ບັນດາການປິ່ນປົວ 4 ຊະນິດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ພາກສ່ວນອາເມລິກາໃຕ້. Quindim, ເປັນການປິ່ນປົວຫມາກພ້າວທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນປະເທດບຣາຊິນທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວ, ນໍ້າຕານ, ແລະມັນເບີ, ມັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມສະດວກດັ່ງນີ້, Quindim ແມ່ນ baked ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ແລະຫມາກພ້າວເພີ່ມສູງເຖິງໃນໄລຍະໃນຂະນະທີ່ມັນ baking. ຫຼັງຈາກນັ້ນ cake ໄດ້ຖືກ flipped ອອກຈາກ molds ໃນການເປີດເຜີຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ cap ຫລວງ sparkly ຂອງ custard. ຫມາກພ້າວກາຍເປັນເປືອກເມັດຫວານ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 8 ບ່ວງມັນເບີ (ບ່ວງ 2 ບ່ວງ້ໍາມັນເບີ melted ສໍາລັບ greasing pans ໄດ້)
- 1 1/3 ຈອກ້ໍາຕານ (ບວກຫຼາຍສໍາລັບຂີ້ຝຸ່ນ pans)
- 1/2 ເກືອບ່ວງກາເຟ
- 14 ໄຂ່ແດງ (ບວກ 1 ໄຂ່ທັງຫມົດ)
- 1 ບ່ວງກາເຟປຸງລົດຫມາກພ້າວ
- 1/2 ກາແຟບ່ວງກາແຟ
- 1 2/3 ຈອກຫມາກພ້າວ (ສົດຫລືແຊ່ແຂໍງ, ລະອຽດອ່ອນ, ບໍ່ຫວານ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ມີ ແປງ ສີ pastry , ທາສີເບີແຫຼວໃນທັງຫມົດຂອງ molds ຂອງ 2 mini-muffin pans.
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນໄລຍະທັງຫມົດຂອງ molds, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ pans ໃນໄລຍະແລະປາດອອກເກີນ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ, ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາໃສ່ເຕົາ.
- ສີຄີມໍາມັນເບີກັບນໍ້າຕານແລະເກືອຈົນກ່ວາເປືອກ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ແລະໄຂ່ໄຂ່ຢູ່ໃນ ອຸນຫະພູມ ໃນ ຫ້ອງ (ທ່ານສາມາດອົບອຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາສັ້ນໆໃນໄມໂຄເວຟຖ້າຈໍາເປັນ). ເພີ່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ຜະສົມຜະສານໄດ້ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຄົນ. ແບດເຕີຣີຄວນລຽບງ່າຍ. ໃສ່ນ້ໍາມັນ ມະພ້າວ ແລະ vanilla.
- ພັບໃນຫມາກພ້າວສົດ. (ຖ້າຫມາກພ້າວບໍ່ໄດ້ດີຂື້ນ, ຈົ່ງເຮັດມັນໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນກ່ອນ).
- ວາງເຕົາອົບເຂົ້າຈີ່ພາຍໃນໂຕະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີທັງສອງດ້ານ, ເຊັ່ນ: ແກງຂີ້ເຜີ້ງ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມໍ້ຕົ້ມ cupcake ຂະຫນາດນ້ອຍເກືອບເຕັມທີ່ດ້ວຍ batter.
- ໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມເລິກປະມານ 3/4 ນິ້ວ, ເພື່ອວ່າ ອາບນ້ໍາ muffin ຈະນັ່ງຢູ່ໃນ ນ້ໍາໃນນ້ໍາ , ໂດຍບໍ່ລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ບາງຄັ້ງມັນຊ່ວຍໃຫ້ຖົງໃສ່ເຕົາອົບປະໄວ້ກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດ້ານລຸ່ມເພື່ອວ່ານ້ໍາບໍ່ຫຼົ່ນລົງໃນຂະນະທີ່ທ່ານກໍາລັງເຄື່ອນຍ້າຍຖາດໃສ່ເຕົາ.
- ຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍລິສັດສໍາລັບການສໍາພັດແລະແສງທອງສີນ້ໍາ.
- ໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 15 ນາທີສຸດ rack ໄດ້. ເພື່ອເອົາ custards, ດໍາເນີນການມີດຢູ່ທົ່ວແຂບເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກແຊ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍໆຫຼືຍົກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກ. ຖ້າພວກເຂົາຈະບໍ່ອອກມາໄດ້ງ່າຍ, ໃຫ້ພວກເຂົາທໍາອິດ.
- ຮັບປະທານອາຫານເຢັນ.
ຫມາຍເຫດ: ສູດນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຖົງຂະຫນົມຫນຶ່ງມາດຕະຖານຫນຶ່ງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ 12 ເມັດຂະຫນາດກາງມັຟຟິນມາດຕະຖານ. ມັນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຂະຫນາດຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ (6 ຫາ 7 ຈອກ) mold mold.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 288 |
| ໄຂມັນລວມ | 18 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 ກໍາ |
| Cholesterol | 263 mg |
| ໂຊດຽມ | 96 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 25 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 1 g |
| ໂປຣຕີນ | 9 ກໍາ |