Tabbouleh, ທີ່ໄດ້ຂຽນວ່າ tabouleh ຫຼື tabouli, ແມ່ນສະຫຼັດ Levantine ແບບພື້ນເມືອງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປົກກະຕິເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ mezze , ຫຼື appetizer ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ໃນຕາເວັນອອກກາງ. Levantine, ໄລຍະເວລາປະຫວັດສາດ, ຫມາຍເຖິງພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນພາກຕາເວັນອອກ Mediterranean ຊຶ່ງຈະປະກອບມີບັນດາປະເທດທັງຫມົດຕາມຊາຍຝັ່ງຕາເວັນອອກຂອງ Mediterranean ຈາກປະເທດເກຣັກໄປຍັງລີເບຍ. ຫຼາຍຄົນໃນພວກມັນມີປະຫວັດສາດແລະປະເພນີທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຫຼາຍ. ພາກພື້ນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຄູ່ຮ່ວມງານຂອງຕາເວັນຕົກກັບ Maghreb .
Tabbouleh ແມ່ນອາຫານ vegetarian ທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກສົດ, wheat wheat, ນ້ໍາມັນມະກອກແລະເຄື່ອງເທດ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ເປັນສະຫຼັດເມັດເຂົ້າຈ້າແລະບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງພາກພື້ນ. ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກິນພາຍໃນຖົງຂອງ ເຂົ້າຈີ່ pita , scooped ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ pita toasted, ຫຼືກິນເປັນປະເພນີທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ໃນປະເທດຕາເວັນອອກກາງ, tabbouleh ແມ່ນກິນໂດຍທົ່ວໄປທີ່ມີໃບຜັກທຽມສົດນໍາໃຊ້ເປັນ scoop.
ໃນຂະນະທີ່ສູດປະເພນີເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ, ຜົງແປ້ງສາມາດປັບປຸງໃຫມ່ແລະເຮັດດ້ວຍຜັກຕ່າງໆຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ carrots, ແຕງ, ຫຼືຜັກບົ່ວແດງແລະສີຂຽວ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີລົດຊາດຕາມທີ່ທ່ານໄປ, ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບໃນແຕ່ລະສ່ວນໃນການກະກຽມເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານສຸດທ້າຍທີ່ມີອາຫານທີ່ດີແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນນີ້ເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ທີ່ດີສໍາລັບອາຫານກາງວັນ, ໂດຍການເພີ່ມຕຽງນອນຂອງຜັກກາດ romaine ຫຼື stirring ໃນໃບທຽນຫອມຂອງເດັກນ້ອຍ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- 2 ຕ່ອນຂອງ parsley ສົດ (1 1/2 ຈອກຈອກ, ມີລໍາຕົ້ນຖືກຍົກເລີກ)
- 2 ບ່ວງຂອງ mint ສົດ, ຟັກ
- ຂ້າພະເຈົ້າຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, peeled ແລະການຕັດລະອຽດ
- 6 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ, ຕົ້ມ
- 1 ບ່ວງບ່ວງ
- 1/2 ບ່ວງກາເຟ pepper ສີດໍາ
- 1/2 ຖ້ວຍເຂົ້າສາລີຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດກາງ
- ນ້ໍານາວ 6 ຊ້ອນໂຕ໊ະ
- 6 ບ່ວງນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນເພີ່ມເຕີມ
- ຜັກກາດ Romaine ຫຼືໃບເມັດ grape ເຂົ້າໄປໃນເບື້ອງຊາມ (ທາງເລືອກ)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ໃນຂະນະທີ່ wheat wheat bulghur ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ຈູດຜັກສະຫຼັດແລະຜັກທຽມສົດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຖິ້ມລໍາຕົ້ນ. ຜັກສະຫຼັດຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງແລະຫມາກເລັ່ນ.
- ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາເກີນໄປຈາກເຂົ້າສາລີ bulghur ໂດຍໃຊ້ມືແລະ / ຫຼືຜ້າກາເຟ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບເກືອ, pepper, ນ້ໍານາວ, ແລະນ້ໍາເວີ.
- ລາກຊາມໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີໃບຜັກກາດຫຼືຜັກກາດໂລມັນແລະເພີ່ມສະຫຼັດປະສົມ.
- ຂຸດນ້ໍາມັນມະກອກ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ເກືອ, ແລະຫມາກພິກເທິງ.
- ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ທັນທີນີ້ຫຼື, ໂດຍສະເພາະ, ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຖິງ 2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດຈະທໍາລາຍ.
ການປ່ຽນແປງແລະການປ່ຽນແປງ:
- ນອກເຫນືອຈາກການເພີ່ມຜັກສົດອື່ນໆ, Tabbouleh ພື້ນເມືອງສາມາດໄດ້ຮັບການບິດໃຫມ່ໂດຍໃຊ້ couscous ແທນທີ່ຈະເປັນ wheat wheat.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 124 |
| ໄຂມັນລວມ | 9 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1 g |
| Unsaturated Fat | 6 ກໍາ |
| Cholesterol | 0 mg |
| ໂຊດຽມ | 716 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4 ກໍາ |
| ໂປຣຕີນ | 4 ກໍາ |