Banana Split Truffles ແມ່ນ truffles ໂກເລດທີ່ມີສີຂຽວທີ່ມີສີຂຽວທີ່ອອກແບບມາເພື່ອເບິ່ງຄືວ່າມີສີຄີມກ້ອນນ້ອຍໆ! ເຫຼົ່ານີ້ truffles ແມ່ນມີລົດຊາດຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າຫນ້າຮັກ. ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບວັນຄົບຮອບ, ສະມາຄົມໄອສະຄີມແລະພາກສ່ວນຮ້ອນ. ຢ່າພາດການສອນທີ່ມີຮູບພາບຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສະແດງວິທີການເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍແບ່ງອອກ Truffles!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຈອກຊັອກໂກແລດສີຂາວ
- 1/2 ກ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່ (ເປັນສຸກແລ້ວ)
- 1/3 ຈອກຄີມຫນັກ
- Optional: 1 teaspoon banana extract
- 12 ອໍສີຂາວເຂົ້າຫນົມອົມເຄືອບ
- ເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມ 4 ອໍ
- 2 ຜັກນ້ໍາຜັກບ່ວງ
- ທາງເລືອກ: Sprinkles
- ທາງເລືອກ: ເຂົ້າຫນົມອົມແດງເຊັ່ນ: M & Ms, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫວານຫຼືຫມາກແດງ
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃສ່ຄີມໃນຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍຕໍ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ຮ້ອນມັນຈົນກ່ວາມັນ simmers ແລະຟອງຂະຫນາດນ້ອຍແບບຟອມທັງຫມົດຕາມແຄມຂອງແຊ່, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນມາໃຫ້ຕົ້ມເຕັມທີ່.
2. ໃນຂະນະທີ່ຄີມໃຫ້ຮ້ອນ, ກະກຽມໂກເລດສີຂາວແລະປະສົມກ້ວຍ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ວາງຫມາກກ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະສົມຈົນກ່ວາຫມາກກ້ວຍໄດ້ຕາກແດດ.
3. ຕື່ມ ຊັອກໂກແລດຂາວ ໃສ່ຫມາກກ້ວຍແລະຂະບວນການຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລດຂາວຢູ່ໃນຊິ້ນເລັກ ໆ .
ການປະສົມດັ່ງກ່າວຈະຂື້ນຮ່ວມກັນ, ສະນັ້ນຈົ່ງຢຸດເຊົາການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອຂູດລົງ. ເມື່ອສີຄີມປຽກ, ໃສ່ໂປເຊດເຊີ, ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃຫ້ຄີມນ້ໍາຮ້ອນໃນນ້ໍານ້ອຍເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງໂຮງງານຜະລິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນແລ່ນຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລດສີຂາວໄດ້ລື່ນແລະແກງແມ່ນກ້ຽງແລະບໍ່ມີກ້ອນ.
4. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂປເຊດເຊີອາຫານ, ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຄື່ອງຜະສົມ, ຫຼືທ່ານສາມາດປະສົມຫມາກກ້ວຍດ້ວຍມືແລະຕື່ມຊັອກໂກແລດສີຂາວທີ່ມີສີຂຽວງາມໃສ່ມັນ, stirring ຈົນກ່ວາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ງາມສີຄີມຮ້ອນໃນໄລຍະຊັອກໂກແລດ - ກ້ວຍສີຂາວແລະປະສົມມັນຈົນກ່ວາມັນແມ່ນລຽບ. ວິທີນີ້ຜະລິດ ganache ທີ່ມີລົດຊາດດຽວກັນ, ແຕ່ອາດຈະມີຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ບໍ່ໄດ້ລວມເອົາ.
5. ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລຽບ, ຂູດ ganache ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຮວບຮວມໃນສານສະກັດກ້ວຍ, ຖ້າໃຊ້. ກວມເອົາ ganache ດ້ວຍຖົງຂີ້ເຜີ້ງແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາບໍລິສັດພຽງພໍທີ່ຈະ scoop ແລະມ້ວນ, ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ.
6. ເມື່ອ ganache ແມ່ນ firm, ໃສ່ມືຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງແລະລ້າງ ganache ເຂົ້າໄປໃນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂີ້ຝຸ່ນມືຂອງທ່ານດ້ວຍນໍ້າຕານຫຼາຍເພື່ອປ້ອງກັນການຕິດຖ້າຈໍາເປັນ.
7. ຮັກສາບານໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນຂະນະທີ່ທ່ານລອກຜິວເຄືອບສີຂາວ. ເມື່ອມີນ້ໍາຕານ, ຈົ່ງໃຊ້ເຄື່ອງມືຂຸດຫຼືເຄື່ອງມືທີ່ຂຸດລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກລົງໃນການເຄືອບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍ. ຕູ້ເຢັນໃຫ້ຖາດໃສ່ຊັອກໂກແລດຂາວສໍາລັບ 10 ນາທີ.
8. ຫຼັງຈາກ truffles ທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ຫຼຸດລົງ, ມັນເປັນເວລາສໍາລັບພາກສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ: ການອອກແບບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ! ສໍາລັບຊັອກໂກແລດ "ຊອດ", ເຮັດໃຫ້ສານເຄືອບໂກເລດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆລົງໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບຊັອກໂກແລດໃນການດູດຊືມພຽງແຕ່ຖືກຕ້ອງ, ມັນຕ້ອງມີນ້ໍາຫນັກແລະນ້ໍາຫຼາຍ. ຖ້າເຄືອບເຄືອບຂອງທ່ານຫນາ, ໃຫ້ເພີ່ມນ້ໍາມັນ 2 ບ່ວງ, ຕື່ມອີກໃນເວລາດຽວກັນແລະ stirring ແລະທົດສອບຫຼັງຈາກການເພີ່ມເຕີມຂອງທ່ານ. ມັນຄວນຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນຕັ່ງຢ່າງງ່າຍດາຍໃນເສັ້ນບາງໆ.
9. ໃຊ້ບ່ວງໃສ່ຊ້ອນໂກແລດຊ້ໍາຊ້ອນໆເທິງຕ່ໍາ, ແລະໃຊ້ປາຍຂອງບ່ວງໃສ່ນ້ໍາມັນອອກຈາກດ້ານຂ້າງໃນນ້ໍາບາງໆ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດວາງເຄືອບເຂົ້າຫນົມອົມໃນຖົງແລະຕັດປາຍແລະໃສ່ທຽມໃສ່.
10. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດຂອງ truffles ມີຊັອກໂກແລດຂອງພວກເຂົາ "ຊອດ", ສະກັດຊັອກໂກແລດຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍ sprinkles ສີ. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍແມ່ນການເພີ່ມເຂົ້າຫນົມອົມສີແດງທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງ cherry. ນີ້ສາມາດເປັນສີແດງ M & M, ຫມາກຖົ່ວຫວານ, ສີແດງຮ້ອນຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມສີແດງອື່ນໆ. M & Ms ຂະຫນາດເຕັມແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບລົດຊາດຂອງຂ້ອຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍຢາກຕັດມັນລົງເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບຕົ້ນແປ້ງຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ຈໍາເປັນ.
11. ໃຫ້ໃສ່ຖາດໃສ່ຖາດໃສ່ເຄືອບ. ເກັບ Banana Split Truffles ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ. ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະໂຄງສ້າງ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 126 |
| ໄຂມັນລວມ | 7 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 4 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| ໂຊດຽມ | 12 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |