ສູດອາ ມອນນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີປະສົບການທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີປະສົບການ ຂົມຫຼາຍ, ໃຫ້ອ່ານຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆ ເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນເຂົ້າຫນົມອົມເຫຼົ່ານີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3/4 ຈອກຜັກກາດຫມາກມີເນື້ອ
- 2.5 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ (ສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ sift ຫຼືບ່ວງ flour ເຂົ້າໄປໃນຈອກວັດໄດ້)
- 1/3 - 2/3 ຈອກ້ໍາຕານ (granulated) (ຫຼືຫວານທີ່ຕ້ອງການ)
- 3 ບ່ວງກາເຟຜັກບົ່ວ
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງ
- ຜັກທຽມ
- Pinch ຂອງເກືອ
- 1/2 stick of butter butter
- 1/4 ຊ້ອນກາເຟສານສະກັດຈາກອັນມໍ
- 1/4 ຖ້ວຍກາເຟຍ່ອຍສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 1/2 - 3/4 ຈອກ buttermilk ຫຼືຄີມຫນັກ
ວິທີການເຮັດມັນ
- Preheat the oven to 400 degrees ໃນຂະນະທີ່ເຕົາອົບແມ່ນ preheat, toast almonds, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ browned lightly.
- ໃນເຕົາປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ (ແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, ຜົງບ່ວງ, ໄຄແລະເກືອ).
- ໃຊ້ ເຄື່ອງຕັດແປ້ງ ເພື່ອຕັດໃນມັນເບີ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ມັນຄ້າຍກັບເມັດເຂົ້າໂພດຫຍາບ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ, ສານສະກັດຈາກອັນມໍແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ຢ່າກັງວົນເທື່ອ.
- ດ້ວຍການຊຸກຍູ້ຫນ້ອຍ, ປະສົມເຂົ້າໃນພຽງແຕ່ buttermilk ພຽງພໍຫຼືຄີມຫນັກເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ຕິດກັນ. ມັນຈະຂັດຂືນແລະຄວນຈະມີພຽງເລັກນ້ອຍຂອງແປ້ງແຫ້ງທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາປະສົມ.
- ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອອອກໃນກະດານຕັດແປ້ງຫຼາຍ.
- Knead dough ເລັກນ້ອຍ. ເມື່ອມັນເຮັດແລ້ວ, ມັນຄວນຈະງ່າຍຕໍ່ການຈັດການແລະລຽບງ່າຍ.
- ຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວຫນຶ່ງຫຼືສອງແຜ່ນຫນາ 1 ນິ້ວ.
- ຕັດແຕ່ລະແຜ່ນເປັນ 6 ຫາ 8 ຊິ້ນ.
- ການໂອນ scones ກັບເອກະສານການຕົ້ມເຫຼົ້າຫຼື parchment, ຕ່ອນແລະ bake ໃນເຕົາອົບ 400 -degree ເກືອສໍາລັບ 10-20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ golden lightly. (ທາງເລືອກ: ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂັງເຄິ່ງເວລາຜ່ານເຂົ້າຈີ່).
- ເຢັນສຸດແຜ່ນ baking ໄດ້.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍ ກາເຟ ຫຼືຫນຶ່ງໃນ ສິບຊາບ ຂອງຂ້ອຍ ສໍາລັບຊາໃນຕອນບ່າຍ ແລະມີເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ຄີມກ້ອນ , ຄີມ Devonshire ຫຼື ຫມາກນາວ .
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 316 |
| ໄຂມັນລວມ | 26 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 14 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 9 ກໍາ |
| Cholesterol | 57 mg |
| ໂຊດຽມ | 271 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 19 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |