ເຄື່ອງດື່ມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແອັກຊັງຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ຂົມທີ່ຈະກືນກິນ?
Lungo ແມ່ນການປ່ຽນແປງກ່ຽວກັບການສັກຢາ ເອັກສະໂຊໂຊ , ມັນເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະບໍ່ແຂງແຮງໃນການປຸງລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງ ຂົມ ຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ, ການສັກຢາຂອງ espresso ດຽວ.
ຄໍາວ່າ "lungo" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ຍາວ", ແລະ "lungo" ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນຈາກວິທີທີ່ມັນຖືກເຮັດ. ມັນຖືກເຮັດດ້ວຍສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ການດຶງດູດຍາວ" (ການສະກັດກັງວົນຊ້າກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າ) ຂອງ espresso. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍຈໍານວນດຽວກັນຂອງ ກາເຟ ພື້ນດິນແລະສອງຄັ້ງຂອງນ້ໍາຂອງການສັກຢາ espresso ປົກກະຕິ.
ການບໍລິການດຽວແມ່ນປະມານ 2 ອອນສ໌, ເຊິ່ງປະມານຄືກັນກັບ doppio ປົກກະຕິ (ສອງຄັ້ງຂອງ espresso). ເພື່ອຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆແລະຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ espressos, ໃຫ້ກວດເບິ່ງ ຂໍ້ກໍານົດຂອງ espresso ເຫຼົ່ານີ້.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບ espresso ນ້ໍາໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ຖ່ານຫີນອາດຈະຄ້າຍຄືກັບCaffé Americano. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນຜະລິດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນໃນຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ espresso ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຫນ້ອຍ (ຍ້ອນວ່າມັນກໍ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ), ແຕ່ມັນຍັງມີຄວາມຂົມຂື່ນຫຼາຍ (ເນື່ອງຈາກວ່າຂະບວນການຂຸດຄົ້ນໃຊ້ເວລາດົນກວ່າແລະດຶງດູດຄວາມຂົມຂື່ນຫຼາຍຂຶ້ນ). ເມື່ອປຽບທຽບກັບ Caffe Americano, ມັນແມ່ນຫນາແຫນ້ນແລະ (ມັກຈະ) ເຂັ້ມແຂງແລະຂົມຂື່ນ.
ຫລາຍຄົນທີ່ມັກກາເຟທີ່ຂົມຂື່ນຫຼາຍຮັກສາປອດສານພິດ, ເພາະວ່າປອດສານພິດມີຄວາມແຕກຕ່າງແລະກວ້າງກ່ວາ espressos ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພະຍາຍາມຫນຶ່ງໃນຫ້ອງກາເຟທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນກະທົບຕໍ່ການດູດຊືມ, ຫຼືສໍາລັບການສັ່ນສະເທືອນ, ຂົມແລະເລັກນ້ອຍ, ໃຫຍ່ກວ່າປົກກະຕິ.
Pronunciation: LOON-goh
ຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆສໍາລັບການ Lungo: ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, lungo ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Cafe Alonge .