ໄກ່ເຂົ້າໄກ່

ບານເຂົ້າໄກ່ (aka onigiri) ເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ, ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ຫຼືອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍງ່າຍໆ - ພຽງແຕ່ເພີ່ມ ສະຫຼັດ ຫຼືບາງຜັກທີ່ເຜັດຫຼື ເຂົ້າຈີ່ . ໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ marinade ງ່າຍດາຍກ່ອນທີ່ຈະຖືກປະສົມກັບເຂົ້າເມັດສັ້ນແລະກົດເຂົ້າໄປໃນບານ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສະຫລາດກວ່າປະສົມປະສານຂອງມັນ, ແລະເຮັດວຽກທີ່ສະຫລາດກວ່າຄົນທີ່ຈະຄິດ.

ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານມີ kids curious culinarily, ນີ້ແມ່ນອາຫານມ່ວນໂດຍສະເພາະແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ກັນ!

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• 1 ຈອກເຂົ້າ sushi ຫຼືເມັດສັ້ນອື່ນໆຫຼືເມັດເຂົ້າກາງ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອນ້ໍາດີ
• 1/2 ປອນ
• ເນື້ອໄກ່ໄກ່ ຫຼືເນື້ອໄກ່ທີ່ຊ້ໍາຊ້ໍາ
• 3 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາສົ້ມຫຼື tamari
• 2 ບ່ວງ sake
• 2 ບ່ວງ mirin
• ທາງເລືອກ: 2 ແຜ່ນທອດຜັດແປ້ງ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. ລ້າງເຂົ້າໃນນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວານ້ໍາເນັ້ນທີ່ຊັດເຈນ. ໃສ່ເຂົ້າໃນຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາ 1 1/2 ຈອກແລະເກືອ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ກວມເອົາແລະປຽກ 15 ນາທີ. ເອົາຄວາມຮ້ອນອອກໄປແລະປ່ອຍໃຫ້ນັ່ງ, ຍັງກວມເອົາ 5 ນາທີ. ຄົ້ນພົບ, stir, ແລະໃຫ້ເຢັນ. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມໄວໃນການເຮັດຄວາມເຢັນ, ກະຈາຍເຂົ້າໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍຫຼືຖາດ.
2. ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າຈີ່, ຈອກໄກ່ໄກ່ຖ້າຫາກໃຊ້ພວກມັນແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນໃນພື້ນທີ່, ກໍ່ຕ້ອງໄປເມືອງ, ສ່ວນນ້ອຍໆທີ່ດີກວ່າພວກເຂົາຈະເຂົ້າກັນກັບເຂົ້າໄດ້ດີ. ເອົາໄກ່, ນ້ໍາຊື້ນ, sake, ແລະ mirin ໃນນ້ໍາກາງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ອາຈົມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາໄກ່ໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະແຫຼວແມ່ນເກືອບຫມົດເອົາໃຈໃສ່ປະມານ 5 ນາທີ. ໃຫ້ປະສົມເຢັນໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂົ້າ, ທ່ານສາມາດເລັ່ງການເຮັດຄວາມເຢັນໄດ້ໂດຍການກະຈາຍໄກ່ໃນແຜ່ນເຈາະຫຼືຖາດໃນຊັ້ນບາງໆ.

1. ສົມທົບການປະສົມເຂົ້າແລະໄກ່ຢ່າງລະອຽດ. ມັນຕ້ອງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຖ້າວ່າມັນຮ້ອນເກີນໄປບານຈະບໍ່ຈັບກັນ. ຖ້າໃຊ້ຜົ້ງສີນ້ໍາມັນ, ຈົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານປະສົມແລະປົນກັນໃຫ້ມັນສົມບູນແບບດ້ວຍເຂົ້າແລະໄກ່.
2. ລ້າງມືຂອງທ່ານແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງເພາະສະນັ້ນພວກເຂົາພຽງແຕ່ຊຸ່ມ. ຈັບມືນ້ອຍໆຂອງໄກ່ເຂົ້າແລະປະສົມເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນເຂົ້າໄປໃນບານຫຼືເຈັ້ຍ. ກໍານົດກ່ຽວກັບແຜ່ນແລະເຮັດຊ້ໍາອີກ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຊຸ່ມຊື້ນມືຂອງທ່ານລະຫວ່າງແຕ່ລະຄົນເພື່ອໃຫ້ປະສົມບໍ່ຕິດກັບມືຂອງທ່ານ. ກວມເອົາບານເຂົ້າໄກ່ແລະໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ຫຼືໃຫ້ພວກເຂົາອາບນ້ໍາແລະກິນມັນຕໍ່ມາ.

ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ)
ແຄລໍລີ່	333
ໄຂມັນລວມ	7 ກໍາ
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ	2 g
Unsaturated Fat	3 ກໍາ
Cholesterol	32 mg
ໂຊດຽມ	948 mg
ຄາໂບໄຮເດດ	50 ກໍາ
ເສັ້ນ​ໃຍ​ອາ​ຫານ	3 ກໍາ
ໂປຣ​ຕີນ	15 g

(ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພຊະນາການໃນສູດຂອງພວກເຮົາຖືກຄິດໄລ່ໂດຍໃຊ້ຖານຂໍ້ມູນສ່ວນປະກອບແລະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາເປັນປະມານ. ຜົນໄດ້ຮັບແຕ່ລະຄົນອາດແຕກຕ່າງກັນ)