ພຽງແຕ່ສາມາດຍົກເລີກໄດ້, ເຫຼົ່ານີ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ BBQ ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມ, ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ໃຫ້ກະດູກສັ້ນທີ່ແຫ້ງໄວເພື່ອປະທັບຕາໃນລົດຊາດກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ເຂົ້າໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າຂອງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ປອນ (1.4 ກິໂລ) ribs ຊີ້ນງົວສັ້ນ
- 1 ຊ້ອນ (240 ມລ) ບາບີຄິວ
- 1/3 ຖ້ວຍ (80 ມລ) ສະບົວ
- ນ້ໍາ 1/4 ຈອກ (60 ມລ), ນ້ໍາ 3 ບ່ວງ (45 ມລ)
- 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ
- 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) Worcestershire sauce
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟ (7.5 ມລ) ກົດເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຜົງຜັກບົ່ວ
- ຜັດແປ້ງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ)
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຜັກທຽມຜັກທຽມ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ຫົວສີດໍາ
- 2 ບ່ວງນ້ໍາ olive
ວິທີການເຮັດມັນ
1. ໃນນ້ໍາຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນອວບຮ້ອນ.
2. ສະຫມັກເກືອແລະຫມາກພິກສີດໍາໃຫ້ກັບກະດູກ. ເອົາຮິບເຂົ້າໄປໃນກະດູກແລະເອົາທັງສອງດ້ານ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ.
3. ເອົາອອກຈາກແຊ່ແລະໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ.
4. ເອົານ້ໍາປະເພດ ຊີ້ນ , ເຫຼົ້າແວງ, ແລະ 1/4 ຈອກ (60 ມລ) ນ້ໍາແລະຫຼົ່ນລົງໃສ່ກະດູກ. ວາງເຕົ້າໂຮມຢູ່ໃນເຕົາອົບຊ້າ, ຕັ້ງອຸນຫະພູມສໍາລັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະອະນຸຍາດໃຫ້ກະດູກຟູບສໍາລັບ 2 1/2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຈຸດນີ້, ກະດູກຈະເຮັດໃຫ້ໄຂມັນຫຼາຍ.
5. ສ້ອມແຂນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຊ້າ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະ (45 ມລ), ຊອດ Worcestershire, ຜັກບົ່ວຜັດ, ຜົງແປ້ງ , ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຈົນກວ່າຈະຜ່ານການປະສົມ. ສໍາລັບການປະສົມປະສານຫຼາຍກວ່າ ribs ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ກະເບື້ອງປຸງແຕ່ງອີກ 2 ຫາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
6. ຮັບໃຊ້ກັບຝ່າຍທີ່ທ່ານມັກ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 1373 |
| ໄຂມັນລວມ | 99 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 41 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 48 ກໍາ |
| Cholesterol | 312 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,940 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 31 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 84 ກໍາ |