Boniatos Are Caribbean Sweet Potatoes
A boniato ແມ່ນຫົວ - ມັນຕົ້ນຫວານທີ່ມີເນື້ອຫນັງແຫ້ງ, ຂາວແລະສີບົວເປັນສີມ່ວງ. ຖ້າທ່ານຄິດວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມັນ, ທ່ານຈະຜິດ. Yams ແມ່ນຢູ່ໃນກຸ່ມທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ.
Boniatos ບໍ່ແມ່ນຫວານເຊັ່ນດຽວກັບມັນຝະລັ່ງຫວານອື່ນໆ, ແຕ່ພວກມັນກໍ່ຍັງເປັນຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດໃນເກາະ Caribbean. ພວກເຂົາມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຫມາກໄມ້ທີ່ຄ້າຍຄືຫມາກໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງການຂ້າມລະຫວ່າງມັນຕົ້ນ, ສີຂາວແລະມັນຕົ້ນ, ຫວານທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນສະຫະລັດ .
ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຊື່?
ມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ຫຼອກລວງຫຼືແບ້ອາຟຣິກາທີ່ນໍາເຂົ້າ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນ native ກັບເຂດຮ້ອນຂອງຕະວັນຕົກສຽງໃຕ້. ຊື່ທີ່ລ້າໆມາຈາກ "ອັນຕຣາຍ" ໃນແອສປາໂຍນ, ເປັນຄໍາທີ່ສໍາຄັນ. ນັກຄົ້ນຄວ້າແອສປາໂຍນໄດ້ພົບກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະພືດທີ່ເປັນພິດຫຼາຍເມື່ອພວກເຂົາມາຮອດເກາະນັ້ນ. ຊື່ຂອງມັນສໍາລັບມັນຕົ້ນຫວານເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແບ່ງອອກເປັນສິ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
Boniatos ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ Batatas, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ວຍ,
ການປຸງອາຫານດ້ວຍ Boniato
Boniatos ແມ່ນອ່ອນເພຍ, ແລະພວກເຂົາສາມາດງອກໄດ້ງ່າຍ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູແລ. ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກນັ້ນ, ຫົວນີ້ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນສູດທີ່ເອີ້ນວ່າຫມາກເລັ່ນຫວານ. ມັນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບຫມູ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແນວພັນອື່ນໆທີ່ລວມທັງຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
ທ່ານອາດພົບວ່າມັນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນເກາະທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ raisins ຫຼືທັງສອງ ຫຼືນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນແກງ, stews ຫຼື desserts ເຖິງແມ່ນວ່າ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງລອງມັນຂັດເທິງ pizza ຫຼື tacos, ແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເອົາຜັກບົ່ວຂາວຕາມປົກກະຕິເຊັ່ນມັນສີຄີມຫຼືນົມແລະມັນເບີ.
Where to Buy Boniatos
Boniatos ຈະເຕີບໂຕເຕັມປີ, ຢ່າງນ້ອຍໃນຄາລິບຽນ.
Florida ຍັງປົກກະຕິແລ້ວຜະລິດຕະພັນ bumper - ແລະ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນຕົ້ນຫວານນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍົມໃນ Florida. ແຕ່ໃນປະຈຸບັນອາຊີອ້າງເອົາການຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂບຣກເກີ. ມັນໄດ້ກ່າວວ່າມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ມີຫຼັງຈາກໄດ້ຖືກລວບລວມໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າພາກຕາເວັນອອກແລະຖືກນໍາໄປເຮືອນ.
ທ່ານອາດພົບວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາ boniato ໃນຕະຫລາດໃຫຍ່ຂອງບ້ານຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຕະຫຼາດສາກົນທີ່ສະຫນັບສະຫນູນປະຊາກອນລາຕິນອາເມລິກາແລະອາຊີ. ຊອກຫາຫົວທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະບໍ່ມີຈຸດອ່ອນໃດໆ.
ເກັບຮັກສາ Boniato
ອຸນຫະພູມການເກັບຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ boniato ແມ່ນລະຫວ່າງ 45 ຫາ 50 F. ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຍຸປະມານ 10 ວັນຖ້າທ່ານ ຮັກສາມັນໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງ, ເຢັນ ແຕ່ມັນຈະເລີ່ມສູນເສຍລົດຊາດພາຍໃນສອງສາມມື້. ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເລັ່ງໄວຖ້າຫາກວ່າທ່ານ refrigerate ມັນ - ດີກວ່າພຽງແຕ່ tuck ມັນຕົ້ນໃນ pantry ຂອງທ່ານ.
ມູນຄ່າໂພຊະນາການ
Boniatos ແມ່ນອາຫານຫລັກຂອງຄາບອາຫານ Caribbean ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຫມູ່ເກາະ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຍັງຫຸ້ມເອົາອາຫານໂພຊະນາການ. ພວກເຂົາກໍາລັງອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A ແລະ C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດໂປຼຕຽມແລະເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ. ພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ໃນເສັ້ນໄຍສູງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຕື່ມ - ເປັນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຊ່ວງເວລາຂອງຄວາມອຶດຢາກໃນທົ່ວປະຫວັດສາດ.