້ໍາຕານ້ໍາຕານຂອງ tartness ຂອງນາວໃນອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4-5 ນົມໄກ່ Boneless (ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ)
- 2 ຈອກຂີງ (ຫອມ)
- 4 ນາທີນ້ໍານາວສົດ
- ສໍາລັບ Marinade ໄດ້:
- 1 ບ່ວງບ່ວງແຫ້ງແລ້ງ
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດ oyster
- 1 ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່ແສງສະຫວ່າງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ
- ຜັກຂຽວ: ຜັກບົ່ວຂຽວ (ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມ) ແລະຫມາກເລັ່ນ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບ marinade. ວາງໄກ່ໃນໂຖງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບ marinade ແລະ sprinkle ຕ່ອນຂີງໃນໄລຍະໄກ່.
- ຫມູໄກ່ປະມານ 20 ນາທີ.
- Steam ໄກ່ໄດ້. ຖ້າໃຊ້ wok ໃຫ້ໄກ່, ເອົາໄກ່ໃສ່ອາຫານ steamproof ແລະເອົາສ່ວນປະກອບ marinade ໃສ່ມັນ. ໄກ່ໄກ່ຈົນກ່ວາມັນປ່ຽນຂາວແລະຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຖ້າໃຊ້ steamer ທາງການຄ້າ, ກະກຽມຕາມທິດທາງຂອງນ້ໍາມັນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນການໃຊ້ marinade ໃນໄລຍະໄກ່ກ່ອນທີ່ຈະອົບໄອນ້ໍາ. ຖ້າເປັນກໍລະນີ, ໃຫ້ເອົານ້ໍາຈືດແລະແກ່ນໄກ່ຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ. ເອົາມາຕາກແດດທີ່ສະຫງວນໃຫ້ຕົ້ມແລະຖອກໃສ່ໄກ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ໃຫ້ບໍລິໂພກຮ້ອນດ້ວຍເຂົ້າແລະແຊ່ຂົ້ວເຫັດ. ຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວແລະຫມາກເລັ່ນ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1520 |
| ໄຂມັນລວມ | 88 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 24 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 35 ກໍາ |
| Cholesterol | 523 mg |
| ໂຊດຽມ | 858 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 165 ກໍາ |