ໃນອາລົມສໍາລັບອາຫານ Caribbean? ໃຊ້ poblano ຖ້າຊອກຫາເຄື່ອງເທດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບ serrano ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ peanut habanero.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 4 ເມັດ, ມີປະມານ 6 ອໍ / 170 ກຼາມ
- 1/2 cup / 1200 mL ຜັກບົ່ວຫວານ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ
- 2 poblano peppers, ເມັດແລະຜັກ
- 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced
- 3 ບ່ວງ / 45 ມົນນ້ໍາເວີ
- 2 ບ່ວງ / 30 ມລໃບ thyme ສົດ
- 1 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 15 ມລນ້ໍາມັນນາວສົດ
- 2 ບ່ວງ / ນ້ໍາສົ້ມ 30 ມລ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລນໍ້າເກືອ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ / 2.5 ມລ pepper ສີດໍາ
- 4 ຊິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໃບອະລູມິນຽມ
- 4 lemon wedges
- 1/4 ຈອກ / 60 ມລໃບ cilantro (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
1. Preheat grill ຄວາມຮ້ອນສູງກາງ.
2. ຈັດວາງຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງ halbut ໃນແຕ່ລະແຜ່ນຂອງໃບ. ສົມທົບ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາ olive , thyme, ນ້ໍານາວ, ແລະນ້ໍາສີສົ້ມແກນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແປງດີດ້ວຍການປະສົມໃສ່ທັງສອງດ້ານຂອງປາ. ວາງສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງຜັກບົ່ວແລະ poblano ໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງປາ. ລະດູທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະເກືອ.
3. ຮຽບຮຽງແຜ່ນໃບຫນ້າແລະ ປະທັບຕາໄວ້ ດີ. ວາງເທິງ ແກງແລະປຸງແຕ່ງ ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫັນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການທີ່ຍັງເຫຼືອ 10 ນາທີ.
4. ເມື່ອປາບໍ່ປາກົດຂື້ນ (ຢ່າງຫນ້ອຍອຸນຫະພູມພາຍໃນປະມານ 145-150 ອົງສາ), ແລະຜັກຈະອ່ອນລົງ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ບັນດາຕ່ອງໂສ້ຢືນຢູ່ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ປະດັບດ້ວຍຂີ້ຝຸ່ນຫມາກເລັ່ນແລະໃບ cilantro.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 426 |
| ໄຂມັນລວມ | 14 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 ກໍາ |
| Cholesterol | 102 ມົກ |
| ໂຊດຽມ | 479 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 34 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 7 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 44 ກໍາ |