ເຄື່ອງສໍາອາງລັບໃນອາຫານໄທ
ຍັງມີຊີວິດຊີວາທີ່ມີຊື່ວ່າ "ຊອດເມລໍດ" ໃນສູດໄທ, ຄືອາວຸດລັບໃນອາຫານໄທ. ໃນອາເມລິກາເຫນືອ, ມີພຽງແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບ. ໃນປະເທດໄທມັນເປັນອາຫານຫຼັກ. ຊອດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສະຕະວັດທີ່ມີສ່ວນຜະສົມປຸງລົດຊາດໄທທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ແລະອາຫານອື່ນໆ.
ມັນແມ່ນຫຍັງ?
ເຊັ່ນດຽວກັບນ້ໍາຊຸບຊອດ, ນ້ໍາຊຸບ Golden Mountain ແມ່ນປະກອບສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຖົ່ວເຫລືອງແລະເກືອຫມັກ.
ມັນມີກິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກນ້ໍາຊື້ນ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ບວກກັບຄວາມຫອມຂອງມັນນັບຕັ້ງແຕ່ມັນມີນໍ້າຕານ. ບໍ່ມີ monosodium glutamate (MSG) ໃນນໍ້ານີ້, ແຕ່ຜູ້ຜະລິດຈະເພີ່ມການດູດຊຶມທີ່ພວກມັນເອີ້ນວ່າ "ການປັບປຸງການປຸງລົດຊາດ" ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ MSG, ແຕ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບ.
ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການປຸງລົດຊາດທີ່ນໍາໃຊ້ແມ່ນ disodium guanylate, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຈາກປາແຫ້ງຫຼືຜັກທຽມແຫ້ງແລະມັກຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັບ disodium inosinate ເພື່ອໃຫ້ອາຫານເປັນປະເພດ unctuous ຫຼື umami. ການເສີມທາດແປ້ງນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດຫືດຫຼືພະຍາດຫືດຫຼືຜູ້ທີ່ມັກຈະມີອາການແພ້ຢາຈາກຢາ aspirin.
ຖ້າທ່ານເຄີຍມີ Maggi Seasoning, ອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນປະເທດເອີຣົບ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາ Golden Mountain ແມ່ນສາມາດແລກປ່ຽນກັບ Maggi ໄດ້.
Vegan, Not Gluten Free
ຫນຶ່ງໃນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກ່ຽວກັບນ້ໍາຊອດນີ້ແມ່ນວ່າມັນເປັນຜັກແລະຜັກສະຫລັດ.
ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກສະຫຼັດ, ເຊິ່ງສາມາດຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນມີປະມານ 15 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງທ່ານສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ. ສໍາລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຢາກກິນອາຫານແບບໄທ, ນໍ້າເມືອກ Golden ບາງຄັ້ງກໍ່ສາມາດເຮັດວຽກແທນແທນ ນ້ໍາຊອດໄດ້ ໂດຍສະເພາະຢູ່ໃນ ອາຫານແຊບ ແລະ ຖ້ວຍ ຕົ້ມ.
ຈົ່ງສັງເກດວ່າເຊັ່ນ: ນ້ໍາຊີ່ຊອຍ, ນ້ໍາມັນ Golden ນ້ໍາປະກອບມີປະລິມານເຂົ້າສາລີຂະຫນາດນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.
Shopping Tips
ທ່ານສາມາດຊອກຫານ້ໍາມັນ Golden Seasoning ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍແຕ່ວ່າມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຕິດຕາມໃນຕະຫລາດໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການຊື້ມັນແມ່ນເພື່ອສັ່ງຊື້ມັນອອນໄລນ໌. ຖ້າທ່ານຊອກຫາມັນຢູ່ໃນຮ້ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເວົ້າວ່າ "ທໍາມະຊາດຫມັກ" ຢູ່ບ່ອນອື່ນ - ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຊື້ທາດໂປຼຕີນຈາກອາຍແກັສທີ່ມີ hydrolyzed, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາສົ້ມປອມ, ຖືກຖືວ່າບໍ່ເປັນທໍາ, ແລະກໍ່ເປັນພິດໃນລະດັບສູງ.
ຫນຶ່ງຂວດຈະມີເວລາດົນ, ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍໄປທາງຍາວ. ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຫຼືສອງຢອດຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຂອງເຈົ້າເອງ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຍັງມີນ້ໍາ Golden ແຕ່ສູດຂອງທ່ານໂທຫາມັນ, ທ່ານສາມາດສ້າງບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຈະພຽງພໍໂດຍປະປົນກັບນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີນໍ້າຕານແລະຜັກຫຼືໄກ່. ສໍາລັບສອງບ່ວງນ້ໍາສະບູ່ສອງປະສົມ, ປະສົມກັບສອງຊ້ອນໂຕ໊ະ, ບວກກັບ້ໍາຕານ 1/4 ບ່ວງກາເຟ. ສູດເຮືອນນີ້ມາໃກ້, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນການທົດແທນທີ່ແທ້ຈິງ.
ໃຊ້ໃນສູດ
ຊຸບເຂົ້າຫນົມມ່ວງ Golden Mountain ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ ອາຫານແຊບຂອງໄທ ເຊັ່ນ: ໄກ່ເຜັດ ໄທບູລາ , ຫມູແປ້ງໄທ , ໄກ່ ເຜັດໄທ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ແຊບທີ່ອາຫານອາເມລິກາເຊັ່ນເຂົ້າ, ໄຂ່ແລະປາ.