Chili ຜັກສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດທີ່ມີທັງ tempeh ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາຍຄວາມວ່ານີ້ສູດສູດ chili ສະຫນັບສະຫນູນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີອໍານາດແລະມີ texture ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ນັບຕັ້ງແຕ່ tempeh simmers ຍາວໃນສູດນີ້, ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນກ່ອນ, simmer ມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ສູດ tempeh ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່າເນື່ອງຈາກວ່າສູດນີ້ເອີ້ນວ່ານ້ໍາມັນຖົ່ວມັນມັນບໍ່ແມ່ນທາດເຫຼັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງປະເພດຂອງ tempeh ແມ່ນຜະລິດຈາກເມັດພືດທີ່ປະກອບມີ gluten, ໃນຂະນະທີ່ແນວພັນອື່ນໆແມ່ນ gluten ຟຣີ. ການແລກປ່ຽນນ້ໍາຊອດແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ tempeh ຂອງທ່ານແມ່ນ gluten ຟຣີຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມ chili ນີ້ສໍາລັບໃຜທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ wheat ຫຼື gluten.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 tbsp. ນ້ໍາເວີ, ແບ່ງອອກ
- 1 ຊຸດ 8 ອໍ
- tempeh , diced
- 2 tsp ຊື່ອິ່ວ
- 1 ຈືດຈືດສີແດງ, ຜັກ
- 1 ຈືດຈືດສີຂຽວ, ຟັກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 1 ຜັກບົ່ວ, ຕົ້ມ
- 1 4 ອໍສາມາດລວບລວມຊິ່ງແກງສີຂຽວ
- 1 15-knock ຖົ່ວຫມາກຖົ່ວສາມາດຫມາກຖົ່ວຫຼືຫມາກຖົ່ວ
- 1 8 -on ສາມາດເລັ່ນຫມາກເລັ່ນໄດ້
- 1 tbsp. ຜົງຜັດ
- 1/2 tsp ຝຸ່ນ cumin
- 1/4 tsp pepper cayenne, ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ
- ທາງເລືອກ: 1 ສາລີຂະຫນາດນ້ອຍ
- ທາງເລືອກ: cilantro ສົດເພື່ອ garnish
ວິທີການເຮັດມັນ
- ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນອວບ້ໍາຫນຶ່ງບ່ວງ, ຈືດອອກມາຈົນກວ່າມັນຈະເປັນນ້ໍາຕານອ່ອນໆ, ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາສະບູ່ຕື່ມອີກແລະຄ່ອຍໆຕື່ມອີກອີກສອງນາທີ, ຈົນກ່ວານ້ໍາສົ້ມຍັດແລະຂັດ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນແກງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກໃນນໍ້າມັນຕົ້ນສະຫງວນໄວ້ຈົນເຖິງພຽງແຕ່ເປືອກອ່ອນ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຍົກເວັ້ນ cilantro ແລະລວມທັງ tempeh.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ອາບນ້ໍາສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍເວລາ 20 ນາທີແລະສູງເຖິງ 40 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ, ແລະຕື່ມແຫຼວຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈໍາເປັນ.
- ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເປືອກສົດໆ.
ເຮັດໃຫ້ 6 ຊ້ອນຊາເຢັນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ, ຕໍ່ການຮັບໃຊ້:
ແຄລໍລີ່: 399
ໄຂມັນທັງຫມົດ: 10g, 15% ປະລິມານປະຈໍາວັນ (ອີງຕາມອາຫານປະລິມານ 2000 Calories) ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 17g, 8% Cholesterol: 0 ມົກ, 0%
ໂຊດຽມ: 200 ມກ, 8%
Total Carbohydrates: 569g, 19%
ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 138g, 55%
ນ້ໍາຕານ: 55 ກໍາ
ໂປຕີນ: 247g
Vitamin A 40%, ວິຕາມິນ C 103%, ແຄຊຽມ 13%, ທາດເຫຼັກ 36%
Nutrition Grade: A
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 496 |
| ໄຂມັນລວມ | 11 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 194 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 76 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 17 g |
| ໂປຣຕີນ | 28 ກໍາ |