດ້ອ່ອນໂຍນ, ສູນກາງ nuttier ຂອງ pepita ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍໆວິທີ. ເນື່ອງຈາກວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີນ້ໍາມັນສູງ, pepitas ແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີສໍາລັບຫມາກແປກໃນ pesto .
Pepitas ເພີ່ມປຸງລົດຊາດ, ເສັ້ນໄຍ, ແລະທາດອາຫານເພື່ອເມັດອາຫານເຊົ້າ, granolas, ແລະການປະສົມ trail. Pepitas ສາມາດເຮັດວຽກເຂົ້າໄປໃນ dough ຂະຫນົມປັງທັງຫມົດ ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດພິເສດແລະໂຄງສ້າງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງການນໍາໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ຂອງຖົ່ວດິນໃນ desserts ຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຊັ່ນ: brittle . Pepitas ແມ່ນຍັງດີເລີດທີ່ຈະຮັກສາຢູ່ໃນມືເພື່ອສະກັດຜັກສະຫລັດ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ຫຼືອາຫານໃດໆທີ່ສາມາດໃຊ້ໂພຊະນາການເສີມ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຖູແຂ້ວຈາກຜັກ, ພິຈາລະນາວິທີທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບການປິ່ນປົວດູໃບໄມ້ລົ່ນເຫຼົ່ານີ້.