ອາຫານວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດແລະອາຫານປະເພດທີ່ດີເລີດ, ອີງຕາມຄວາມຄິດເຫັນໃນປະຈຸບັນ, ແມ່ນກຸ່ມຂອງ peppers padron ຢ່າງໄວວາsautéedແລະເກືອໂດຍທົ່ວໄປ (ທີ່ເອີ້ນວ່າ pimentons de Padron ໃນແອດສະປາຍ native ຂອງພວກເຂົາ). ພວກເຂົາແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຍ້າ, ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອ່ອນໆ, ມີຫນຶ່ງສ່ວນສິບຫນຶ່ງ (ຫຼືດັ່ງນັ້ນ) ການຫຸ້ມຫໍ່ຄວາມຮ້ອນຢ່າງພຽງພໍເພື່ອຮັກສາທ່ານໃສ່ຕີນຂອງທ່ານ. Padrons hail ຈາກພາກພື້ນ Galicia ຂອງແອດສະປາຍ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍທຸກເມນູອາຫານໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ໃນລະດູ.
ຫມາກພ້າວ Padron ເຄີຍເປັນເລື່ອງຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າເຫັນພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍໃນພາກສ່ວນຜະລິດແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ, ດັ່ງນັ້ນຮັກສາຕາຂອງທ່ານອອກ.
ພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົາມີຈອກ Albariño ( ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ ຈາກ ສີຂາວ ຈາກແອດສະປາຍ), ແຕ່ການຄັດເລືອກເຄື່ອງດື່ມສຸດທ້າຍແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ເຖິງທ່ານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວ, ຜັກ, ນ້ໍາມັນສາລີ
- 1/2 pound pimentons de padron
- ເກືອສໍາລັບ sprinkling (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີເກືອທະເລ, ນ້ໍາ ສີຂີ້ເຖົ່າ , ຫຼື ສີຂີ້ເຖົ່າ ນີ້ແມ່ນໃຊ້ເວລາທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອນໍາໃຊ້ພວກເຂົາ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທາດເຫຼັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ນ້ໍານ້ໍາຕານຈະຕົກລົງແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກກະທັນຫັນເມື່ອຕິດຕໍ່. ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແລະເພີ່ມເມັດ. ໂດຍສະເພາະ, ຫມາກພິກຄວນໃສ່ຢູ່ໃນຊັ້ນດຽວ, ເພື່ອໃຫ້ຫມາກແຕ່ລະຄົນນັ່ງຢູ່ຫນ້າດິນຮ້ອນຂອງເຕົາ.
- ແຕ່ງກິນຫມາກພິກ, ບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈົນກ່ວາພວກເຂົາກະຕຸ້ນຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ປະມານ 2 ນາທີ. ການປິ່ນປົວຫມາກຖົ່ວ (ຫຼືພຽງແຕ່ສັ່ນຕາກແດດ) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫມາກພິກຂຸບລົງແລະເຈັບປວດກັບການກິນ, ອີກນາທີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
- ການໂອນເຂົ້າທໍ່ໃຫ້ບໍລິການ, ຮວບຮວມດ້ວຍເກືອ, ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 221 |
| ໄຂມັນລວມ | 4 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 79 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 27 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 0 g |
| ໂປຣຕີນ | 0 g |