Omurice ແມ່ນຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບ "omelet and rice" ແລະເປັນ omelet ຫໍ່ເຂົ້າເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າແລະ ketchup - ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົມບູນແບບຂອງອິດທິພົນທາງຕາເວັນຕົກໃນ cuisine ຍີ່ປຸ່ນ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນທ່ານຈະພົບກັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ຢູ່ຮ້ານອາຫານໃນຕາເວັນຕົກ. ອາຫານນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ມີໄກ່, ເຊິ່ງແມ່ນຂົ້ວກັບເຂົ້າແລະ ketchup. ແຕ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງລວມທັງການນໍາໃຊ້ຊີ້ນແລະຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປ່ຽນແທນ ketchup ກັບ broth ຊີ້ນງົວຫຼື demi-glace, ເປັນຫຼັກຊັບອຸປະຖໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໄຂ່ສາມາດຖືກຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າເຂົ້າ - ຄ້າຍຄືກັບ burrito - ຫຼື draped ໃນໄລຍະຝົນຂອງເຂົ້າໃສ່ບ່ວງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກິນເຂົ້າຫນົມປັງກັບ ketchup ແມ່ນເປັນປະເພນີ.
ສູດນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຫັດແລະຫມາກພ້າວສີຂຽວ, ແຕ່ຮູ້ສຶກວ່າມີການແລກປ່ຽນອອກໄປສໍາລັບຜັກທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນຜັກທຽມ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, broccoli ຫຼືຫມາກຖົ່ວຂຽວ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 tbsp. ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying
- 1/2 lb ນົມໄກ່ boneless (ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 1/2 ຜັກບົ່ວ (ຜັກທຽມ)
- 4 ເຫັດຂາວ (ແລ້ວແລ້ວ)
- 1 ແກງສີຂຽວ (cored ແລະຜັກບົ່ວ)
- 4 ຈອກເຂົ້າຍີ່ປຸ່ນ (ຫນື້ງ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- Pepper ກັບລົດຊາດ
- 1/4 cup ketchup, ເພີ່ມເຕີມສໍາລັບການຮັບໃຊ້
- 8 ໄຂ່ (ແບ່ງອອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນໃນແກະໃຫຍ່ແລະແກະໄກ່ຈົນກ່ວາທອງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ເຫັດ, ແລະຫມາກພິກສີຂຽວໃນແກະສະຫລັກແລະຜັດກັນຈົນກວ່າຈະອ່ອນລົງ.
- ຕື່ມເຂົ້າຫນື້ງເຂົ້າຈີ່ແລະແຊ່ໃສ່ກັນ. ຮາກໃນເກືອແລະ pepper ບາງຢ່າງເພື່ອລົດຊາດ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມ ketchup ແລະປົນກັນດີ. ກໍານົດ ເຂົ້າລາຍທີ່ ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຄວາມຮ້ອນປະມານ 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາມັນຜັກໃນເຕົາຂະຫນົມໃຫຍ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສອງໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມໄຂ່ໃນ skillet. ກະແຈກກະຈາຍໄຂ່ໄດ້ໄວແລະເຮັດໃຫ້ມີໄຂ່ຕະຫຼອດ. ຈັດວາງ 1/4 ຂອງເຂົ້າທີ່ມີອາຫານທີ່ຢູ່ໃນລະຫວ່າງກາງແກມສະຫຼັກແລະດ້ານລຸ່ມແລະດ້ານລຸ່ມຂອງແກມສະຫຼັກໃສ່ເຂົ້າ.
- ກວມເອົາແຊ່ frying ທີ່ມີແຜ່ນແລະລະມັດລະວັງ flip ຫຼາຍກວ່າເພື່ອສະຖານທີ່ omurice ໃນແຜ່ນ. ເຮັດຊ້ໍາຄືນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງນີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີ່ເມັດ omelet. ເອົາບາງ ketchup ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ omurice ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1096 |
| ໄຂມັນລວມ | 24 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 464 mg |
| ໂຊດຽມ | 425 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 170 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 9 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 46 ກໍາ |