ເຂົ້າຈີ່ buttermilk ້ໍາເຜີ້ງນີ້ແມ່ນ loaf ເຄື່ອງຈີ່ທີ່ດີເລີດ. ພຽງແຕ່ເພີ່ມທັງຫມົດຂອງສ່ວນປະກອບເຄື່ອງຈັກແລະກົດປຸ່ມເລີ່ມຕົ້ນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມ້ວນຫຼື bake ເຂົ້າຈີ່ຕາມປົກກະຕິ, ໃຊ້ວົງຈອນ dough, ມ້ວນຮູບຮ່າງຫຼື loaf, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃຊ້ລ້າງໄຂ່ສໍາລັບຫນ້າເຫຼື້ອມ.
້ໍາເຜີ້ງແລະ buttermilk ໃຫ້ນີ້ເຂົ້າຈີ່ອັນບໍລິສຸດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະໂຄງສ້າງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ເມັດ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ເຂົ້າຈີ່ 3 ຈອກ
- 1 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອ
- 3/4 ຈອກ
- buttermilk (shaken ດີ)
- 3 ບ່ວງກາເຟມັນເບີ (ອ່ອນລົງ)
- 3 ບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
- 1/2 ຖ້ວຍນ້ໍາ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ ເຂົ້າ ໃນ ເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່ , ໃນຄໍາສັ່ງແນະນໍາໂດຍຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຈັກເຂົ້າຈີ່. ເລືອກເຂົ້າຈີ່ຂັ້ນພື້ນຖານຫຼືສີຂາວແລະການຕັ້ງຄ່າເປົ່າຫຼືຂະຫນາດກາງ.
- ສໍາລັບມ້ວນ: ໃຊ້ວົງຈອນ dough, ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເພີ່ມ flour ບາງຖ້າ dough ແມ່ນຫນຽວ. ຮູບເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມສູງຂຶ້ນຈົນກ່ວາສອງເທົ່າໃນຈໍານວນຫຼາຍ.
- Bake ຢູ່ 375 F ຈົນກ່ວາ browned ເລັກນ້ອຍ.
- ທ່ານສາມາດໃຊ້ ລ້າງໄຂ່ ແລະລອກດ້ວຍເມັດທີ່ທ່ານເລືອກ; poppy, sesame, ຫຼື caraway.
ການປ່ຽນແປງ
- ການນໍາໃຊ້ວົງຈອນແປ້ງແລະຮູບເຂົ້າຈີ່ເປັນເຂົ້າຈີ່. ວາງມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືໃນຖ້ວຍຂ້ຽວ.
- ແປງດ້ວຍການລ້າງໄຂ່ທີ່ມີຂາວ 1 ໄຂ່ໃຫຍ່ແລະ 2 ບ່ວງກາເຟນ້ໍາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຂຸດເຂົ້າຫນົມກັບແກ່ນງາ.
- Bake ຢູ່ທີ່ 375 F ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າຈີ່ສຽງເປືອກເມື່ອຖືກເກັບໄວ້ໃນເບື້ອງລຸ່ມ.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 207 |
| ໄຂມັນລວມ | 8 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 3 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 3 ກໍາ |
| Cholesterol | 13 mg |
| ໂຊດຽມ | 1,276 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 32 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |