ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ ເຫຼົ່ານີ້ stuffed ຫມູຊີ້ນຫມູ ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານປະສົມ savory ປະຈໍາວັນຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກຟັກ. ຊໍ່ຫມູທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຊ້າໃຫ້ດີເລີດທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະປະສົມຫຼາຍໆ stuffing.
ຊໍ່ຫມູຫມູທີ່ບໍ່ດີແມ່ນ butterflied, thinned, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ stuffed ກັບປະສົມທີ່ stuffing ທີ່ມີລະດູການ. ນີ້ແມ່ນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ, ທີ່ດີສໍາລັບມື້ໃດໆຂອງອາທິດ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ.
ເພີ່ມຜັກສະຫຼັດຫຼືຜັກແລະຜັກບົ່ວສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນທີ່ເຕັມໄປແລະພໍໃຈ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ຊໍ່ໄກ່ກາງ, ບໍ່ດີ, ຫນາ 3/4 ຫາ 1 ນິ້ວ
- ເກືອເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດ, ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- 2 ບ່ວງບ່ວງ, ບວກກັບບ່ວງກາເຟບາງສໍາລັບມັນຕົ້ນ
- 1/3 ຈອກ celery ຟັກ
- 1/4 ຈອກ carrot ຟັກ
- ຜັກບົ່ວ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວ
- 2 ຈອກ breadcrumbs ອ່ອນ
- 1/4 ຈອກ pecans ຟັກ, ທາງເລືອກ
- 1/2 tsp rubbed sage
- 1 ແປ້ງແປ້ງແປ້ງແປ້ງຫຼື 1 ບ່ວງຜັດສົດ
- 1/2 ກັບ 1 ບ່ວງກາເຟໃບ thyme ໃບແຫ້ງ
- 1 ໄຂ່, ຖືກທຸບຕີ
- 4-6 ຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນຕົ້ນ, ປານກາງ, halved ຫຼື quartered
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເພື່ອ butterfly, ຕັດແຕ່ລະຫມູຫມູຢຽດຕາມທາງຂວາງໂດຍຜ່ານສູນກາງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຜ່ານທາງຂ້າງອີກ, ເພື່ອ butterfly. ເປີດຊັອກໂກແລດແລະແປ.
- ໃສ່ຮຽບຮ້ອຍຂອງຖົງຢາງທີ່ສະກັດກັ້ນຫມູຫມູ. ມີດ້ານຮາບພຽງຂອງເຄື່ອງໂລຫະຫຼືເຄື່ອງມືທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໃຫ້ປອກເມັດເຂົ້າຈືດໆລົງ. ທ່ານຕ້ອງການຕົ້ມພຽງພໍທີ່ຈະມ້ວນບາງສ່ວນຂອງການ stuffing. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບຫມູຫມູທີ່ເຫລືອ
- ໄລຍະເວລາທີ່ມີເນື້ອຫມູແປນດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນເຕົາເຜັດຮ້ອນໃນລະດັບກາງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ 2 ໂຕນຕົ້ມ. ຕື່ມ celery, carrots, ແລະຜັກບົ່ວກັບແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນເຈັບ.
- ໃຫ້ປະສົມເຂົ້າຜັດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງແລະເພີ່ມຂອດ breadcrumbs, pecans ຟັກ, sage, parsley, ແລະ thyme. ເຂົ້າແລະເພີ່ມເກືອແລະ pepper, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເພີ່ມໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະປະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້ຖືກດູດຊືມ.
- ຕົ້ມຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງການປະສົມໃສ່ stuffing ສຸດແຕ່ລະຟັກ; ລຸກຂຶ້ນແລະປອດໄພດ້ວຍການຟອກແຂ້ວ.
- ເອົາຜັກກາດຕັດອອກໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າໆຫຼືຜັກຂຽວແລະຈຸດທີ່ມີ 2 ຫຼື 3 ບ່ວງກາເຟຂອງມັນເບີ. ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເກືອ.
- ວາງຫມູຫມີ່ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ສະປູນກັບການປະສົມໄຂ່ທີ່ຍັງເຫລືອ.
- ກວມເອົາແລະປຸງແຕ່ງຜັກຊີ້ນຫມູແລະມັນຕົ້ນຢູ່ໃນຕ່ໍາສໍາລັບ 7 ຫາ 9 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາສັບຫມູໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.
Expert Tips
ເພີ່ມຕ່ອນຂອງຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກຮາກອື່ນໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າພ້ອມກັບມັນຕົ້ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 460 |
| ໄຂມັນລວມ | 16 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 77 mg |
| ໂຊດຽມ | 537 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 60 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 20 ກໍາ |