ໄກ່ປ່າຮັງກາຣີ Paprikash ສູດ

ອາຫານ ໄກ່ Hungry ຄລາສສິກສໍາລັບໄກ່ paprika (ບາງຄົນເອີ້ນວ່າມັນໄກ່ paprika) ປະກອບມີຫ້າສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງຮັງກາຣີ - ຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກ ພິກ , ແລະຄີມສົ້ມ. ອາຫານສາມາດດຶງດູດກັນໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຜັກທຽມຖືກເກັບໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນກ່ອນ.

ບາງຄົນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນຂຽວບໍ່ແມ່ນແບບດັ້ງເດີມ, ແຕ່ພ້ອມດຽວກັນກັບສູດທັງຫມົດ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແຕກຕ່າງກັນໄປຈາກຄອບຄົວ, ຄອບຄົວແລະພາກພື້ນ.

ສໍາລັບລຸ້ນໄຂມັນຫນ້ອຍ, ໃຊ້ນ້ໍາມັນກາເຟແທນໄຂມັນ, ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະ 6 ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ບໍ່ມີໄຂ່, ບໍ່ມີຜິວຫນັງຫຼື 8 ຂາທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ບໍ່ມີຜິວຫນັງ, ຫຼືປະສົມປະສານ. ຖ້າໃຊ້ເຕົ້ານົມເທົ່ານັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາພຽງ 20 ນາທີ.

ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ nokedli , ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັນກັບສະປາສະປາເຍຍລະມັນ, ຫຼືເຂົ້າຫລືອື່ນໆ, ແລະແຕງຫຼືສີຂຽວສະຫຼັດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 2 ອໍ butter
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກບົ່ວລະອຽດ)
• ໄກ່ 1 (3 1/2 ປອນ) (ຕັດ)
• 1 ຫມາກພິກແດງ (ສີຂຽວ, ແກ່ນ, ຜັກບົ່ວ
• 1 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (peeled, ແກ່ນແລະຜັກ, ຫຼື 1 (14,5 ອໍ) ທີ່ບໍ່ມີຝັກສາມາດເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງໄດ້)
• 1 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຜັກດີ)
• 1 ບ່ວງກາເຟຮັງກາຣີ (ຫວານຫຼືຮ້ອນ)
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
• 3/4 ຈອກນ້ໍາ
• 1 ຈອກສົ້ມແກມສີຄີມ
• flour 2 ບ່ວງ (ທັງຫມົດ - ຈຸດປະສົງ)

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ໃສ່ນໍ້າມັນເບີໃນ ເຕົາອົບ ຫຼື ເຕົາອົບ ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຝາປິດ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກວ່າຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ.
2. ເພີ່ມຊິ້ນໄກ່ແລະສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆທັງສອງດ້ານ. ເພີ່ມແກງສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ແລະ paprika ຫວານຫຼືຮ້ອນ.
3. ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແລະ stir ໃນນ້ໍາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງ 35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ອ່ອນລົງ (ປະມານ 20 ນາທີຖ້າໃຊ້ ເຕົ້ານົມໄກ່ ເທົ່ານັ້ນ).

1. ເອົາໄກ່ອອກໄປໃສ່ບ່ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໂດຍການຖູແຂ້ວທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີແຜ່ນອະລູມິນຽມ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ຮ່ວມກັນສົ້ມແກມສີຄີມກັບ flour. ສະຫນຸກສະຫນຸກ ສົ້ມເຂົ້າຫນຽວດ້ວຍນ້ໍາບາງໆ. ກັບຄືນມາປະສົມກັບຄີມສົ້ມສົ້ມສົ້ມໃສ່ນ້ໍາຊຸບຂົ້ນແລະປຽກຈົນກ່ວານ້ໍາຕານຫນາ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອປຸກຄືນ.
3. ສ່ວນຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຊາມຮ້ອນຫຼືແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ nokedli, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບສະປາສະປາເຍຍລະມັນ, ຫຼືປະເພດຫມູອື່ນ, ຫຼືເຂົ້າ.

ຫມາຍເຫດ: ສໍາລັບການນໍາສະເຫນີຮູບແບບຄອບຄົວ, ຈັດແຈງ paprikash ຢູ່ເທິງແປ້ນຫມູ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	886
ໄຂມັນລວມ	53 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	19 ກໍາ
Unsaturated Fat	19 ກໍາ
Cholesterol	264 mg
ໂຊດຽມ	514 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	25 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	74 ກໍາ

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)