ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານທີ່ມີອາຫານຈໍານວນຫລາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢາກກິນເຂົ້າຈ້າວ, ເຊັ່ນຄີມນ້ໍາມັນ, ຜັກສົ້ມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ (ຜັກທຽມ)
- 1 ຂະຫນາດໃຫຍ່ jalapeno pepper (
- ແກ່ນແລະ ribs ອອກ, minced)
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຫອມ)
- 1 pound boneless, skinless chicken legs (cut into strips thin)
- 1 1/2 ບ່ວງຜົງຜັດ
- 1 ບ່ວງ
- chipotle chili powder
- 2 ຈອກຫມາກເລັ່ນຫຼົ໊ງກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ (ຟັກ)
- 2 ຈອກໄກ່ຫຼັກຊັບ
- 1 medium orange
- ເກືອແລະ pepper ດິນສົດ
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດຫມາກຖົ່ວດໍາໄດ້ (ລ້າງແລະລ້າງ)
- 1 (15 ອໍ) ສາມາດ pinto ຫມາກຖົ່ວ (ລ້າງແລະລ້າງ)
- Toppings:
- 1/3 ຈອກ cilantro ສົດ (ການຮັບໃຊ້)
- 1/2 ຖ້ວຍຫົວຜັກທຽມສຸກ (ສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
- 1/2 ຊ້ອນຄີມສົ້ມ (ເພື່ອຮັບໃຊ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກພ້າວ jalapeno ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກວ່າຈະອ່ອນລົງ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເພີ່ມໄກ່ແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາບໍ່ມີສີບົວ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນທັງສອງຝຸ່ນ chili, zest ແລະນ້ໍາຈາກສີສົ້ມໄດ້.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ, ນ້ໍາແລະລະດູການຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບການຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ simmer, ປົກຄຸມບາງສ່ວນ, ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃສ່ໃນຖ້ວຍຫມາກຖົ່ວທັງສອງຖົ່ວແລະເຜັດ, ເປີດກວ້າງ, ໃນໄລຍະກາງຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຊິມີຫນາ, ປະມານ 20 ນາທີຫຼາຍ.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຄີມອາຫານຄີມ, ຜັກທຽມແລະສົ້ມ, ຖ້າຕ້ອງການ.
ບັນທຶກສູດ
- ເຖິງແມ່ນວ່າມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະຖອນອອກຈາກຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວແລະສີຂີ້ເຖົ່າ, ຂ້ອຍມັກໃຊ້ແກ້ວປະເພດເມັດ, ແກ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມນ້ອຍໆທີ່ມີຮູກ້ຽງທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮູ້ພຽງແຕ່ເປືອກແລະບໍ່ແມ່ນສີຂາວ. ແຕ້ມຫມາກໄມ້ຫມາກນາວໃນໄລຍະທາງຂວາງຜ່ານກ້ານຫນີບ, ຖືມັນລົງເທິງແຜ່ນເຈັ້ຍກະດາດເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເກັບລວບລວມງ່າຍໆສໍາລັບການວັດແທກ.
- ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດກັບຫມາກນາວຫມາກໄມ້ແມ່ນຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງກາງແລະໃສ່ຫມຶກເຂົ້າໃນເນື້ອຫນັງໃນເວລາທີ່ກົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ເຂົ້າໄປໃນຜ້າຝ້າຍເພື່ອຈັບເມັດທີ່ວາງເທິງໂຖ.
- ຖ້າທ່ານມີຜິວທີ່ອ່ອນແອ, ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະໃສ່ຖົງມືຢາງໃນເວລາທີ່ກໍາຈັດເມັດແລະເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມູເຊັ່ນ jalapenos. ຖົ່ວປະປົນຫມາກຖົ່ວທີ່ເປີດຕາມເວລາຍາວແລະຖືມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ເອົາເມັດທີ່ມີມີດປ້ຽວແລະລ້າງແກ່ນ. Pat ໄດ້ peppers ແຫ້ງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 832 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| ໂຊດຽມ | 348 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 104 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 32 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 55 ກໍາ |