pudding pease ແມ່ນສູດສູດພື້ນເມືອງອັງກິດ hailing ຈາກພາກເຫນືອຂອງປະເທດອັງກິດແລະບໍ່ແມ່ນ pudding ໃນຄວາມຮູ້ສຶກ dessert ຂອງຄໍາສັບໄດ້. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະໄດ້ຮັບການຮັບປະທານກັບຊີ້ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມີກິ່ນຫອມຫຼື gammon.
pudding pease ແມ່ນເຮັດຈາກການປຸງແຕ່ງ peas ການແບ່ງປັນສີເຫຼືອງເພື່ອສ້າງຄວາມຮັກທີ່ເຄືອບຄ້າຍຄືກັບປາແລະຮັກເຢັນ, pudding peas leftover ຍັງສາມາດຂົ້ວ. ອາຫານບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກຜັກຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຊື່ສຽງ, ຍັງຮັກຢູ່ໃນພາກເຫນືອແລະເຮັດດ້ວຍຫມາກຂົ້ວຕົ້ມແຫ້ງ - ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ເຄີຍກິນຜັກທຽມ, ມັນຍັງອ່ອນແລະບໍ່ມີຮູບຮ່າງຂອງມັນ.
ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານມີຄວາມສົງໃສກ່ຽວກັບຄວາມນິຍົມຂອງ Pease Pudding, ອາຫານພື້ນເມືອງເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີ rhyme ສວນກ້າເອງ.
"ຈົ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງຮ້ອນ!
Pease pudding ເຢັນ!
ປາດ pudding ໃນຫມໍ້
ເກົ້າມື້. "
pudding pease ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນເປັນ peaser peggage ຫຼື porase ຂົ້ວ. pudding ແມ່ນໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບທີ່ສຸດທີ່ມີ Ham cooked ຫຼື gammon ແລະສູດທີ່ສວຍງາມຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນມາຈາກສູດຂອງ chef famous Gordon Ramsay ຈາກສູດສໍາລັບ Gammon ກັບ Pease Pudding ແລະ Sauce Parsley.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 7 ອໍ (500 ກໍາ) ແກງທີ່ແບ່ງອອກເປັນສີເຫຼືອງ (ແຊ່ນ້ໍາກາງຄືນໃນນ້ໍາເຢັນ)
- 1 ຜັກບົ່ວ (peeled ແລະ quartered)
- 1 carrot (peeled ແລະ quartered)
- 2 ໃບໄມ້ໃບ
- 2 tbsp. ສົ້ມຫມູ
- ເກືອທະເລແລະຫມາກພິກຂາວ
- 1 1/4 tbsp. (20 ກຼາມ) ມັນເບີ (ຕັດເປັນຕ່ອນ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສໍາລັບ pudding pease, ຖອກເທ peas ສີເຫຼືອງແຊ່ແລະປາຍເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. (ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນແຮມແຮມເຊັ່ນກັນ, ຕື່ມຄັງປຸງແຕ່ງອາຫານບາງຢ່າງ, ແຕ່ມີລົດຊາດມັນທໍາອິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເຄັມເກີນໄປ).
- ເອົາແກງໃຫ້ຕົ້ມ, ເມື່ອຕົ້ມ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນແລະປຽກຊຸ່ມຊື່ນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະອ່ອນໂຍນ. ບາງຄັ້ງກໍ່ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອອອກມາຈາກຫນ້າດິນ.
- ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ແລະຜົ້ງໃບອອກຈາກແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາປາຍເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. blitz ກັບບໍລິສຸດຫນາແຕ່ບໍ່ຫຼາຍປານໃດປະສົມເປັນ peas ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແມ່ນກ້ຽງ. ງາມຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຊ່ສະອາດ. ເພີ່ມຝ້າຍ malt ແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຄ່ອຍໆຕີໃນບິວຄູນໃນເວລາຫນຶ່ງ.
- ຮັກສາ pudding pease ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. pudding ຈະຫນາຍ້ອນວ່າມັນເຢັນແລະຂີ້ຝຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ຖ້າ pudding ກາຍເປັນແຫ້ງ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍໃນເວລາ, ການດູແລບໍ່ໃຫ້ pease ເກີນໄປ thin.
- ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຕ່ອນຫນາຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມສຸກ, ຫຼືຍັງມີຊີ້ນຊີ້ນແກງແລະ parsley. pudding ຈະປົກຄຸມໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມມື້ແລະ freezes ດີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 102 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| ໂຊດຽມ | 101 ມົກ |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |