ສູດການປຸງແຕ່ງທີ່ ບໍ່ມີ gluten ຟຣີມັກຈະເອີ້ນວ່າ "ແປ້ງແປ້ງຟຣີ", ແລະຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງແມ່ນ "gluten-free". ເປັນຫຍັງຈຶ່ງວ່າ?
ຮຽນຮູ້ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຜົງແປ້ງແລະກໍ່ເຮັດໃຫ້ຜົງແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ.
ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນແປ້ງແປ້ງແມ່ນບໍ່ມີ gluten.
ຜະລິດຕະພັນແປ້ງມັນຕົ້ນແມ່ນຜະລິດອອກມາຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດອອກຈາກຜະລິດຕະພັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຜະລິດຕະພັນເຫລົ້າແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
starches ລວມທັງທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ (gluten ຟຣີ) ແລະທາດແປ້ງ wheat (ປະກອບດ້ວຍ gluten) ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຜັກຜະລິດຕະພັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນບໍລິມາດທັງຫມົດຂອງແປ້ງຜັກບົ່ວແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten.
ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂອງຜູ້ຜະລິດ, ຖົງຜົງເບຍຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບໍ່ມີ gluten. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ.
- Rumford Baking Powder - ບໍ່ແມ່ນອາລູມິນຽມ
- Clabber Girl Baking Powder
- Hain Pure Foods Featherweight Baking Powder - Made with Potato Starch - Sodium Free
- Bakewell Cream Baking Powder with Cornstarch - Aluminum-Free
- Bob's Red Mill Double Acting Baking Powder - ບໍ່ມີ Aluminium ເພີ່ມ
ຄວາມສົດຊື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ຝຸ່ນບ່ວງ. ບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ໍາໂຊດາທີ່ມີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີກໍານົດເວລາ, ການຜັດແປ້ງແມ່ນດີພຽງແຕ່ 6 ເດືອນຕໍ່ປີເນື່ອງຈາກຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ຜົງຕົ້ມເປັນ "ຕົວແທນການລ້ຽງ," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ສິນຄ້າເຜັດຂື້ນ.
ອາຍຸ, ແປ້ງທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາຈະບໍ່ໃຫ້ສິນຄ້າທີ່ອົບອຸ່ນເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເປັນຜົງບ່ວງສົດ. ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດມີແປເປັນ cookies cookies! ສະເຫມີກວດເບິ່ງວັນທີຫມົດອາຍຸກ່ຽວກັບຕ່ອນກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຜົງແປ້ງ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຜົງຜັດທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນບ່ອນລ້ຽງຢູ່ເຮືອນຂອງທ່ານແມ່ນຍັງມີການເຄື່ອນໄຫວ, ລອງທົດສອບນີ້ງ່າຍດາຍ.
ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີສ້າງເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດ, ປອດໄພແລະບໍ່ມີທາດ gluten.
ແກ້ໄຂໂດຍ Stephanie Kirkus, ກອນກະດາຄົມ 2016.
ເຕືອນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ເຄື່ອງໃຊ້, ຖົງແລະເຄື່ອງມືຂອງທ່ານບໍ່ມີທາດແປ້ງ. ສະເຫມີອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຜະລິດສາມາດປ່ຽນແປງການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ສົງໃສ, ບໍ່ຊື້ຫຼືນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະຕິດຕໍ່ກັບຜູ້ຜະລິດເພື່ອກວດສອບວ່າຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີ gluten.