Potato Delicious Chilli ເປັນການຮັບຮອງເອົາອິນເດຍຂອງສູດຈີນ! ມັນເຮັດໃຫ້ສໍາລັບອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດຫຼືອາຫານຂ້າງ! ອາຫານສຸຂະພາບສຸຂະພາບເຄື່ອງດື່ມອອກກໍາລັງກາຍສຸຂະພາບອາຫານສຸຂະພາບສຸຂະພາບວິທະຍາເຄື່ອງດື່ມສຸຂະພາບຝຶກຫັດສຸຂະພາບອາຫານສຸຂະພາບສຸຂະພາບວິທະຍາແຂ້ວມີສຸຂະພາບສຸຂະພາບແຂ້ວສະໂມສອນສຸຂະພາບ ຫລາຍປີຕໍ່ມາ, ຫຼັງຈາກການທົດລອງຫຼາຍໆຄັ້ງແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ລົ້ມເຫລວຫຼາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດເຖິງສູດສໍາລັບຕົວເອງ. Chilli Potatoes ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດ, ເມື່ອທ່ານຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານຈະຖືກລໍ້ລວງທີ່ຈະຖິ້ມມັນພ້ອມກັນທຸກໆໂອກາດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ
- ປະມານ 1 ກຼາມ (500 ກຼາມ) ແຊນ່ແຊນວິດຝະລັ່ງ (ເຮົາສ່ວນບຸກຄົນມັກກິນເຂົ້າຈີ່)
- 3 tbsps ຜັກ / canola / sunflower ນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານກັບ fry ເລິກ (ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການນີ້ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຕົາອົບ fried ເຕົາອົບ)
- 3 tbsps ຜັກ / canola / sunflower ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຕັດບາງໆ
- 5-6 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຖືກຕັດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ
- 1 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂົນອ່ອນໆ (ປະມານ 1/4 lb ຫຼື 125 gms)
- 3 tbsps tomato ketchup
- 1 tbsp. ຊອດສີຂຽວ / ສີແດງ
- 2 tbsp. ຊື່ອິ່ວ
- 1 tsp ສົ້ມ
- 1 cube stock stock
- 1 ເມັດຂະຫນາດກາງຫລື 2 ໃບຂະຫນາດກາງສີຂຽວຫມາກພິກ / ແກ່ນຫມາກກອກເອົາອອກ (ຖິ້ມ) ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 2 "(ມີທາງເລືອກ)
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- 1 tsp toasted ເມັດຫມາກງາເພື່ອແຕ່ງກິນດ້ວຍ
ວິທີການເຮັດມັນ
- ເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບອົບເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານແລະງອກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃສ່ນໍ້າໃສ່ກະດາດ. ຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ມາ. ບໍ່ຕ້ອງລ້າໄກ່ເກີນໄປຍ້ອນວ່າພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ. ຂ້າພະເຈົ້າຮັກການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບ fried ເຕົາອົບສໍາລັບສູດນີ້ດັ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນສໍາເລັດແຕ່ດຽວກັນໂດຍບໍ່ມີການທັງຫມົດ frying ເລິກ! ຖ້າພວກເຂົາມີຢູ່ບ່ອນທີ່ທ່ານອາໄສຢູ່, ແລະທ່ານກໍາລັງໃຊ້ພວກມັນ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດເພື່ອກຽມພ້ອມ. ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົ້ນ fries ຂອງທ່ານເອງຖ້າວ່ານັ້ນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານມັກມັນ. ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຂົມຂື່ນໃນເວລາທີ່ເຮັດ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດ, ຈົ່ງເຮັດຄວາມຮ້ອນ 3 ໂຕນຂອງນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ wok ຫຼືເລິກເລິກໃນລະດັບກາງຫາຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ປະຈຸບັນເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ (ເກັບຮັກສາໄວ້ເລັກໆນ້ອຍໆ - ປະມານ 2 ໂຕນ - ສໍາລັບ garnishing ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນ). Fry till ອ່ອນ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ສີຂຽວ / ສີແດງແລະນໍ້າມັນສົ້ມ, ສົ້ມແລະກຸ້ງກຸ້ງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 2 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມເຟີ້ຍຝຣັ່ງແລະຫມາກພິກຫວານ (ຖ້າໃຊ້). ປົນກັນດີແລະກວດເບິ່ງເກືອ. ລະດູການຖ້າຕ້ອງການ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ວິນາທີຫຼາຍ. ອາຫານນີ້ຄວນມີເກືອບບໍ່ມີກາຝາກ - ພຽງແຕ່ເປັນສີເຄືອບ. ຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປຕື່ມນ້ໍາ 1/4 ຈອກແລະປົນກັນດີ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນແລະບ່ວງມັນເຜັດ Chilli ໃສ່ຈານຈານ. ຜັດດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ຜັກບົ່ວບາງໆແລະເມັດຫມາກງາ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍແຂ້ວເພື່ອທຸກຄົນສາມາດຊ່ວຍຕົນເອງໄດ້.
ສໍາລັບ Fusion ສູດຫຼາຍ, ກວດເບິ່ງຂອງຂ້າພະເຈົ້າ Gobhi Szechuan ແລະ ຈີນ Bhel !