ສູດສູດນີ້ສໍາລັບໄກ່ຕົ້ມແມ່ນຮູ້ຈັກເປັນ ເກືອ ໂລໂກ້ . ມັນເປັນພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດຂອງ lomo saltado , ທີ່ມີຊີ້ນງົວກັບແກງ, ຜັກແລະມັນຕົ້ນ, ແລະເປັນຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍເປີເຊຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ.
ໂປໂລໂປໂລມີຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແດງ, ຫມາກເລັ່ນແລະມັນມີເຄື່ອງເທດທີ່ດີ. ມັນມາຮ່ວມກັນຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ເຟີນີເຈີຝຣັ່ງ frozen ແທນທີ່ຈະ ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນ fries ຈາກ scratch . ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໄກ່ສຸກທີ່ສຸດ. ມັນຕ້ອງການ marinade ເປັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ມື້ຫນຶ່ງຫຼືສອງຂ້າງເພື່ອເພີ່ມທະວີການປຸງລົດຊາດ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2-3 ເຕົ້ານົມໄກ່ (ບໍ່ທັນ, ບໍ່ມີນ້ໍາ, ບໍ່ມີນ້ໍາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອມ 2 ນິ້ວ)
- 2 ສົ້ມບ່ວງ
- 2 ຊ້ອນສົ້ມນ້ໍາຊາ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- 1 paprika ກາເຟ
- 1 ບ່ວງ
- aji
- panca (a
- chile pepper paste ຫຼື 1 ບ່ວງບ່ວງ pepper chili ສົດ; ກັບລົດຊາດ)
- 2-3 ຈອກນ້ໍາຜັກ (ຫຼືຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບ frying)
- 2 ຈອກຫມາກຝລັ່ງ (ປະມານ, ແຊບ steak frozen)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ສີດໍາ pepper ກັບລົດຊາດ
- 2 ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ (ຫອມ)
- 1
- ຜັກບົ່ວແດງ (ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 2
- ປ້ຽວຫມາກພິກ (ສີແດງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ)
- 1 tomato (diced)
- ເຄື່ອງປະດັບ: ໃບເຄືອບໃບ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາຊິ້ນຂອງໄກ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງເຂັມຂັດສຕິກດ້ວຍສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ , ນໍ້າເຜິ້ງ, ຜົ້ງໃບ, ຫມາກພິກ, ແລະຜັກກາເຟ. ປະທັບຕາແລະປົນກັນດີຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເຖິງວ່າມັນສາມາດເຮັດໄດ້ດົນເຖິງ 12 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃນກະແລ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຮົ້ວທີ່ສູງ, ໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກປະມານ 1 ຫາ 2 ນິ້ວແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະກາງຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາຮ້ອນ. Fry ຝຣັ່ງ fries ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ໃນ batches ຖ້າຈໍາເປັນ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍເພື່ອເຢັນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ ແລະ pepper.
- ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈາກ 1 ຫາ 2 ຜັກນ້ໍາມັນຜັກ. ເພີ່ມໄກ່ marinated ແລະສີນ້ໍາຢ່າງໄວວາທັງສອງດ້ານ.
- ເພີ່ມ marinade ແລະປຸງແຕ່ງໄກ່ສໍາລັບ 2 ຫາ 3 ນາທີຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນສີບົວທີ່ບໍ່ມີເວລາຫຼັງຈາກທີ່ແລ້ວ. ເອົາໄກ່ອອກໄປໃສ່ແຜ່ນແລະວາງໄວ້.
- ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວກັບຕົ້ມແລະຂຸດໃຫ້ພວກເຂົາຈົນກ່ວາອ່ອນໆໃນຫມາກພ້າວທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ເພີ່ມ ຫມາກພິກແດງ ແລະຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາພວກເຂົາກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານ.
- ຕື່ມໄກ່ກັບຄືນໄປບ່ອນແກະສະຫຼັກ. ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຊອດຫຼາຍ ຖ້າຕ້ອງການ. ຕື່ມຫມາກ fries ຝຣັ່ງ, ໂຍນຄ່ອຍໆ, ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
- ຕົ້ມດ້ວຍ cilantro ຕັດແລະ ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນ .
ຈິງ, ເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນ?
ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຮົາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການສອນວ່າເຂົ້າແລະມັນຕົ້ນບໍ່ແມ່ນຄູ່ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນັ້ນແມ່ນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍໃນອາຫານດຽວ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນພາສາເປຣູ, ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນດ້ວຍເຂົ້າ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະເຫັນມັນເລື້ອຍໆເມື່ອທ່ານຄົ້ນຫາອາຫານຂອງປະເທດ. ເບິ່ງມັນດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານຈະບໍ່ຫນີຈາກໂຕະກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 2281 |
| ໄຂມັນລວມ | 234 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 18 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 164 ກໍາ |
| Cholesterol | 70 mg |
| ໂຊດຽມ | 443 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 26 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 6 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |