cheesecake ນີ້ແມ່ນ homemade ຫມົດ, ແລະມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ນາທີເພື່ອກະກຽມ.
ຈາກຫີນ cracker Graham ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ມັນຈະເບິ່ງ (ແລະມີລົດຊາດ!) ຄືທ່ານໃຊ້ເວລາເຄິ່ງມື້ໃນເຮືອນຄົວ!
cheesecake ໄດ້ຖືກເຮັດໃນແຜ່ນ 9 1/2 ນິ້ວແຜ່ນອາຫານເລິກ. ຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນຂອງທ່ານມີຂະຫນາດຫນ້ອຍກວ່າເລັກນ້ອຍ, ທ່ານອາດມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມອີກ. ມີການຂະຫຍາຍຕົວພຽງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເກືອບ. ພຽງແຕ່ຈະລະມັດລະວັງຍ້າຍມັນກັບເຕົາອົບໄດ້!
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະໃຊ້ເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີ "ຂະຫນາດນ້ອຍ" ແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ລະບຸການວັດແທກສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຫນ້ອຍລົງພາຍໃຕ້ສູດ.
ເຮັດ cheesecake ນີ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການມັນເພື່ອໃຫ້ມັນມີເວລາທີ່ຕ່ໍາລົງ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ສໍາລັບ Graham Cracker Crust:
- 2 ຈອກ crumbs cracker graham ດີ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/4 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 1/2 ຖ້ວຍກາເຟຫມາກນາວ (ດິນ)
- 8 ຊ້ອນໂຕ໊ະ / 1 ມັນເບີ (ຫນຽວ)
- ສໍາລັບ Vanilla ແລະຜັກຕື່ມ:
- 24 ອໍສີຄີມເນີຍແຂງ (ອ່ອນລົງ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານສົ້ມ 3/4 ຈອກ (ສອກ)
- 1 ບ່ວງກາເຟວ່າງສານສະກັດຈາກ vanilla
- 3 ໄຂ່ໃຫຍ່
- ຜັກ 1 ຈອກ (ກະປ໋ອງ)
- 1 ບ່ວງກາເຟຜັກ (ດິນ)
- 1/4 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ດິນ)
- ທາງເລືອກ: 2 ຈອກ whipped ສີຄີມຫຼື whipped topping
- ທາງເລືອກ: 1 ຈອກ caramel ຍັງ (ຫຼື sauce butterscotch ສໍາລັບການຮັບໃຊ້)
ວິທີການເຮັດມັນ
- ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 375 F (190 C / Gas 5).
- ສໍາລັບ crust, ສົມທົບ crumbs crumbs graham, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ້ໍາ, 1/2 ກາເຟກາເຟໄຄ, ແລະ 8 ບ່ວງໍາມັນເບີ melted ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາໄຂ່ທັງຫມົດແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີ.
- ກະຈາຍ crumbs ໃນແຜ່ນເຈ້ຍ 9 ຫາ 10 ນິ້ວແລະ tamp ລົງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນເຫນືອລຸ່ມແລະດ້ານຂ້າງ.
- Bake ສໍາລັບ 12 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກ rack ເພື່ອເຢັນ.
- ລົດອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 325 F (165 C / Gas 3).
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າ, ຕີຄີມເນີຍຄີມດ້ວຍແກ້ວ 3/4 ຂອງນ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລຽບແລະມີສີຄີມ. ເພີ່ມ vanilla ແລະໄຂ່ແລະຕີຈົນກ່ວາປົນກັນດີ. ໃຫ້ 1 1/2 ຈອກຂອງເຂົ້າຫນົມຄີມເຂົ້າໄປໃນເຄືອບທີ່ເຢັນ.
- ເຂົ້າໄປໃນຜະສົມຜະສານເຄິ່ງຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕີຜັກ, 1 ບ່ວງກາເຟໄຄ, ແລະ nutmeg. ແຜ່ຫຼາຍກວ່າຊັ້ນທໍາອິດ.
- ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 40 ຫາ 50 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຕັ້ງແລະພຽງເລັກນ້ອຍ jiggly ຢູ່ໃນສູນ.
- ເຢັນສຸດ rack ເປັນ. ກວມເອົາແລະ refrigerate ຈົນກ່ວາຢ່າງກະທັນຫັນເຢັນ (ປະມານ 3 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ) ກ່ອນທີ່ຈະ slicing.
- ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສີຄີມ whipped ແລະ drizzle ກັບ sauce caramel ຫຼື butterscotch, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ.
ໃຫ້ບໍລິການ 8, ຫຼືສູງເຖິງ 12 ຖ້າຕົ້ມມີຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຈໍານວນປະກອບສໍາລັບການ pie ຂະຫນາດນ້ອຍ:
- 2 ຊຸດ (8 ອໍແຕ່ລະ) ຊີດຄີມ (ອ່ອນລົງ)
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກ (ບັນຈຸ)
- 1/2 ຊາບ່ວງກາແຟສານສະກັດຈາກ vanilla
- 2/3 ຈອກຜັກ (ກະປ໋ອງ)
- ຜັກບ່ວງ 3/4 ບ່ວງ (ດິນ)
- 1/8 ຊ້ອນຊາບ່ວງກາເຟ (ດິນ)
ປະຕິບັດຕາມທິດທາງຂ້າງເທິງ, ການນໍາໃຊ້ 1 ຈອກ vanilla ທົ່ງພຽງສໍາລັບຊັ້ນລຸ່ມ. Bake ປະມານ 35 ຫາ 40 ນາທີ.
Top pie ທັງຫມົດທີ່ມີສີຄີມ whipped ຫຼື whipped topping ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຫຼືເພີ່ມ dollop generous ໃຫ້ແຕ່ລະ serving.
| ຄໍາແນະນໍາດ້ານໂພຊະນາການ (ຕໍ່ບໍລິການ) | |
|---|---|
| ແຄລໍລີ່ | 706 |
| ໄຂມັນລວມ | 49 ກໍາ |
| ໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 28 ກໍາ |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| ໂຊດຽມ | 574 mg |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 57 ກໍາ |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2 g |
| ໂປຣຕີນ | 12 g |