ຜັກນີ້ປະສົມປະສານກັບລົດຊາດຫວານແລະຄວາມຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດປັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ໂດຍໃຊ້ຝຸ່ນປູນປານກາງຫຼືຂະຫນາດກາງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາບນ້ໍາມັນແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັດແປ້ງຂອງ cayenne ຕື່ມອີກ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງ ທີ່ດີເລີດ ສໍາລັບ BBQ Beef Ribs ທີ່ດີເລີດ . Rub ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ marinade. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສໍາລັບຄໍາແນະນໍາ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1/4 cup / 60 mL paprika
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລຜລຶກປຽກປານກາງຫຼືຂະຫນາດກາງ
- 1/4 ຖ້ວຍ / 60 ມລ
- ນ້ໍາຕານແດງ
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລດິນເນີສີດໍາ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL cayenne
- 1 ບ່ວງ / 15 ມລຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1 ບ່ວງ / 15 mL ເກືອ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ປະສົມປະສານທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. ເອົານ້ໍາປະມານ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 30 ມລລ້າງໃຫ້ແຕ່ລະດ້ານຂອງ rack. ການກະກຽມຜູ້ສູບຢາແລະເພີ່ມ ribs. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີຄວາມແຫນ້ນແຫນ້ນທາງອາກາດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງສໍາລັບ 6 ເດືອນ.
2. ໃຊ້ຫນູໃນ marinade ພຽງແຕ່ປະສົມ 1/4 cup / 60 mL ປະສົມກັບນ້ໍາ 1/4 ຈອກ, 1/4 ຊ້ອນອາຊິດຂອງບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ນ້ໍາປູນຫຼືນາວຫຼືສົ້ມ cider, ບວກກັບ 2 ບ່ວງ / mL ນ້ໍາ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາລະລາຍດີ.
ງາມກວ່າ ribs, ກວມເອົາທີ່ມີຫໍ່ພາດສະຕິກ, ແລະ marinate ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 6-12 ຊົ່ວໂມງ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 51 |
| ໄຂມັນລວມ | 1 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 795 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 12 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 3 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 1 g |