ອາຫານ Chilean ພື້ນເມືອງແລະປະຈຸບັນ
Chile ມີ cuisine ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທັງປະເພນີຊາວເອີຣົບແລະຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງໄດ້ມີອິດທິພົນຕໍ່ອາຫານ Chilean ທີ່ທັນສະໄຫມ. Chile ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທະເລທີ່ສວຍງາມ, ຊີ້ນປີ້ງ (ຄິດວ່າ Patagonia), stews ແລະ pasteles , empanadas , ສາລີ, ຫມາກຖົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ ( lucuma ແລະ chirimoya ), pisco ແລະເຫລົ້າທີ່ດີເລີດ.
ກັບຜູ້ສັງເກດການແບບສະບາຍ, ອາຫານ Chilean ອາດຈະຄ້າຍຄືກັບອາຫານປະເທດເປຣູ. ເຖິງແມ່ນວ່າທັງສອງປະເທດມີອາກາດແລະພູມສັນຖານທີ່ເຕີບໂຕຄ້າຍຄືກັນ, cuisine Chilean ໄດ້ພັດທະນາແຍກຕ່າງຫາກແລະເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ອາຫານປະເທດເປຣູອາດມີຄວາມສຸກກັບແນວໂນ້ມທີ່ແນ່ນອນໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ວ່າ cuisine Chilean ມີຫຼາຍທີ່ຈະສະເຫນີ.
01 of 05
Chilean ອາຫານສໍາເລັດຮູບ, ອາຫານຫວ່າງແລະ Street Food
JB / Wikimedia Commons empanada , ເຊິ່ງເປັນ pastry ເຕັມໄປດ້ວຍ pino (ການປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນງົວແລະຜັກບົ່ວຫວານ) ຫຼື queso (ເນີຍແຂງ) ແມ່ນເປັນປະເພດອາຫານປະເພດ Chilean, ອາຫານວ່າງແລະອາຫານຕາມຖະຫນົນ. ປະຕິບັດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດໃນຄວາມນິຍົມແມ່ນທຸກໆປະເພດຂອງ tamales, ແລະ sandwiches ເຊັ່ນ: palta , tomate y palmito ເຮັດດ້ວຍຫມາກໂປ໊, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫົວໃຈຂອງປາມ.
- Empanadas Fritas de Queso-Fried Cheese Empanadas Recipe
- Empanadas de Pino - ສູດ Empanadas ເນື້ອວົວ
- Humitas - Fresh Corn Tamales ສູດ
02 of 05
Chilean ຂະຫນົມຫວານແລະປິນ
Hallullas - Chilean "Biscuits". Marian Blazes ໃນເວລາທີ່ທ່ານຍ່າງເຂົ້າໄປໃນ bakery ໃນ Chile, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບການ surprised ໂດຍຮູບລັກ strange ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານໄດ້ຮັບໃຊ້ຕົວທ່ານເອງແລະຈ່າຍໂດຍນ້ໍາ. ເຂົ້າຈີ່ Chile ແມ່ນພິຈາລະນາບາງສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຊາວຝຣັ່ງ, ສະເປນແລະເຢຍລະມັນ. ສູດທໍາມະຊາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນບາງປະເພດທີ່ມັກແລະມັກຮູ້ຈັກ.
03 of 05
Chilean Salads, Sides, ແລະ Salsas
Pebre-Chilean Chile Pepper Salsa Marian Blazes ສະຫຼັດຊີ້ນ, ຊີ້ນ, ແລະສະຫຼັດ Chilean ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກແລະຫມາກໄມ້ສົດ. ບາງຄົນມີລົດເຜັດ, ບາງຄົນມີຄວາມເຄັມແລະບາງຄົນຍັງຫວານ. ສະຫລັດຊາລີ ຊີ່ ທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ ensalada chilena ເຮັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຫມາກ ເລັ່ນໆ , ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, cilantro ແລະເກືອ.
04 of 05
Chilean ຫລັກຫລັກສູດ
Charquican-Chilean Beef Stew Marian Blazes ອາຫານກາງວັນແມ່ນອາຫານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມື້, ແລະມີສອງຖ້ວຍຫລັກມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້. ໃນບັນດາຕົວເມືອງຂະຫນາດນ້ອຍ, ທຸລະກິດປິດສໍາລັບເກືອບສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນສາມາດໄປເຮືອນແລະກິນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ນີ້ກັບຄອບຄົວຂອງພວກເຂົາແລະກິນອາ ຫານຄ່ໍາ (nap).
ອາຫານ Chilean ປະເພນີອາດປະກອບດ້ວຍ pastel de choclo , "pie" ທີ່ເຮັດດ້ວຍສາລີ, ຜັກ, ໄກ່, ແລະຊີ້ນງົວ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍ ensalada chilena (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ).
- ສູດອາຫານມັງສວິລັດ Charquican-Chilean Stew Recipe
- Pastel de Choclo - ສູດຊີ້ນງົວແລະແປ້ງສາລີ
- Carne Mechada Chilena Recipe
05 of 05
Chilean Desserts
Sopaipillas ແບບ Chilean - ຜັກຂີ້ຜຶ້ງ. Marian Blazes ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງ desserts Chilean ແລະ pastries ແມ່ນ gourmet ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, pastries ເຫຼົ້າເຕັມ, pastries flaky horn ຮູບ, pastries ຂົ້ວ, crepes rolled, sopaipillas (dough ຂົ້ວ) ແລະ churros (ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ) . ຫລາຍ desserts ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກພິເສດສະເປນແລະເອີຣົບ.