Piperade, ເປັນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນເຜິ້ງປະສົມຈາກພາກພື້ນ Basque ຂອງປະເທດຝຣັ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ stewing ຫຼື garnish ກັບອາຫານສໍາເລັດຮູບ. ສູດນີ້ນໍາໃຊ້ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງນ້ໍາຕານ granulated mellow ອອກ tang ແຫຼມຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ peppers.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ບ່ວງ
- ນ້ໍາ ເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ
- 1 ຜັກບົ່ວ Spanish ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກບົ່ວ
- 1 ໃບສີຂຽວປົ່ງ, ປົ່ງເມັດແລະຜັກ
- 1 ແກງແດງ, ແກ່ນແລະຜັກ
- 2 ເປີເຊັນ Anaheim, ເມັດທີ່ມີເມັດແລະຜັກບົ່ວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- paprika ຫວານ
- 1/8 ບ່ວງກາເຟດິນ pepper ສີດໍາ
- 1/4 ຊ້ອນຊານ້ໍາຕານ granulated
- 1 15 ອໍອາດສາມາດຫມາກເລັ່ນໄດ້ຕົ້ມ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນຂຽວໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ຜັກ, ຫມາກພິກດໍາແລະ້ໍາຕານ, stirring ບາງຄັ້ງ, ເວລາ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຜັກໄດ້ຖືກຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນໃຫ້ຜັກທີ່ສຸກແລ້ວແລະປັ່ນປະສົມໃສ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສ່ວນຫຼາຍຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated ແລະຊອດໄດ້ຫນາ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 68 |
| ໄຂມັນລວມ | 3 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 6 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 10 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 2 g |