ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບ Cheesecloth, ເຮັດແນວໃດມັນຖືກນໍາໃຊ້, ແລະບ່ອນທີ່ຈະຊື້ມັນ
Cheesecloth ແມ່ນຜ້າ gauzy, lightweight, ຜ້າຝ້າຍທໍທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທາງອາກາດໄຫຼຜ່ານຜ້າ. Cheesecloth ແມ່ນມີຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍເຈັດຊັ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຈາກການເປີດກວ້າງກັບ weave ພິເສດ, ດີ. ຊັ້ນຮຽນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຈໍານວນຫົວຂໍ້ຕໍ່ນິ້ວໃນແຕ່ລະທິດ.
Cheesecloth ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ
ແຕ່ແມ່ນ cheesecloth ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງແທ້ຈິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ? ແມ່ນແລ້ວ - ຊະນິດຂອງ fabric ນີ້ເລີ່ມເອີ້ນວ່າ "cheesecloth" ເພາະວ່າຜູ້ປະສົມປະສານໄດ້ຮູ້ວ່າມັນປົກປ້ອງຊີດແຕ່ຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຫາຍໃຈໃນຂະນະທີ່ມັນອາຍຸ.
ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, cheesecloth ແມ່ນຫໍ່ປະມານບາງປະເພດຂອງລໍ້ຂອງເນີຍແຂງໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາອາຍຸ. ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມັນຖືກຫໍ່ໃສ່ Cheddar. Clothbound Cheddar (ຍັງເອີ້ນວ່າ Cheddar ຫໍ່ຜ້າຫໍ່) ຖືວ່າເປັນແບບພື້ນເມືອງທີ່ສຸດຂອງ Cheddar ແລະແບບຂອງ Cheddar ທີ່ປະເທດອັງກິດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ (ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງ Cheddar ພາສາອັງກິດແມ່ນຫໍ່ໃນ linen, ບໍ່ cheesecloth). ຊາວອາເມຣິກັນຫຼາຍຄົນຍັງເຮັດໃຫ້ Cheddar ຜ້າຂົນຫນູໃນປັດຈຸບັນ. ບາງປະເພດຂອງຜ້າຜ້າ Cheddar ທີ່ຈະພະຍາຍາມ:
- Cabot Clothbound Cheddar
- ສະຖານີເຮືອທົງຂອງ Beecher
- Fiscalini Farmstead Bandage-Wrapped Raw Milk Cheddar
- Grafton Village Vermont Clothbound Cheddar
- Montgomery Cheddar
Cheesecloth ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ເພື່ອປົກປ້ອງຊີດໃນຂະນະທີ່ມັນອາຍຸ. ເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດຂອງຜ້າ (cheesecloth) ນີ້ແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ແຫຼວໄຫລຜ່ານມັນແຕ່ມີຮໍໂມນແຂງ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, cheesecloth ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ strain ທຸກປະເພດຂອງເຫລວແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະມີປະມານເຮືອນຄົວ.
Cheesecloth ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດຕະພັນແກງ, ເຮັດໃຫ້ tofu, ນົມສົ້ມນົມ homemade, ຫຼືນໍາສະຫມຸນໄພເຂົ້າໄປໃນ bouquet garni. ໃນແງ່ຂອງການປຸງແຕ່ງຫມາກໂມ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອລ້າງແຫຼວ (whey) ຈາກງ່າມເນີຍແຂງ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພາະວ່າຖ້າງ່າມເນີຍແຂງຖືຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປພວກເຂົາບໍ່ສາມາດມີຮູບຮ່າງແລະມີອາຍຸໃນລໍ້ຂອງເນີຍແຂງ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຢູ່ເຮືອນ (ເຊັ່ນ: ricotta, ເນີຍແຂງ, ເນີຍແຂງ, ແປ້ງຫຼືເນີຍສົດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນ cheesecloth ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຊື້.
ເຮືອນ Cheesemaking ສູດທີ່ໃຊ້ Cheesecloth
ນີ້ແມ່ນ 3 ສູດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຢູ່ເຮືອນໂດຍນໍາໃຊ້ cheesecloth:
Where to Buy Cheesecloth
Cheesecloth ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສະຫນອງເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງແລະຮ້ານຄ້າຕ່າງໆ. ມັນຍັງຖືກຂາຍທົ່ວໄປໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງເຮືອນແລະສາມາດຊື້ໄດ້ຈາກຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອອນໄລນ໌ຕ່າງໆ.
Cheesecloth ແມ່ນຂາຍໃນຕ່ອນຍາວແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລາຄາບໍ່ແພງ. ເມື່ອໄດ້ຊື້ແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ກະດູກຕັດເພື່ອຕັດ cheesecloth ລົງໄປເຖິງຂະຫນາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສໍາລັບ cheesemaking, ເບິ່ງສໍາລັບ cheesecloth ແຫນ້ນ, ທໍຫຼື ultra - ປັບໄຫມ. ຖ້າ cheesecloth ຖີບໆ, ມັນຈະບໍ່ຈັບຫຼືຖືທັງຫມົດຂອງແຂງໃນເວລາທີ່ທ່ານພະຍາຍາມທີ່ຈະດູດນົມ whey ຈາກ curds ເນີຍແຂງ.
ການນໍາໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆຂອງ Cheesecloth
Cheesecloth ແມ່ນຍັງໃຊ້ໃນການຂຸ້ນຂື້ນແລະເກັບຮັກສາໄວ້, ຜັກສະກັດ, ເຮັດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງແລະແກງ, ແລະນົມສົ້ມຫນາ.
Cheesecloth Alternatives
ນີ້ແມ່ນ 3 ທາງເລືອກທີ່ຈະ cheesecloth
- ຖົງເງິນທີ່ດີ: ຖົງເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມະນາວຫລືສໍາລັບການຖືເມັດພືດໃນເວລາທີ່ເຮັດເບຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຮັດດ້ວຍ nylon, ມາໃນຂະຫນາດຫຼາຍ, ແລະສາມາດຖືກລ້າງເຄື່ອງ. ພວກເຂົາຈະບໍ່ຍືດຍາວໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາແລະທົນທານຕໍ່ການເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ມີກິ່ນຫຼືອາຫານ
- ຜ້າຂົນຫນູຜ້າ: ຖົງຜ້າເຊັດເປືອກແມ່ນຜ້າຝ້າຍບາງໆທີ່ມີຜ້າແພແຫ້ງ - ຜ້າແພແມ່ນຫນາແຫນ້ນກວ່າຜ້າ cheesecloth ແຕ່ວ່າຜ້າແພຫລາຍກວ່າຜ້າອາບນໍ້າສະເລ່ຍ.
- Handkerchiefs ໃຫຍ່ຂອງຜູ້ຊາຍ: ລາຄາຖືກ, ງ່າຍຕໍ່ການສະອາດ, ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານແຍກຖົງມືທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫ້ອງຄົວແລະສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບສິ່ງອື່ນໆ.