Baked Olive Oil Donuts (ຜະລິດພັນນົມ)

Sufganiot - ເຊື້ອໄວຣັດອີຢິບທີ່ອົບອຸ່ນ, ນ້ໍາຈືດຈືດໆທີ່ມີຄວາມນິຍົມສໍາລັບ Hanukkah - ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ແຕ່ການເຮັດໃຫ້ພວກມັນອອກຈາກຮອຍຍິ້ມແມ່ນເປັນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ແທ້ຈິງ. ເຫຼົ່ານີ້ donuts baked ແມ່ນໄວແລະງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້, ແລະຍ້ອນການເພີ່ມເຕີມຂອງນ້ໍາເວີໃນທັງ batter ແລະ topping ໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ resonate ເປັນ dessert worthy ຂອງ Festival ຂອງແສງໄດ້.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຖ້ວຍນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ 12 ຊັງຕີແມັດເພື່ອປັ່ນຫມໍ້ໄຟ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການລົງທຶນທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບນັກກິລາດອນນັດ. ເມື່ອທ່ານເຫັນວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ, ທ່ານຈະເຫັນຕົວເອງແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານທີ່ກິນເຂົ້າຫນົມອົມຕະຫຼອດປີ.

Tips Topping: ຕ້ອງການ ຜົງຕົ້ມຜົງ? ການແລກປ່ຽນ້ໍາຕານຂອງ confectioner ສໍາລັບການ້ໍາຕານ granulated ໃນ topping (ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການນ້ໍາເວີເພື່ອຮັບປະສົມກັບ adhere, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ). ຫຼືຂ້າມນ້ໍາ້ໍາມັນ້ໍາຕານ, ລວມທັງຫມົດ, ແລະອາບນ້ໍໃບຫນ້າຂອງແຕ່ລະ donut ໃນໂກເລດ melted, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງກ່ຽວກັບ rack parchment -lined ຈົນກ່ວາໂກເລດກໍານົດ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ

• For the Donuts:
• 1 ຈອກ flour ທັງຫມົດປະໂຫຍດ
• 1/2 cup sugar
• 1 ບ່ວງກາເຟ baking power
• 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຜັກບົ່ວ
• 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ
• 1/8 ເກືອບ່ວງກາເຟບ່ວງ
• ນົມ 1/4 ຈອກ
• 1/4 ຖ້ວຍນົມສົ້ມທໍາມະດາຫຼື vanilla
• 1/4 ຈອກ extra virgin olive oil
• 1 ໄຂ່ໃຫຍ່
• 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
• For the Topping:
• 1/4 ຈອກ extra virgin olive oil
• 1/2 cup sugar
• 1 ບ່ວງຜັກທຽມ

ວິທີການເຮັດມັນ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 F. ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະຂະຫນົມປັງປຸງອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ 12 ກ້ອນ.
2. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮວບຮວມເຂົ້າຫນົມຫວານ, ້ໍາຕານ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ຫມາກພ້າວແລະເກືອ.
3. ຕື່ມ້ໍານົມ, ນົມສົ້ມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ໄຂ່, ແລະ vanilla, ແລະ whisk ພຽງແຕ່ຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ລຽບ.
4. ໃສ່ນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ donut ທີ່ກະກຽມ, ຈອກຈອກໃຫ້ປະມານ 2/3 ນາທີເຕັມ. (ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດໂອນ batter ໃຫ້ຖົງທໍ່ຫຼືເຄື່ອງສະແກນກ່ອນ).

1. ຈົ່ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບກ່ອນ 15 ຫາ 18 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫມອງແລະທອງເລັກນ້ອຍ, ແລະເຄື່ອງທົດສອບອອກມາສະອາດ.
2. ອະນຸຍາດໃຫ້ donuts ເຢັນໃນແຊ່ໃນປະມານ 5 ນາທີ. ດໍາເນີນການ spatula ຊົດເຊີຍທີ່ປະມານ perimeter ຂອງແຕ່ລະເພື່ອຜ່ອນຄາຍ. ລະມັດລະວັງຍົກລອນດອນອອກຈາກບ່ອນແຊ່ແລະວາງເທິງ rack ສາຍ.
3. ໃຫ້ປະມານ 1/4 ນິ້ວຂອງນ້ໍາມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຕື້ນ. ໃນຕົ້ມອີກ, ປົນກັນ້ໍາຕານແລະໄຄ. ໃນເວລາທີ່ donuts ແມ່ນເຢັນພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການ, dip ຢ່າງໄວວາທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາເວີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຊ່ໃນປະສົມ້ໍາຕານໄຄ. ການໂອນໄປທີ່ຈານຈານແລະການສືບຕໍ່ກັບຫມາກຖົ່ວທີ່ຍັງເຫລືອ. ເພີດເພີນ!

ຫມາກມ່ວງແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນມື້ທີ່ພວກມັນຖືກເຮັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໂປ້ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ກວມເອົາໃນໄລຍະເວລາ 1 ຫາ 2 ມື້.