ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ cake ທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ລອງສູດນີ້ສໍາລັບ Blueberry Limoncello Cake ທີ່ມີ Limoncello Glaze. Limoncello ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາມັນທີ່ຜະລິດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນພາກໃຕ້ຂອງອີຕາລີແລະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວສົດໃນ dessert ນີ້.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 3 ຈອກ flour
- 1 ບ່ວງກາເຟ
- baking soda
- 1 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 2 ຈອກ blueberries ສົດ
- 1 1/2 ຈອກມັນເບີ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານ
- 3 ໄຂ່ (ອຸນຫະພູມຫ້ອງ)
- 1/4 ຈອກບວກ 1 ບ່ວງບ່ວງ limoncello
- 2 ບ່ວງ
- zest lemon (ແບ່ງ)
- 2 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົ້າໂຮມເຕົາອົບປະມານ 350 ອົງສາ F. ແກງເຄັມ 9x13.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບ flour, ເນດ baking ແລະເກືອກັບ whisk ສາຍ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ເອົາຜົ້ງເບີລີຢູ່ໃນໂຖງຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. Toss ຄ່ອຍໆແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. (ນີ້ແມ່ນເຮັດດັ່ງນັ້ນ blueberries ບໍ່ຈົມລົງໄປດ້ານລຸ່ມຂອງ cake ໄດ້.)
- ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ຕີໍາມັນເບີແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ fluffy. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນໄຂ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ເພີ່ມ 1 ບ່ວງ limoncello. ຕື່ມການປະສົມແຫ້ງແລະສົມທົບຢ່າງສົມບູນ. ວາງໃນ 1 ບ່ວງ zest ແລະ blueberries.
- ໃສ່ແບດເຕີລີ່ຢ່າງລະມັດລະວັງໃຫ້ແຊ່ພ້ອມ. Bake ສໍາລັບ 30-35 ນາທີ. ແຊ່ເຢັນສຸດ rack ສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມ glaze ໄດ້. ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- Glaze: ດ້ວຍເຫຼົ້າແວງເຫຼັກ, ແຊ່ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, 1/4 cup limoncello, ແລະ zest 1 ນາວບ່ວງ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ,