ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1-2 ຫົວ lettuce (iceberg)
- 1 lb.488 kg ແກງ (ດິນຫຼືຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ)
- 1 ຫອຍຫອມ (ຜັກຫອມຫລືຜັກບົ່ວສີມ່ວງ 1/4 ຊ້ອນ)
- ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມ 3-4 ຜັກທຽມ
- 1 ແຫວນປ້ຽນ (diced)
- ເຫັດຊີ່ຊີ່ 1 ຈອກ (ຜັກສົດ)
- 1-2 ຈອກຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກເລັ່ນ, ຈືນຢູ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- 1-2 ຊໍ່ແດງ (ຕົ້ມຫຼື 1/2 ຫາ 3/4 ຜັກບົ່ວ, ຜັດຕົ້ມແຫ້ງຫຼືຫມາກຖົ່ວແດງ)
- 2 ຖ້ວຍຖົ່ວງອກ
- 1 ຈືດຈືດ (ຜັກສົດພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ
- ໄກ່ 1/4 ຈອກ
- 1/2 tsp cornstarch (ລ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ)
- ສໍາລັບແກງຜັກທຽມ:
- 2 tbsp. ຊອດ oyster (ຫຼື sauce hoisin)
- 1 tbsp. ນ້ໍາປາ
- 3 tbsp.
- ຊຸ້ມພູເຂົາທອງ (ຫລື 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະນ້ໍາຊອດເສີມ)
- 1 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 2 tbsp. ນ້ໍາຈືດ (ສົດຊືມ, ບວກໃສ່ກັບລົດຊາດ)
- 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ້ໍາຕານ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຈັດແຈງທັງຫມົດເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າກັນໃນຈອກ. ໃຫ້ດີຂື້ນເພື່ອທໍາລາຍ້ໍາຕານ.
- ຕັດອອກຫຼັກຂອງ lettuce (s) ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຍກໃບງ່າຍໆ. ຄ່ອຍໆແຍກແລະວາງໃບເທິງແຜ່ນໃນຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນນ້ອຍລົງເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາແກະໃຫຍ່ທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ / ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຈືນຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ (30 ວິນາທີ).
- ເພີ່ມໄກ່ແລະແຊ່ນ້ໍາ 2-3 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເກືອບຈົມ. ໃນເວລາທີ່ wok / pan ກາຍເປັນແຫ້ງ, ເພີ່ມຫຼັກຊັບໄກ່ເພື່ອສ້າງ sizzle ທີ່ດີ (2-3 tbsp ໃນເວລາດຽວກັນ).
- ເພີ່ມເຫັດແລະຜັດ. ສືບຕໍ່ແຊ່ນ້ໍາອີກ 1-2 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຖືກຕົ້ມ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຊ່ນ້ໍາເຜັດ, ບວກກັບຫຼັກຊັບໄກ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຈືນອີກຫນຶ່ງນາທີ. ຕື່ມການງອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະຄ່ອຍໆໃສ່ພວກມັນໃນ 30 ວິນາທີຕໍ່ 1 ນາທີ (ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພວກເຂົາ).
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ແກ່ສ່ວນກາງແລະຕໍ່າສ່ວນຜະລິດເຂົ້າໄປຂ້າງນອກຂອງ wok ເພື່ອເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນວ່າຍັງ. ຕື່ມການປະສົມຂອງ cornstach, stirring ຈົນກ່ວາຍັງມີຫນາ.
- ເອົາຜັກຕົ້ມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃສ່ໃບຫອມອ່ອນໆ (ເບິ່ງປາຍຕົ້ມໃຕ້ສູດ).
- ການທົດລອງລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍາຈືດຫຼາຍຖ້າມີນ້ໍາຕານເກີນໄປ. ຖ້າບໍ່ມີນໍ້າເຜີ້ງຫຼືມີລົດຊາດພຽງພໍ, ຕື່ມນ້ໍາປາຕື່ມອີກ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນີ້ໃສ່ໂຕະຮ່ວມກັນກັບໃບ lettuce ຢູ່ຂ້າງ, ແລະໃຫ້ທຸກຄົນເອົາເຂົ້າກັນດ້ວຍຕົນເອງ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າການຫໍ່ lettuce ສາມາດເປັນ tad, ແຕ່ວ່າເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການມ່ວນຊື່ນ. ENJOY!
ການປິ່ນປົວ ທາງເລືອກ: ເຖິງແມ່ນວ່າ ເຫຼົ້າແວງ ເຫຼົ່ານີ້ຫໍ່ແມ່ນ delicious ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ໃດໆຂອງ toppings ຕໍ່ໄປນີ້ໃນໂຖປັດສະວະຂ້າງ. favorite ຂອງພວກເຮົາ: ຫມາກມ່ວງຫິມະພານຫຼືຖົ່ວດິນ. ອື່ນ ໆ : ເຂົ້າຫນົມປັງສົດ, ຜັກທຽມສົດ, ຜັກບົ່ວຂຽວໆ, ຜັກບົ່ວພິກຂຸຫຼືຫມາກມ່ວງຫອມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ບໍລິການເຫຼົ່ານີ້ກັບຊອດຂ້າງ, ໃຫ້ລອງ້ໍາເຜີ້ງຫວີສວັດຫຼືຊອຍຫວານຫວານໄທ.
* ຂໍ້ມູນການ ຕັດ Basil: ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ສຸດອອກຈາກໃບອ່ອນຂອງທ່ານ: ຮັກສາໃຫ້ພວກເຂົາຕູ້ເຢັນຈົນກວ່າຈະພ້ອມທີ່ຈະເພີ່ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stack ໃບຮ່ວມກັນ (ຫນຶ່ງໃນເທິງຂອງອື່ນໆ, ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດ) ແລະ roll stack ຂຶ້ນ (ຈາກປາຍກັບລໍາຕົ້ນຫຼື sidelong). ໃນປັດຈຸບັນ slice thinly ມ້ວນເພື່ອສ້າງ shreads ບາງຂອງ basil.
ເພີ່ມ shreds ເຫຼົ່ານີ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານສໍາລັບຜົນໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ສຸດ!
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 499 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 7 ກໍາ |
| Cholesterol | 101 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 1,959 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 46 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 12 g |
| ໂປຣຕີນ | 45 ກໍາ |