ນີ້ stew ຜັກທີ່ງ່າຍດາຍຈະເຮັດວຽກກັບໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານ favorite ຂອງເຜັດ (ຫຼືບໍ່ເຜັດ) sausage ທ່ານນໍາໃຊ້. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ຍອດຢ້ຽມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບາງສ່ວນຂອງທ້າຍທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສວນຮ້ອນ zucchini. ຫມາຍເຫດ: ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ຜັກທຽມໃນສູດນີ້ນັບຕັ້ງແຕ່ໄສ້ກອກທີ່ຂ້າພະເຈົ້ານໍາໃຊ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈູງໃຈ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກຫນ້ອຍກ່ອນທີ່ຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ
- sausage 1 pound, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 1 ນິ້ວ (ເຜັດ, garlicky, ແລະ smokey, ເຊັ່ນ Italian, Cajun, ຫຼື Chorizo)
- 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຜັກທຽມ
- 6 ຂະຫນາດກາງ zucchini, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- 1 1/2 ປອນຂະຫນາດນ້ອຍ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຄໍາ Yukon, peeled ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 ນິ້ວ
- ຜັກ 1 ສ່ວນ (4 ຈອກ) ຫຼືຜັກບົ່ວໄກ່
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 6 springs
- ສົດ thyme
- ນ້ໍາຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- ເກືອແລະ pepper ສີດໍາດິນສົດກັບລົດຊາດ
- 1 ຈອກຫມາກເລັ່ນ cherry, ມັກ "ຫວານ 100"
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວຫວານຫຼືແປ້ງ, ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານມັກ
- ເນີຍແຂງ Parmesan ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ສໍາລັບການຮັບໃຊ້
- 6 ຊິ້ນຫນາຂອງເຂົ້າຈີ່ເຄືອບ, ສໍາລັບການຮັບໃຊ້
ວິທີການເຮັດມັນ
- ໃນເຕົາອົບທີ່ດັດຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນ້ໍາມັນເວີໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມໄສ້ກອກແລະຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ sausage ແມ່ນ browned ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຕື່ມການ zucchini, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກຂອງ broth ໄກ່, ໃບ Bay, ຜັກທຽມ thyme, ແລະ pinch ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອແລະ stir ດີ. ເຕົາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງພຽງພໍພຽງແຕ່ກວມເອົາສ່ວນປະກອບ.
- ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມອ່ອນໆໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, ແລະເຮັດອາຫານທອດ, ແຊ່ນ້ໍາບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຜັກມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະແກງໄດ້ຫນາເລັກນ້ອຍ, ປະມານ 25 ນາທີ. ຕື່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຖ້າມັນເລີ່ມແຫ້ງແລ້ງ. ໃຊ້ບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອຫລີກເວັ້ນໄຂມັນທີ່ເກີນໄປທີ່ສະນຸກເກີຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງ stew.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະປັບປຸງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ. ເອົາອອກແລະປະຖິ້ມຜັກທຽມ thyme ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ປິດຄວາມຮ້ອນແລະກະຕຸ້ນຫມາກເລັ່ນແລະໄກ່, ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພສົດອື່ນໆ, ເຂົ້າໄປໃນ stew.
- ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ບໍລິການ. ດ້ານເທິງດ້ວຍເນີຍ Parmesan ແລະໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ຫນາແຫນ້ນ.
ຫມາຍເຫດ
- stew ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ມື້. ຮ້ອນໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຜ່ານ.
- ມັນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ຈະປອກມັນມັນຕົ້ນຂອງ stew ນີ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຂັດໃຫ້ມັນປອກກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 516 |
| ໄຂມັນລວມ | 32 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 ກໍາ |
| Cholesterol | 67 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,527 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 33 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 25 ກໍາ |