Sandkuchen ຫຼື cake pound, ວິທີການທີ່ທ່ານ slice ມັນແມ່ນດີ. ນີ້ cake pound ນາວສາມາດເປັນພື້ນຖານສໍາລັບ shortcake strawberry ຫຼື dessert ສີຄີມກ້ອນ. ມັນຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການທົ່ວໄປ, ດ້ວຍຈອກຊາຫຼືຈອກກາເຟ. cake ນີ້ແມ່ນເຖິງແມ່ນຢູ່ເຮືອນຢູ່ໃນ buffet brunch.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- Cake:
- 1 ຈອກສົ້ມ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ
- 1/4 ຈອກ
- vanilla sugar (or more sugar)
- 2 ຈອກ (ສໍາລັບ zest ໄດ້)
- 4 ໄຂ່ໃຫຍ່
- 1/2 to 1 tsp ການປຸງລົດຊາດ (ທາງເລືອກ, ສາມາດເປັນນາວ, vanilla ຫຼືສີສົ້ມ)
- 3 ຈອກ flour
- 3 tsp baking powder
- 1 tsp ເກືອ
- 1 ຈອກ buttermilk
- Glaze:
- 1 ນາວ (ສໍາລັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາມັນເບີອອກຈາກຕູ້ເຢັນກ່ອນ, ຫຼືເອົາອຸນຫະພູມຫ້ອງຢ່າງໄວໂດຍ microwave ມັນໃນພະລັງງານ 50% ໃນໄລຍະ 10 ວິນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນໆແຕ່ຍັງຖືຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ຂຶ້ນອຸນຫະພູມ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາປາດຮ້ອນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປົນຫຍັງ.
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະຫມາກນາວໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມໃສ່ຄວາມໄວຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ຫຼາຍນາທີ.
- ຕີໄຂ່ໃນ, ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ແມ່ນລຽບ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນການປຸງລົດຊາດ, ຖ້າຫາກວ່າການນໍາໃຊ້, ແລະຕີຫຼາຍນາທີຫຼາຍ.
- ຈີກຜົງດ້ວຍແປ້ງຜັກແລະເກືອ. ການນໍາໃຊ້ການຕັ້ງຄ່າຄວາມໄວຕ່ໍາ, ປະສົມເຂົ້າໃນ flour ໃນສາມພາກສ່ວນ, alternating ກັບ buttermilk ໄດ້.
- ເມື່ອແບດເຕີລີ່ລຽບ, ຈອກມັນເຂົ້າໄປໃນແກງ Gugelhupf, Bundt ຫຼືອາຫານແປ້ງ. Smooth the top
- ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນ, 350 ° F ສໍາລັບ 50 ຫາ 70 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາ cake ແມ່ນບໍລິສັດສຸດເທິງແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກອອກຈາກຂ້າງຂອງ Pan ໄດ້.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫັນອອກສູ່ຊັ້ນລວດ. ເຢັນຫມົດ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານ: ປະສົມນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຕານແປ້ງໃນຂະຫນົມປັງເລັກ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນກ່ວາປະສົມແມ່ນເງົາແລະລ້າງ (ເກືອບຈະແຈ້ງ). ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະແປງເທິງ cake. ໃຫ້ glaze ຕັ້ງຂຶ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດແລະຮັບໃຊ້.
- ເກັບຮັກສາ cake ນີ້, ປົກຄຸມຢ່າງລະອຽດ, ສໍາລັບສອງມື້. cake ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີກວ່າມື້ທີສອງ, ສະນັ້ນບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະ bake ມັນຕົ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດ freeze cake ນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າມັກທີ່ຈະລວບລອກຊິ້ນສ່ວນຂອງແຕ່ລະແຜ່ນໃນຖົງຢາງແລະຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບການພັກຜ່ອນກາເຟຂອງຂ້ອຍ.
ຄວາມສູງສູງ: ເພີ່ມແປ້ງໃຫ້ 3 1/4 ຈອກແລະຫຼຸດລົງຜົງຜັດບ່ວງ 2 ບ່ວງກາເຟ.
ລອງສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ?
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 281 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 8 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 4 ກໍາ |
| Cholesterol | 89 mg |
| ໂຊດຽມ | 365 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 37 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 3 ກໍາ |