ກໍາລັງຊອກຫາວິທີການສະຫຼັດມັນຕົ້ນທີ່ດີເລີດທັງຫມົດ vegan ? ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນເພື່ອແລກປ່ຽນ mayonnaise ສໍາລັບ mayo vegan ໃນສູດສ່ວນໃຫຍ່ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີໄຂ່ຫຼືຊີ້ນ. ຫຼື, ລອງສູດສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເຮັດຈາກຮອຍຂີດຂ່ວນເຊັ່ນນີ້.
ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບສະຫຼັດສະຫຼັດຜັກສະຫລັດພື້ນຖານ, ໂດຍນໍາໃຊ້ mayonnaise ທີ່ບໍ່ໄດ້ໄຂ່ vegan . ສະຫຼັດມັນຕົ້ນສະຫຼັດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໄປກິນເຂົ້າຫນົມປັງ, potluck, ຫຼື barbecue ອາຫານ ກາງວັນຂອງທ່ານ.
ບໍ່ມີ mayonnaise vegan ໃດໃນມື? ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ພະຍາຍາມເຮັດຕົວເອງ? ນີ້ແມ່ນ ວິທີການເຮັດໃຫ້ mayonnaise vegan homemade .
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 5 ກັບ 6 ມັນຝະລັ່ງສີແດງ, ສີຂາວຫຼື Russet
- 1/2 cup mayonnaise vegan (ພວກເຮົາມັກ Vegenaise ຍີ່ຫໍ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ)
- 3 tbsp. ສົ້ມ
- 1 medium onion, diced
- 2 ກ້ານໃບ celery, diced
- 1/3 ຈອກ olives ສີຊອຍຊອຍ (ທາງເລືອກ)
- 1/4 ຈອກເບຍ bacon ຜັກກາດ (ທາງເລືອກ)
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົານ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາມັນເກືອໃຫ້ເປັນສຸກ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າມັນຍັງອ່ອນໆ, ແຕ່ປະມານ 15 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາຈາກຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຜັກເຢັນຫມົດ, ປະມານ 15 ນາທີ.
- ເອົາຫມາກມັນຕົ້ນອອກຈອກແລະຈືນເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈີ່. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ (ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດອອກຈາກ peels ກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນບາງສໍາລັບໂຄງສ້າງຫຼາຍ)
- ຄ່ອຍໆໂຍນສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມມັນຕົ້ນເທື່ອລະກ້າວແລະປົກຄຸມດ້ວຍສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
- ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
- ຈືດລົງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖ້າທ່ານມີເວລາພຽງພໍ. ອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມເຢັນເຢັນ.
ຄໍາແນະນໍາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການທົດແທນສານປະກອບ
ສະຫຼັດມັນຕົ້ນແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງເປັນອາຫານທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ yin ກັບ yang ຂອງອາຫານຂ້າງຫວານຄືຫມາກຖົ່ວອົບ; ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດໃຫ້ສະຫຼັດມັນຕົ້ນນີ້ບາງ swagger ພິເສດທີ່ມີເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕີມ. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດນີ້ແມ່ນແຊບຢ່າງສົມບູນແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນເທົ່າທີ່ມັນເປັນຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ພິເສດ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຜັກສະຫຼັດເຮັດຈາກທໍາມະຊາດຂອງທ່ານເອງສໍາລັບແຂກ:
- ເພີ່ມເມັດສີດໍາສົດໆສໍາລັບການກິນພິເສດ
- ດ້ານເທິງແລະປະສົມໃນ 2 ບ່ວງກາເຟຂອງ paprika ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນນອກ
- ເພີ່ມ 1/2 ຈອກຜັກບົ່ວທີ່ມີສີເຫຼືອງເພື່ອເພີ່ມຕ່ອນພິເສດໃສ່ອາຫານ
- ຕື່ມ 4 oz ຂອງ pimento minced ຫຼື diced ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ
- ເພີ່ມ 3 ຊ້ອນໂຕ໊ະທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫວານຫຼືຜັກຂົ້ວຫວານສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານ
- ເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດໆເຊັ່ນ: dill, tarragon, rosemary, parsley, chives, scallions ຫຼືປະສົມປະສານ
- Capers ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດອາຫານພື້ນເມືອງ Potato
ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ອາຫານຫຼັກຂອງອາເມລິກາ, ບໍ່ໄດ້ມາຈາກສະຫະລັດອາເມລິກາ. ອານານິຄົມແອສປາໂຍນໄດ້ນໍາເອົາມັນຕົ້ນຈາກອາເມລິກາໃຕ້ໄປເອີຣົບໃນປີ 1500 ແລະມັນກໍ່ໄດ້ພັດທະນາໃນເອີຣົບ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຢຍລະມັນ, ກ່ອນທີ່ຈະກັບຄືນສູ່ອາເມລິກາເຫນືອ. ໃນປັດຈຸບັນອາຫານແມ່ນເຮັດໃນທົ່ວໂລກ.
ການປຸງແຕ່ງ vegan ອາດຈະງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ! ຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການທົດແທນສ່ວນປະກອບໃນສູດປະເພນີເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດ vegan ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການນໍາພວກເຂົາເຂົ້າສູ່ຊີວິດສຸຂະພາບໃຫມ່ຂອງທ່ານ.
ອາຫານສະຫຼັດອາຫານພື້ນເມືອງຈາກທົ່ວໂລກແມ່ນເອີ້ນວ່າສະຫຼັດ Olivier ຫຼືສະຫຼັດ Stolichny, salatasi patates, Rus salatasi, ensaladilla rusa, ຫຼື Kartoffelsalat. ພວກເຂົາຫຼາຍຄົນນໍາໃຊ້ໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມແລະ mayonnaise ໃນສູດຂອງພວກເຂົາ. ການກໍາຈັດສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເກືອບຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີເນື້ອຫວານ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງ mayonnaise vegan ແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ (ຫຼືທ່ານບໍ່ມີຢູ່ໃນມື), ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະ Dijon mustard ເພື່ອເພີ່ມຄີມແລະຊ່ວຍໃຫ້ມັນຕົ້ນແລະເຄື່ອງເທດລວບລວມກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າສີອາດຈະຖືກປິດລົງ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດມັນຕົ້ນຢູ່ໃນບ່ອນຂອງ mayonnaise.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 293 |
| ໄຂມັນລວມ | 12 g |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 8 mg |
| ໂຊດຽມ | 230 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 42 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 5 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 6 ກໍາ |